ᲨᲔᲘᲢᲧᲕᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲐᲜᲒᲔᲚᲝᲖᲘᲡ ᲠᲐᲝᲓᲔᲜᲝᲑᲐ

სეზამის ქათამი

  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 50 წთ
  • მომზადება: 20 წთ
  • არააქტიური: 10 წთ
  • მზარეული: 20 წთ
  • მოსავლიანობა: 4 პორცია
  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 50 წთ
  • მომზადება: 20 წთ
  • არააქტიური: 10 წთ
  • მზარეული: 20 წთ
  • მოსავლიანობა: 4 პორცია

ინგრედიენტები

Გააუქმეთ ყველა მონიშვნა





3 ქათმის მკერდის 3 უფერო, ტყავი, თითქმის გალღობილი

2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი



102 ანგელოზის ნომერი

2 სუფრის კოვზი ფორთოხლის მარმელადი



1 სუფრის კოვზი ტკბილი ბრინჯის მომზადების ღვინო (აჯი მირინი) ან თეთრი ღვინო

1/2 ჩაის კოვზი დაფქული წითელი წიწაკის ფანტელები



19 თებერვალი ზოდიაქო

1/2 ჭიქა ფქვილი



2 სუფრის კოვზი სეზამის თესლი

ბიბლიოთეკა ქალი მორიელი კაცი

3 სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი



ბრინჯი, სერვირებისთვის



მიმართულებები

  1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსზე F. დააფინეთ დიდი საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით ან კილიტაზე.
  2. ქათმის მკერდი დავჭრათ 1 დიუმიან კუბებად (უმარტივესია, როცა ბოლომდე არ გალღობთ). საშუალო ზომის თასში აურიეთ სოიოს სოუსი, ფორთოხლის მარმელადი, ღვინო და დაქუცმაცებული წითელი წიწაკის ფანტელები. ჩაყარეთ ქათმის კუბიკები და გააჩერეთ მაცივარში მინიმუმ 10 წუთი და 8 საათამდე.
  3. სხვა თასში ან პლასტმასის ჩანთაში აურიეთ ფქვილი და სეზამის მარცვლები. ქათმის კუბიკები გადაწურეთ და წაუსვით ზედმეტი სითხე, შემდეგ ჩაასხით ფქვილში, რომ მსუბუქად დაიფაროს. მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე წაუსვით ქათმის კუბიკები და მოაყარეთ გამდნარი კარაქი. გამოაცხვეთ სანამ ქათამი არ გახდება ხრაშუნა, მაგრამ არ გაშრება, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, კუბები შუაზე გადააბრუნეთ. მიირთვით ბრინჯთან ერთად.

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: