ჰასელბეკის კარტოფილი

  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 1 სთ 10 წთ
  • აქტიური: 10 წთ
  • მოსავლიანობა: 6 პორცია
  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 1 სთ 10 წთ
  • აქტიური: 10 წთ
  • მოსავლიანობა: 6 პორცია

ინგრედიენტები

Გააუქმეთ ყველა მონიშვნა

8 სუფრის კოვზი (1 ჯოხი) კარაქი, დარბილებული

1/2 ჭიქა ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი



1/3 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი

კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი

6 საშუალო დაფქული კარტოფილი, გახეხილი

მიმართულებები

ᲣᲧᲣᲠᲔᲑᲡ ნახეთ როგორ გააკეთოთ ეს რეცეპტი.
  1. გააცხელეთ ღუმელი 450 გრადუსზე F.
  2. პატარა თასში აურიეთ კარაქი, ზეითუნის ზეთი, ხახვი და ცოტა მარილი და პილპილი.
  3. მოათავსეთ კარტოფილი 2 ხის კოვზის ან 2 ჯოხების სახელურებს შორის. კარტოფილი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, ძირში 1/4 ინჩი დავტოვოთ დაუჭრელი; კოვზის სახელურები ხელს შეგიშლით კარტოფილის ბოლომდე დაჭრაში. გაიმეორეთ დარჩენილი კარტოფილით.
  4. კარტოფილი მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და წაუსვით კარაქის ნარევს, დარწმუნდით, რომ ყველა ნაჭერს შორის მოხვდება. გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება რბილი, 55-60 წუთი.