ᲨᲔᲘᲢᲧᲕᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲐᲜᲒᲔᲚᲝᲖᲘᲡ ᲠᲐᲝᲓᲔᲜᲝᲑᲐ

ლიმონით და მწვანილით შემწვარი ქათამი ბავშვის კარტოფილით

  • დონე: Ადვილი
  • მოსავლიანობა: 6 პორცია
  • დონე: Ადვილი
  • მოსავლიანობა: 6 პორცია

ინგრედიენტები

Გააუქმეთ ყველა მონიშვნა





1 (4-დან 5 ფუნტამდე) თავისუფალი ჯიშის ქათამი

კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი



მორიელი ქალი ბიბლიოთეკა კაცი

1 ლიმონი, განახევრებული



1 თავი ნიორი, განახევრებული

1/4 კონა თითოეული ახალი როზმარინი, თიამი და ოხრახუში



ანგელოზის ნომერი 722

1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი



11/2 ფუნტი წითელი ახალი კარტოფილი

მიმართულებები

ᲣᲧᲣᲠᲔᲑᲡ ნახეთ როგორ გააკეთოთ ეს რეცეპტი.
  1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F.
  2. ქათამი გარეცხეთ გრილი წყლით, შიგნიდან და გარედან, შემდეგ გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით. მოაყარეთ ღრუს მარილი და პილპილი, შემდეგ ჩაყარეთ ლიმონი, ნიორი და მწვანილი. მოათავსეთ ქათამი, მკერდის მხრიდან ზემოთ, შემწვარი ტაფაში. მიამაგრეთ ქათმის ფეხები სამზარეულოს ძაფით, რათა შეინარჩუნოს მისი ფორმა. კარტოფილს მოაყარეთ ქათმის ირგვლივ. მოაყარეთ ყველაფერი საკმაო რაოდენობით მარილით და პილპილით და მოასხით ზეითუნის ზეთი. შეწვით ქათამი და კარტოფილი 1-დან 1 1/2 საათის განმავლობაში. არ დაგავიწყდეთ ქათმის წვეთები დაასველოთ და ტაფა შემოატრიალოთ ყოველ 20 წუთში ერთხელ, რათა უზრუნველყოთ ოქროსფერი ხრაშუნა კანი. ქათამი მზადდება, როდესაც მყისიერად წასაკითხი თერმომეტრი ამბობს 165 გრადუს F-ს ბარძაყის ყველაზე სქელ ნაწილში ჩასმისას (ქათამის ფეხებიც ადვილად უნდა მოძრაობდეს ბუდეებიდან). ამოიღეთ ქათამი ლანგარზე და გააჩერეთ 10 წუთი. , ასე რომ, წვენები კვლავ ხვდება ხორცში კვეთის წინ. მიირთვით გვერდით შემწვარ კარტოფილთან ერთად.

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ:



4 ნიშანი