მექსიკური კვერცხის თაკო კარტოფილით

  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 40 წთ
  • მომზადება: 10 წთ
  • მზარეული: 30 წთ
  • მოსავლიანობა: 4 პორცია
  • კვების ინფორმაცია
    კვების ანალიზი
    თითო ემსახურება
    კალორიები
    448 კალორია
    სულ ცხიმი
    14 გრამი
    გაჯერებული ცხიმი
    5 გრამი
    ქოლესტერინი
    438 მილიგრამი
    ნატრიუმი
    813 მილიგრამი
    ნახშირწყლები
    61 გრამი
    დიეტური ბოჭკოვანი
    7 გრამი
    პროტეინი
    20 გრამი
  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 40 წთ
  • მომზადება: 10 წთ
  • მზარეული: 30 წთ
  • მოსავლიანობა: 4 პორცია
  • კვების ინფორმაცია
    კვების ანალიზი
    თითო ემსახურება
    კალორიები
    448 კალორია
    სულ ცხიმი
    14 გრამი
    გაჯერებული ცხიმი
    5 გრამი
    ქოლესტერინი
    438 მილიგრამი
    ნატრიუმი
    813 მილიგრამი
    ნახშირწყლები
    61 გრამი
    დიეტური ბოჭკოვანი
    7 გრამი
    პროტეინი
    20 გრამი

ინგრედიენტები

Გააუქმეთ ყველა მონიშვნა

8 დიდი კვერცხი

დეკემბრის მე -18 ნიშანი

1 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი



კოშერის მარილი

2 იუკონის ოქროს კარტოფილი (დაახლოებით 1 ფუნტი), კუბებად დაჭრილი

1 ხახვი, კუბებად დაჭრილი

1 პობლანო ჩილე წიწაკა, თხლად დაჭრილი

სამზარეულო სპრეი

3 ქლიავი პომიდორი, კუბებად დაჭრილი

1/2 ჭიქა დაჭრილი ახალი კილანტრო

2 სუფრის კოვზი ხალაპენოს ცხელი სოუსი

1 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი

12 თეთრი სიმინდის ტორტილა

მიმართულებები

  1. მოათავსეთ თარო ღუმელის ზედა მესამედში და გააცხელეთ 475 გრადუსზე F. გამოაცალეთ 1 კვერცხი; გულს თავი დავანებოთ. კვერცხის ცილა, წიწაკის ფხვნილი და 1/2 ჩაის კოვზი მარილი ათქვიფეთ დიდ თასში ქაფამდე. დაუმატეთ კარტოფილი, ხახვი და პობლანო; ჩააგდოს. საცხობი ფურცელი დაასველეთ სამზარეულო სპრეით; გაანაწილეთ ბოსტნეული, შემდეგ გადააფარეთ მეტი სამზარეულო სპრეით. გამოაცხვეთ, გადაატრიალეთ ერთხელ, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, 25-30 წუთის განმავლობაში.
  2. ამასობაში თასში ჩაყარეთ პომიდორი, 2 სუფრის კოვზი ცილანტრო და 1 სუფრის კოვზი ცხელი სოუსი; მოაყარეთ მარილი და დააყენეთ.
  3. თასში ათქვიფეთ დაცული კვერცხის გული და 7 კვერცხი 1/4 ჭიქა ცილანტროსთან და 1/2 ჩაის კოვზი მარილით ქაფამდე. გაადნეთ კარაქი საშუალო ცეცხლგამძლე ტაფაში; swirl to ქურთუკი. დაუმატეთ კვერცხის მასა და მოხარშეთ, აურიეთ, სანამ არ გამაგრდება, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
  4. გახეხეთ ტორტილაები მშრალ ტაფაზე ან შეფუთეთ ნესტიანი ქაღალდის პირსახოცით და გაათბეთ მიკროტალღურ ღუმელში. დარჩენილი 2 სუფრის კოვზი კილიანტრო და 1 სუფრის კოვზი ცხელი სოუსი მოაყარეთ ბოსტნეულის ნარევს. ბოსტნეული და ათქვეფილი კვერცხი გავყოთ ტორტილებს შორის. მიირთვით პომიდვრის სალსასთან ერთად.