Mom's Buttermilk შოკოლადის ტორტი

  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 2 სთ 20 წთ (მოიცავს გაგრილების დროს)
  • აქტიური: 30 წთ
  • მოსავლიანობა: 6-დან 8 პორცია
  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 2 სთ 20 წთ (მოიცავს გაგრილების დროს)
  • აქტიური: 30 წთ
  • მოსავლიანობა: 6-დან 8 პორცია

ინგრედიენტები

Გააუქმეთ ყველა მონიშვნა



Ნამცხვარი:

1 ჭიქა (2 ჯოხი) უმარილო კარაქი, პლუს მეტი ტაფაზე ცხიმწასმისთვის

2 ჭიქა უნივერსალური ფქვილი





2 ჭიქა შაქარი



11/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა

აგვისტოს ასტროლოგიის ნიშანი

4 სუფრის კოვზი უშაქრო კაკაოს ფხვნილი



1/2 ჭიქა ნაღები



2 კვერცხი

373 ანგელოზის ნომერი

1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი



გაყინვა:

1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) უმარილო კარაქი



3/4 ჭიქა ნაღები

4 სუფრის კოვზი უშაქრო კაკაოს ფხვნილი

1 ფუნტი საკონდიტრო შაქარი



მიმართულებები

  1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
  2. ნამცხვრისთვის: 9-დან 13 დიუმიან ნამცხვრის ფორმას მსუბუქად წაუსვით კარაქი. შეურიეთ ფქვილი, შაქარი და სოდა სტენდი მიქსერის თასში ან მიქსერის თასში. საშუალო ზომის ქვაბში შეურიეთ კარაქი, კაკაო და 1 ჭიქა წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ფქვილის ნარევს დაუმატეთ კაკაოს ნაზავი, რძის კვერცხებთან და ვანილთან ერთად და ათქვიფეთ 3 წუთი. ჩაასხით მომზადებულ ტორტის ფორმაში და გამოაცხვეთ სანამ შეხება არ გამკვრივდება და ცენტრში ჩასმული კბილის ღვეზელი არ გამოვა სუფთა, 30-40 წუთის განმავლობაში. გააცივეთ 10 წუთით ტაფაში, სანამ თაროზე გადმოდგით, რომ მთლიანად გაგრილდეს.
  3. ფრასტინგისთვის: ტორტი ღუმელიდან გამოსვლისთანავე გააკეთეთ ფრასტინგი. პატარა ქვაბში აურიეთ კარაქი, ზეთი და კაკაო და მიიყვანეთ ადუღებამდე. სტენდი მიქსერის თასში შეურიეთ საკონდიტრო შაქარს და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ნამცხვარს თანაბრად წაუსვით ყინვაგამძლე.

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: