როგორ ქმნის ყველაზე გაყიდვადი კულინარიული წიგნის ავტორი სამუშაო ადგილს შემოქმედებისა და სიხარულისთვის
mbg- ის ახალი სერიები მიმდინარეობს მუშაობა , spinoff ჩვენი პოპულარული ჰოლისტიკური მთავარი ტურები , მასშტაბირება, თუ სად და როგორ ვმუშაობთ. შემოგვიერთდით, როდესაც მერხებს, სამზარეულოებს, სტუდიებსა და ყველა სამუშაო ადგილს დავათვალიერებთ, რათა გავერკვეთ, თუ რას გარს ირგვლივ ველნესი ლიდერები გრძნობენ პროდუქტიულობას, სრულყოფილობას და წარმატებას თავიანთ სფეროში. პირველ რიგში, მზარეულის წიგნის ავტორი ერინ გლისონი ტყის დღესასწაული .ერინ გლისონი არის მხატვარი და New York Times ოთხი წიგნის ბესტსელერი ავტორი (მეხუთე გზაში!). მისი პოპულარული მცენარეული რეცეპტები თანაბრად ნაწილდება მისი მოგზაურობითა და სახლის ბაზით: ცალკე კალია ჩრდილოეთ კალიფორნიის ტყეში. ჩვენ გლეზონს ვესაუბრეთ მისი ფიზიკური სამუშაო სივრცის, ასევე დილის დღის წესრიგის შესახებ, რომელიც მას სწორ გზას ადევნებს, როგორ შეცვალა სამუშაო გრაფიკი დედა გახდომის შემდეგ და სწრაფი დავალებების ჩამონათვალი, რაც მას ეხმარება ყოველდღე უფრო პროდუქტიულად გრძნობდეს თავს.
შეგიძლიათ დაათვალიეროთ თქვენი სამუშაო ადგილის დაყენება?
სახლიდან ვმუშაობ: სამზარეულოში, ჩემს ნოუთბუქზე ჩვენს სასადილო მაგიდასთან, ჭიქა ჩაისთან ერთად, ან ჩვენს გემბანზე, თუ რეცეპტებს ვიღებ. მე ასევე მაქვს პატარა სტუდიის საოფისე ფართი, ცალკე მდებარე შენობაში, ჩვენი სახლის გვერდით, სადაც ვინახავ ფერწერის მაგიდას, დესკტოპ კომპიუტერს და სკანერს.
სურათი ავტორისიცოცხლის ინფლაქსი/ ერინ გლისონი
რეკლამა
რა არის ყველაზე მოულოდნელი რამ თქვენს სამუშაო სივრცეში და რა ამბავია ამის უკან?
ჩემს სამუშაო სივრცეში ყველაზე მოულოდნელი რამ არის მზე! ეს ასევე ყველაზე არასანდოა. მე მიყვარს ნისლზე გაღვიძება, რადგან ეს ცაზე დიდი სოფტბოქსივითაა, რაც დარბილებული ჩრდილებით გაცილებით ამარტივებს გარე ფოტოგრაფიას. ბავშვობამდე სროლის დიდ ნაწილს ვაკეთებდი გვიან საღამოს, ოქროს საათზე მზის ჩასვლამდე, მაგრამ ახლა ეს არის უმცროსი ვახშმის უმთავრესი დრო, ამიტომ დღეს გადაღება უნდა დავამთავრო და უფრო მზეს გავუმკლავდე, რაც არ არის იდეალური, მაგრამ მე ვაკეთებ მას.
როგორია თქვენი ტიპიური სამუშაო დღე?
ჩემი სამუშაო დღე ნამდვილად განსხვავდება იმისდა მიხედვით, თუ რა ეტაპზე ვარ. მე ბედნიერი ვარ, რომ შევძელი ყველა ნაწილის შესრულება: რეცეპტების შემუშავება, სამზარეულო, სტილი, გადაღება და გვერდების განლაგება. დაახლოებით ორი წელია საჭირო, რომ შევადგინო მზარეულის წიგნი ხელმოწერის დროიდან, სანამ გამოვა. პირველი წელი მისი შექმნისთვის, ხოლო მეორე წელი რედაქტირების, ბეჭდვისა და პოპულარიზაციისთვის.
28 თებერვლის ნიშანი
ჩემი უახლესი წიგნისთვის, რომელიც ახლახანს გამოვიდა, ტყის დღესასწაული ხმელთაშუაზღვისპირეთში , ჩემს ოჯახთან ერთად სამი თვის განმავლობაში ვიმოგზაურე, რომ შემეკრიბა ყველა რეცეპტის შთაგონება და გადამეღო ყველა ფოტო ევროპაში. სახლში მისვლის შემდეგ, ათასობით კომპიუტერი დავალაგე ჩემს კომპიუტერზე და მოვიძიე ჩემი ჩამონათვალი, დაახლოებით 100 ვეგეტარიანული რეცეპტით, რომლის გაკეთებასაც ვგეგმავდი, ჩვენი მოგზაურობით შთაგონებული. შემდეგ მე სამზარეულო დავიწყე!
ფეისბუქი Twitterმე ყოველთვის ვფიქრობ, რომ ეს ძნელი წონასწორობაა შთაგონების ძიებისა და მისი ნებართვის მიღებას შორის.
სახლიდან ვმუშაობ და ყველაფერს ჩემს სამზარეულოში ვამზადებ. შემდეგ მაშინვე გავისროლე ჩემს გემბანზე (თუ წვიმა არ არის, ამ შემთხვევაში კი მისაღებში ვხვდები). ამ პროცესს დაახლოებით სამი თვე სჭირდება. მე ვაკეთებ ყველა სტილს და, როგორც წესი, ვმუშაობ სოლო, ზოგჯერ ერთი ადამიანი მეხმარება. ამის შემდეგ სამი თვე იყოფა ჩემს კომპიუტერში რეცეპტების შემოწმებასა და რეცეპტების გვერდების განლაგების შექმნაზე. წიგნი ჩემთვის დიდი სამხატვრო პროექტივითაა; ვხატავ ფონის და აკვარლის ილუსტრაციებს, რომელთა სკანირება და გადაფარვა ხდება ციფრული ფოტოების გამოყენებით ფოტოშოპის გამოყენებით. მას შემდეგ, რაც ჩემს პირველ პროექტს ჩავწერ, ჩემი რედაქტორისგან ვიღებ ჩანიშვნებს და მომდევნო რამდენიმე თვე გატარებულია რედაქტირებაზე, გადაკეთებასა და გადამუშავებაზე.
ახლავე, ახლახანს ვიწყებ ჩემი შემდეგი წიგნის გადაღებას: კალიფორნიის სამგზავრო სამგზავრო წიგნის წიგნი, რომელიც 2021 წელს გამოვა.
მე –14 ზოდიაქოს ნიშანი
სად ეძებთ შთაგონებას თქვენი საქმისთვის?
ჩვენი სალონი ტყეში ჩემი მუზა იყო ჩემი პირველი სამი წიგნისთვის, რომელიც მთლიანად აქ არის გადაღებული. აქ სინათლე და ენერგია აგრძელებს შთაგონებას, მაგრამ ბოლო დროს ჩემს მოგზაურობას ახალი შთაგონება მოჰყვა. გზაზე, მე მივიღებ რეცეპტების იდეებს ფერმების მონახულებისას და იმის დანახვაზე, თუ რა იზრდება, რესტორნებში ჭამა და ადგილობრივ ბაზრებზე სავაჭრო.
ზოგადი ინსპირაციის თვალსაზრისით, მე ვუყურებ დიზაინს, მოდას და საკვებს - ყველაფერს, რაც ფერს და ნიმუშს შეიცავს. ჟურნალებიც მიყვარს; სამი, ვისაც წლების განმავლობაში ვუწერ T ჟურნალი (ერთად კვირა New York Times ), Გემრიელად მიირთვით და Vogue .
მე ყოველთვის ვფიქრობ, რომ ეს ძნელი წონასწორობაა შთაგონების ძიებისა და მისი ნებართვის მიღებას შორის. ზოგჯერ ვცდილობ, ძალიან შორს არ ვიხედო, რათა თავიდან ავიცილო ზედმეტი გავლენა. მე მივხვდი, რომ უბრალოდ საკუთარ თავში მშვიდად ყოფნა სიარული მთებში ჩემს სახლთან მრავალი იდეა შემოგთავაზოთ და შეიძლება დამეხმაროთ უფრო ავთენტური რამის შექმნაში.
სურათი ავტორიერინ გლისონი/ ერინ გლისონი
რას ნიშნავს და როგორ გამოიყურება შენთვის პროდუქტიულობა? შეიცვალა თქვენი განმარტება წლების განმავლობაში?
ყოველდღიურად ვადგენდი სიებს, რომელთა გავლა ვერასდროს შემეძლო. მე ყოველდღე დავამთავრებდი არაპროდუქტიულობას. ახლა მე ვაკეთებ ყოველკვირეული დავალებების ჩამონათვალს და ყოველ დღე გადავკვეთ ხოლმე რამდენიმე საკითხს, რაც უფრო მართულად გრძნობს თავს. მე ნამდვილი ღამის ბუ ვიყავი და გვიან ღამით ვმუშაობდი, მაგრამ ერთხელ მყავდა ბავშვები, რომლებიც ადრე იღვიძებდნენ, ესეც უნდა შეიცვალოს. მჭირდება ჩემი ძილი!
ახლა ვმუშაობ დაახლოებით დილის 8 საათიდან 3 საათამდე, კვირაში ოთხი დღე, შემდეგ მივდივარ ბავშვების სკოლიდან. კვირაში ერთ დღეს, ჩვენს ბავშვთან ერთად ვრჩები სახლში. ძალიან მადლობელი ვარ, რომ მაქვს სამუშაო, რომელიც საშუალებას მაძლევს ვიყო მოქნილი ჩემი შვილების განრიგის მიმართ და ქმარი, რომელიც დიდხანს მუშაობს, რათა ეს შესაძლებელი გახდეს ჩემთვის. როდესაც წიგნის ვადაზე ვმუშაობ და ნახევარ განაკვეთზე ჩემი გრაფიკი არ მაკლებს, ბავშვების დასაძინებლად მას შემდეგ მივდივარ ჩემს სტუდიაში, რომ ჩემი საქმე დავასრულო.
როგორ მოხვდით პროდუქტიული დღისთვის?
დღეს ვიწყებ ელ.ფოსტისა და სოციალური მედიის შემოწმებით დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, დიდი ფინჯანი ყავით და კარგი საუზმე . შემდეგ ვუყურებ ჩემს დავალებების ჩამონათვალს, პრიორიტეტს ვანიჭებ მას და მივდივარ მასთან!
რამდენად ხშირად ცდილობთ შესვენებას სამსახურში და რას აკეთებთ მათზე?
უკვე მოკლე სამუშაო დღე მაქვს, ამიტომ, ლანჩზე მხოლოდ შუადღისას ვისვენებ. მას შემდეგ, რაც სახლიდან ვმუშაობ, ისვენებს სახლის გასაწმენდად ან სამრეცხაოს გადასაყრელად, რაც ხელსაყრელიცაა და ყურადღების გადასატანიც.
სურათი ავტორისიცოცხლის ინფლაქსი/ ერინ გლისონი
38 ანგელოზის რიცხვის მნიშვნელობა
რომელი ნამუშევრით ხართ ყველაზე ამაყი?
ჩემი ბოლო წიგნი, ტყის დღესასწაული ხმელთაშუაზღვისპირეთში . ვფიქრობ, ჩემი მხატვრული სტილი წიგნების შექმნის ბოლო ხუთი წლის განმავლობაში განვითარდა და აღფრთოვანებული ვარ იმით, თუ სად დაეშვა იგი ამ უახლესთან. კიდევ ბევრი აკვარელია გადაფარებული ფოტოგრაფიაზე, რაც სახალისო იყო!
სურათი ავტორისიცოცხლის ინფლაქსი/ მბ
გსურთ გაიგოთ, როგორ დაგეხმარებათ ფენგ-შუი მაღალხარისხოვანი სახლის შექმნაში და მზადაა თქვენი სიზმრების გამოხატვა? ეს არის ფენგ-შუი თანამედროვე მეთოდით - არა ცრურწმენა, ყველა კარგი ვიბრაცია. დააწკაპუნეთ აქ, რათა დარეგისტრირდეთ Dana- ს უფასო სესიისთვის, რომელიც მოგცემთ 3 რჩევას, რომ დღეს თქვენი სახლი გარდაქმნათ.
ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ:
