მცენარეზე დაფუძნებული 10 წიგნი, რომელიც ბოსტნეულის მომზადების სურვილს გაგიჩენს
საკვების სამყაროში ახლა რაღაც საოცარი ხდება - ბოსტნეული ხდება მაგარი საჭმლის მომზადება. შეფები, ბლოგერები და სახლის მზარეულები უფრო მეტ მცენარეულ კერძებს ითვალისწინებენ და ერთ-ერთი საუკეთესო შედეგია თვალისმომჭრელი და ინსპირირებით ბოსტნეულის შემცველი სამზარეულოს წიგნები.
ეს წიგნები სტიმულს მაძლევს, რომ უფრო მეტი მცენარე მოვამზადო, ხოლო ახალი სადილების პოვნა მიყვარს ჭამა და ვამაყობ, რომ მიირთმე.
1 გოგონა და მისი მწვანეთა: გულიანი კვება ბაღიდან
29 ანგელოზის რიცხვის მნიშვნელობა
აპრილ ბლუმფილდის მიერ
მიშლენის შეფ-მზარეულმა აპრილ ბლუმფილდმა The Spotted Pig- ისა და Breslin- ის პოპულარობამ შექმნა ეს ბოსტნეულის თემატიკა მისი პირველი წიგნისთვის. გოგონა და მისი ღორი. ეს არ არის ჯანმრთელობაზე ორიენტირებული მზარეულის წიგნი, არამედ ბოსტნეულის დღესასწაულია. კერძები, რომელთა გაკეთებას ვერ ვიტან: Butternut Squash Polenta და შემწვარი სტაფილო ნიორით და თაფლი .
ორი The Plantpower Way: მთელი საკვები მცენარეზე დაფუძნებული რეცეპტები და მითითებები მთელი ოჯახისთვის
რიჩ როლის და ჯული პიატის მიერ
ექსტრა მანძილზე მყოფი სპორტსმენი და მცენარეთა ადვოკატი, რიჩ როლი და მისი შეფ-ცოლი მეუღლე ჯული პიატი აცნობენ თავიანთ რეცეპტებს, რჩევებსა და ხრიკებს მცენარეებით საოჯახო ოჯახისთვის. Plantpower გზა ივსება სასარგებლო, ადვილად მოსამზადებელი კერძებით, რაც მთელ ოჯახს ახსოვს.
3 ვეგეტარიანული არომატის მქონე ბიბლია
კარენ პეიჯის მიერ
კარენ პეიჯის და ენდრიუ დორნენბურგის 2008 წლის წიგნში, არომატის ბიბლია , მათ შეადგინეს რჩევები ამერიკული რესტორნების მზარეულებისგან იდეალური არომატის კომბინაციების შესახებ. ვეგეტარიანული არომატის მქონე ბიბლია უფრო ღრმად ჩადის ყველა მცენარის სპეციფიკურ არომატს, რომლის შეხამება და შეხამება შეგიძლიათ შესანიშნავია, როდესაც გაინტერესებთ რა უნდა გააკეთოთ ჭარხლის ბამპერის მოსავალთან დაკავშირებით.
ოთხი. უამრავი სხვა
იოთამ ოტოლენგის მიერ
ლონდონელმა შეფმა იოთამ ოტოლენგიმ კვლავ გვაფრთხილებს თავისი ბოსტნეულის შემცველი მზარეულის წიგნის 2 ნაწილით, უამრავი . იგი სავსეა საგამომგონებლო და ვიზუალურად გასაოცარი კერძებით, რომლებიც ალაგებს არომატის პანკს. ვერ ვიღლები ბრიუსელის კომბოსტო კარამელიზებული ნივრით და ლიმონის კანით და კინოას და კამის სალათი .
5 ფართო ჩანგალი: ბოსტნეულისა და ხილის ფართო სამყაროს რეცეპტები
ჰიუ აჩესონის მიერ
სეზონისა და ბოსტნეულის ორგანიზებით, ეს წიგნი მოსახერხებელი თანამგზავრია ფერმერების ბაზარზე მოგზაურობის შემდეგ. შეფ ჰიუ აჩესონი თავისი სეზონური მიდგომით სიახლეს მატებს ხორცსა და ვეგეტარიანულ კერძებს, ამზადებს ფერადი და გულუხვი კერძების მიღებას, რომლებიც საზიაროა.
6 ფესვი ფოთოლზე: სამხრეთელი შეფ მზარეული სეზონების განმავლობაში
სტივენ სატერფილდის მიერ
არ უნდა გადააგდოთ აქ ჭარხლის მწვანილი. ე.წ. 'ბოსტნეულის შამანს' New York Times' სემ სიფტონი, მზარეული სტივენ სატერფილდი ბოსტნეულის მომზადებას მარტივად და ლამაზად გამოიყურება. ინგრედიენტისა და სეზონის მიხედვით ორგანიზებული, Root to Leaf არის ბოსტნეულის კონცენტრირებული ტარიფისა და ყოვლისმჭამელი კერძების მხიარული ნაზავი, რომელიც ხაზს უსვამს მთლიანი მცენარის გამოყენებას.
7 Thug სამზარეულო: ჭამე ისე, როგორც F * ck
მეთ ჰოლოუეისა და მიშელ დევისის მიერ
ეს ბლოგი გადაიქცა მზარეულის წიგნად მკითხველს სთხოვს (არც თუ ისე თავაზიანად) იზრუნოს იმაზე, რას ჭამენ, რატომ ჭამენ მას და საიდან მოდის ეს. მოსწონს მათი ძლიერი მესიჯი და ცუდი ვეგანური კერძები ვეჯი და ტოფუ ჩილაკილები (ძირითადად საუზმე ნაჩოსი) და ლუდი და ცაცხვი შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო Tacos , გააკეთეთ დაუძლეველი დაწყვილება.
ანგელოზი ნომერი 102
ანა ჯონსის მიერ
რვა წლის განმავლობაში პროფესიონალ მზარეულად მუშაობის შემდეგ, ანა ჯონსმა გადაწყვიტა ვეგეტარიანელი გამხდარიყო. მან შთაგონება მოიპოვა როგორც პროფესიონალურად, ისე სახლში და მიხვდა, რომ ბოსტნეულის მომზადება ისეთივე საინტერესო იყო - თუ უფრო მეტიც - ვიდრე ხორცის მაგისტრალური ქსელის მომზადება, რომელსაც მან მიჩვევა. მან თავისი მისია მიიღო გაზიარება სწრაფი, არომატული ვეგეტარიანული კერძები მასებთან ერთად.
242 ანგელოზის ნომერი
ამელია ფრიერის მიერ
როდესაც ამელია ფრიერმა დიეტადან შაქარი, წებოვანა, რძისა და დამუშავებული საკვები გაჭრა, მან თითქმის მაშინვე შენიშნა ცვლა. თავის მზარეულთა წიგნში / საჭმლის საშუალებით მშვენივრად განცდის სახელმძღვანელოში, იგი იზიარებს მის ნაბიჯებს მთელი ცხოვრების წესის მისაღებად, ხოლო გთავაზობთ რეცეპტებს, რაც შთააგონებს თქვენ ამის გაკეთებას.
ტერი ჰოუპ რომეროს მიერ
ზაფხული შესანიშნავი დროა თქვენი სალათის თამაშის გასაუმჯობესებლად. თუ თქვენ ეძებთ ახალ იდეებს, ამ წიგნში შეფუთულია 100 დამაკმაყოფილებელი სალათი, რომელიც უბრალოდ ვეგანური იქნება. მე ვერ დაველოდებით ცდილობენ Asparagus Pad ტაიტის სალათი და ავოკადო Ranch გასახდელი.
გარეკანის ფოტო კრედიტი: შატერსტოკი
Cookbook– ის გარეკანის ფოტოები Amazon– ის თავაზიანობაა.
და გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი კვების ფუნქციონალური მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.
რეკლამაᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: