ქოქოსის კრემის ღვეზელი

  • სულ: 2 სთ
  • მომზადება: 1 სთ 30 წთ
  • მზარეული: 30 წთ
  • მოსავლიანობა: 1 9 დიუმიანი ღვეზელი
  • სულ: 2 სთ
  • მომზადება: 1 სთ 30 წთ
  • მზარეული: 30 წთ
  • მოსავლიანობა: 1 9 დიუმიანი ღვეზელი

ინგრედიენტები

Გააუქმეთ ყველა მონიშვნა

9 დიუმიანი ტორტის ქერქი, მომზადებული ან სახლში დამზადებული

შეიძლება მე -8 ზოდიაქოს ნიშანი
შევსებისთვის:

2 1/2 ჭიქა მძიმე კრემი



3 ჭიქა გახეხილი ახალი ქოქოსი

4 დიდი კვერცხი

1/3 ჭიქა შაქარი

2 ჩაის კოვზი ვანილი

თხის რქის ფულის ჰოროსკოპი

1/2 ჭიქა გახეხილი მოხალული ქოქოსი

მსუბუქად ათქვეფილი კრემი და დამატებით შემწვარი ქოქოსი დეკორაციისთვის

მიმართულებები

  1. მორთეთ ჭურვის კიდე, დატოვეთ 1/2 ინჩის გადახურვა. ნაჭუჭზე კიდე დეკორატიულად გადახურეთ. ცომი დაჭერით ჩანგლით და გააცივეთ 30 წუთის განმავლობაში. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე. დააფინეთ ცვილის ქაღალდი, აწონეთ და გამოაცხვეთ ჭურვი ღუმელის ქვედა მესამედში 15 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ცვილის ქაღალდი და ბრინჯი. შეამცირეთ ღუმელის ტემპერატურა 375 გრადუსამდე და გამოაცხვეთ ნაჭუჭი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ჭურვი გადაიტანეთ თაროზე და გააცივეთ. შეამცირეთ ღუმელის ტემპერატურა 350 გრადუსამდე და მეორე ღვეზელის ფირფიტას კარაქით წაუსვით. ქვაბში ნახევარ-ნახევარი მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეურიეთ 2 ჭიქა ახალი ქოქოსი, გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ ნარევი 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოთახის ტემპერატურას არ მიაღწევს. ქოქოსის რძე გადაიტანეთ კვების პროცესორში და აურიეთ 1 წუთის განმავლობაში. მიღებული მასა გადაწურეთ საცერში, რომელიც დაფარულია ხაჭოთი, რომ ამოიღოთ მთელი სითხე და დაუმატეთ კვერცხი, შაქარი, ვანილი და მარილი. აურიეთ დარჩენილი 1 ჭიქა ქოქოსი და დაასხით კრემი ტორტის ფირფიტაში. ღვეზელის ფირფიტა მოათავსეთ უფრო დიდ ტაფაში, დაუმატეთ ტაფაში იმდენი ცხელი წყალი, რომ თეფშს გვერდები ნახევრად აწიოს და გამოაცხვეთ შუა ღუმელში ოცი წუთის განმავლობაში ან სანამ კრემის კიდეები არ გაიწელება. კრემის ცენტრი მაინც ცოტა ფხვიერი იქნება. კრემის ზემოდან დაამატეთ შემწვარი ქოქოსი და გამოაცხვეთ კიდევ 10 წუთი.
  2. შემოთავაზებული ღვინო -1986 Chateau Climens (Sauternes - Barsac)