ხრაშუნა ქათმის ტყავი
- დონე: Ადვილი
- სულ: 50 წთ
- აქტიური: 10 წთ
- მოსავლიანობა: 18 ცალი
- დონე: Ადვილი
- სულ: 50 წთ
- აქტიური: 10 წთ
- მოსავლიანობა: 18 ცალი
ინგრედიენტები
Გააუქმეთ ყველა მონიშვნა
6 დიდი ქათმის მკერდი კანზე
დილის 3:33 საათზე
1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
1 ჩაის კოვზი ლიმონის წიწაკა
21-ე მაისის ნიშანი
1/2 ჩაის კოვზი ხმელი thyme
1/2 ჩაის კოვზი ხმელი როზმარინი
მიმართულებები
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. საცხობ ფირფიტაზე დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი.
- ნაზად ამოიღეთ კანი ქათმის მკერდიდან (დაატოვეთ მკერდის ხორცი სხვა გამოყენებისთვის), გააშრეთ და გაჭერით სიგრძეზე მესამედებად. მოათავსეთ ისინი კანის მხრიდან ერთ ფენად მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე.
- მარილი, პილპილი, ხახვი და როზმარინი ერთმანეთში აურიეთ პატარა თასში, კოვზით დააქუცმაცეთ სანელებლები. ქათმის კანს მოაყარეთ სანელებლების ნაზავი; ის უფრო მეტს გამოიმუშავებს ვიდრე გჭირდებათ, მაგრამ შეგიძლიათ შეინახოთ კიდევ ერთი დღე. დააფარეთ ტყავებს პერგამენტის ფენა და ზემოდან მოაყარეთ საცხობი ფურცელი, რომ აწონოთ, დარწმუნდით, რომ ზედა ფურცელი დაჭერით კანს.
- გამოაცხვეთ სანამ კანი არ გახდება ყავისფერი და გამჭვირვალე, 35-40 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ზედა საცხობი ფურცელი და პერგამენტი და გადაიტანეთ ტყავი ქაღალდის პირსახოცით დაფარულ თეფშზე, რომ გაცივდეს და გახეხილი იყოს.
ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: