ᲨᲔᲘᲢᲧᲕᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲐᲜᲒᲔᲚᲝᲖᲘᲡ ᲠᲐᲝᲓᲔᲜᲝᲑᲐ

როგორ მოვამზადოთ იტალიური მაკარონი: ნაბიჯ-ნაბიჯ სახელმძღვანელო

მშვენივრად მოხარშეთ იტალიური მაკარონი ამ ტექნიკით, შემდეგ უყურეთ ჩვენს ვიდეოს.

მიიღეთ იტალიური რესტორნის ნაკბენი და გემო თქვენი კვირის საღამოს.





ნაბიჯი 1: ადუღეთ წყალი
დაიწყეთ ძალიან დიდი ქოთნით წყალი, დაახლოებით 6 ლიტრი თითო ფუნტი მაკარონი. მიიყვანეთ სწრაფ ადუღებამდე. რჩევა: ერთი ფუნტი მაკარონი კვებავს დაახლოებით 5-დან 6 ადამიანს.

2 მაისის ჰოროსკოპი

ნაბიჯი 2: დაამატეთ მარილი
მოაყარეთ ბევრი მარილი, დაახლოებით 3 სუფრის კოვზი. თუ წყალს გასინჯავთ, მას ზღვის გემო უნდა ჰქონდეს.



ნაბიჯი 3: დაამატეთ მაკარონი
ჩაყარეთ მაკარონი სანამ წყალი ადუღდება და ნაზად აურიეთ.



ნაბიჯი 4: აურიეთ
მოხარშვისას დროდადრო ურიეთ. გამოიყენეთ მაკარონის შეფუთვაზე მომზადების დრო სახელმძღვანელოდ.

ნაბიჯი 5: დააგემოვნეთ მაკარონი
მაგრამ ფრთხილად - ცხელა! აიღეთ მაკარონი მითითებულ დროზე დაახლოებით 2 წუთის შემდეგ. Ეს უნდა იყოს ალ დენტე . თქვენ დაასრულებთ მის მომზადებას სოუსში. რჩევა: „ალ დენტე“ ნიშნავს „კბილებამდე“, რაც ნიშნავს, რომ მაკარონს ცოტა ნაკბენი მაინც უნდა ჰქონდეს.



ნაბიჯი 6: გადაწურეთ
მაკარონი გადაწურეთ. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ დაზოგეთ დაახლოებით 1 ჭიქა მაკარონის წყალი. თუ ქოთანი გაქვთ ქოთანით, გამოიყენეთ იგი მაკარონის გასაშრობად. თუ არა, გადაწურეთ მაკარონი ნიჟარაში დაყენებულ ქილაში.



8 აგვისტოს ნიშანი

ნაბიჯი 7: რავიოლის ამოღება
თუ რავიოლს ამზადებთ, გამოიყენეთ ჭრილი სკიმერი და ნაზად ასწიეთ რავიოლი რამდენიმეჯერ.

ნაბიჯი 8: შეურიეთ სოუსი
დაამატეთ მაკარონი თქვენს სოუსში და დაასრულეთ მისი მომზადება სოუსში. აურიეთ ქურთუკი.



ნაბიჯი 9: დაამატეთ მაკარონის წყალი
ჩაასხით რამდენიმე სუფრის კოვზი მაკარონის წყალი ერთდროულად, სანამ არ მიიღებთ შესაბამის კონსისტენციას თქვენს სოუსს. გახსოვდეთ, მაკარონი სითხეს შთანთქავს. რჩევა: მაკარონის წყალი ხელს უწყობს სოუსის გასქელებას.



ნაბიჯი 10: ისიამოვნეთ თქვენი კერძით!
მოხარშეთ საშუალო და დაბალ ცეცხლზე - ეს ხელს შეუწყობს მაკარონს სოუსის შეწოვაში. მიჰყევით რეცეპტის ინსტრუქციას კერძის დასასრულებლად. და სულ ეს არის. Perfecto! უყურეთ ჩვენს როგორ-ვიდეო მეტისთვის.

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: