10 გამაგრილებელი ჩაი, რომელიც ჯანმრთელობით სარგებლობს

ვარჯიშის ან უჩვეულოდ თბილი დღის შემდეგ, ზოგჯერ უბრალოდ გაგრილება და დამშვიდება გვჭირდება. გამაგრილებელი ცივი ჩაის დალევა უგემრიელესი საშუალებაა თქვენი სხეულის სიგრილის შენარჩუნებაში. ბევრი მცენარეული ჩაი შეფუთულია ნუტრიენტებით და მცენარეული ფიტოქიმიური ბიოაქტივებით სასარგებლო ჯანმრთელობის თვისებები ანტიოქსიდანტური, ანთების საწინააღმდეგო, ანტიბაქტერიული, ანტივირუსული, ანტიალერგენული და დაბერების საწინააღმდეგო (რამდენიმე დასახელების) თვისებების მსგავსად.

მე ვარ მცენარეული მცენარე და აქ არის ჩემი 10 საყვარელი გამაგრილებელი მწვანილი. მე გირჩევთ, ექსპერიმენტი ჩაატაროთ ინდივიდუალურ მცენარეებზე და გაეცნოთ მათ არომატს და პიროვნებებს, შემდეგ შეურიოთ გემოვნების გემოვნების მიხედვით, რომ გაახალისოთ მთელი წლის განმავლობაში.

1. ლიმონის ბალზამი ( Melissa officinalis )

ლიმონის ბალზამი დასასვენებლად , რბილად დამამშვიდებელი ბალახი ეს ხელს შეუწყობს ნერვიულობას, დაძაბულობის თავის ტკივილს, ძილის გაძნელებას და მონელების პროცესს. მშობიარობის შემდგომი ბევრი ქალი იყენებს ლიმონის ბალზამს საბრძოლო 'ბავშვთა ბლუზს' და ეს გემრიელი, ნაზი მცენარეა ბავშვებისთვისაც. მე მომწონს ლიმნის ბალზამის დაწყვილება თანაბარი ნაწილის ჭინჭრისა და ნახევარი ნაწილის შუბის პიტნით.

2. შატავარი ( Asparagus racemosus )

შატავარი ძლიერ გამაახალგაზრდავებელი ბალახია, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება აიურვედულ მედიცინაში ქალის რეპროდუქციული ციკლის ყველა ეტაპის დასადგენად. მიუხედავად იმისა, რომ კლინიკური კვლევები არ არსებობს, ამ ბალახის ტრადიციული გამოყენება სხვადასხვა საკითხს მოიცავს ჰორმონალური ბალანსი არის საფუძველი, მაგალითად PMS, განწყობის ცვალებადობა, გაღიზიანება და სიცხე.

გალაქტოგოგად ითვლება, ნაჩვენებია შატავარი გაზრდის დედის რძის წარმოებას პროლაქტინის დონის აწევით. ასევე განიხილეს ჰერბალისტებმა ნაყოფიერების მიზნით, შატავარი ითარგმნება როგორც '100 ქმრის ყოლა'!

3. კამა ( Daucus carota )

ცერეცოს არის ტკბილი, ძირტკბილას არომატის მქონე ჩაი. ცხოველებზე (მღრღნელების) კვლევებში, კამის საყრდენები ღვიძლის ფუნქცია და ასევე გამოიყენება აიურვედაში კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დროს, როგორიცაა საჭმლის მონელების მონელება, გულისრევა, გაზები და შეშუპება. სცადეთ ლამაზი ცივი ჭიქა, როდესაც ზედმეტი სიამოვნება მოგიწევთ სადღესასწაულო კვებაზე!

4. პიტნა ( მენტა )

პიტნა ( Mentha spicata ) და პიტნის ( Mentha x piperita ) ორივე შეიცავს მენთოლს, რომელიც ურთიერთქმედებს სიცივეზე მგრძნობიარე რეცეპტორებთან პირში და იწვევს გამაგრილებელი, გაგრილების შეგრძნებას. რადგან ეს გამაგრილებელი სენსაცია ხშირად ხელს უწყობს სინუსების გახსნას , პიტნის ჩაი შეიძლება დამამშვიდებდეს ცხვირის შეშუპების სიტუაციებში მოგვარებისას, მაგალითად, გაციებას.

დადებითად აისახება საჭმლის მომნელებელი სისტემა , ადამიანებში ჩატარებული გამოკვლევების თანახმად, პიტნას ასევე შეუძლია კუჭ-ნაწლავის სიმპტომების (მუცლის დისკომფორტი, დიარეა, ყაბზობა და ა.შ.) და გულისრევის განმუხტვაში.

5 ნოემბრის ზოდიაქო

5. ყვავილოვანი ყვავილი ( Sambucus nigra )

Elderflower აქვს ანტიბაქტერიული და ანტიოქსიდანტური თვისებები , ნაჩვენებია პოლიფენოლები ოქსიდაციურ სტრესთან ბრძოლა . თუმცა კლინიკური კვლევა აკლია , ყვავილოვან ყვავილს იყენებენ მწვალებლების მიერ რესპირატორული დაავადებების დროს, როგორიცაა სინუსური ინფექციები, ალერგია, გაციება და გრიპი. თუ ამინდის პირობებში ვარ, მიყვარს პიტნის და ვარდისფერი კომბინაციის კომბინაცია.

6. ვარდების თეძოები ( ძაღლის ვარდი )

ვარდის თეძოების შესანიშნავი წყაროა ანტიოქსიდანტები პოლიფენოლებიდან და C ვიტამინიდან , რაც მათ ძლიერ იმუნურ დახმარებას უწევს მცენარეული სტრატეგიას. მათ ასევე აქვთ მცირე, მაგრამ მზარდი რაოდენობის კვლევის მტკიცებულება, რომელიც აჩვენებს, რომ მათ დახმარება შეუძლიათ შეამციროს ტკივილი ოსტეოართრიტის მქონე ადამიანებში . ვარდის თეძოს აქვს გემრიელი ოდნავ მჟავე, ოდნავ ტკბილი არომატი და ლამაზად შეუხამეთ ლიმნის ბალზამს ან ჰიბისკუსს.

7. ჰიბისკუსი ( Hibiscus sabdariffa )

ჰიბისკუსი კიდევ ერთი მცენარეა, რომელიც მდიდარია როგორც ანტოციანინის ანტიოქსიდანტებით და ვიტამინი C- ით. მას აქვს tart, არაჟნის კენკრის არომატი და აქვს კლინიკური კვლევა, რომელიც აჩვენებს, რომ შეუძლია ხელი შეუწყოს მეტაბოლური ჯანმრთელობის შენარჩუნებას სისტოლური და დიასტოლური სისხლის წნევა , გაუმჯობესება სისხლის ლიპიდები და მხარდაჭერა ღვიძლის ჯანმრთელობა .

8. Chickweed ( Stellaria media )

Chickweed შეიცავს ფიტოქიმიკატებს, რომლებიც ცნობილია როგორც საპონინები - საპნის მსგავსი ნივთიერებები, რომლებიც ტრადიციულად გამოიყენება ბუნებრივი სარეცხი საშუალებები . ამ ბალახს არ აქვს კვლევები ადამიანებზე, მაგრამ ამის დემონსტრირება ხდება ანტივირუსული აქტივობა უჯრედების შესწავლაში და სიმსუქნის საწინააღმდეგო გავლენა ცხოველებზე (მღრღნელების) კვლევაში.

9. ჭინჭარი ( ურტიკას დიოიკა )

ჭინჭარი ჩემი ფავორიტია განსაკუთრებით თბილ ამინდში, როდესაც სიცხემ და ტენიანობამ შეიძლება ზოგჯერ გამოიწვიოს ტერფის შეშუპება. ანტიკურ დროიდან შარდმდენ საშუალებად იყენებენ, ჭინჭრის ჩაის დიდი, ცივი ჭიქა ხელს უშლის პირადად ჩემთვის წყლის შეკავებას. კვლევაში, ეს დიურეზი ნაჩვენებია მღრღნელებში.

ჭინჭარი უფრო მკაფიოდ ცნობილია მეტაბოლური ჯანმრთელობაზე მისი დადებითი გავლენის საშუალებით ანთების საწინააღმდეგო თვისებები და მისი დადასტურებული შესაძლებლობა შეამციროთ სისხლში გლუკოზა .

10. სტევია ( Stevia rebaudiana )

მიუხედავად იმისა, რომ სტევია არ არის კლასიფიცირებული, როგორც გამაგრილებელი, ეს არის ბუნებრივი, არაკალორიული დამატება მათთვის, ვისაც ტკბილი ჩაი მოსწონს. მწიკვი ან ასეა ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ. კვლევაში ნაჩვენებია სტევიას გამოყენება მეტაბოლურ ჯანმრთელობაზე 'სითბოს შესამცირებლად', რადგან მას შეუძლია შეამციროს არტერიული წნევა , სისხლში შაქრის დონე და ანთება .

დარწმუნდით, რომ სუფთა სტევიას ფხვნილი გამოიყენეთ, რომელიც ღია მწვანე ფერისაა. (შეფუთული, თეთრი სტევიას პროდუქტები შეიძლება შეიცავდეს MSG და სხვა დანამატებს და კონსერვანტებს.) თუ stevia არ არის თქვენი საგანი, სხვა ბუნებრივი დამატკბობლები მცენარეთაგან, რომლებიც შეიძლება ჩათვალოთ, მოიცავს თაფლს, ბერის ხილის დამატკბობელს და ქოქოსის შაქარს ან ნექტარს.

გაგრილება Hibiscus ჩაი

სურათი ავტორი@LightFieldStudios

ხალხს უყვარს ღრმა წითელი ჩაის უგემრიელესი ნაზავი ჩემს ბრუკლინის მცენარეულ მაღაზიაში, საშუალებები . თანამოაზრე ჰერბოლოგის ჯო ან რიჩარდსის აზრით, ეს ნარევი წარმოუდგენლად გამაგრილებელი, დამამშვიდებელი და არომატულია.

ინგრედიენტები

• 3 სუფრის კოვზი ჰიბისკუსის ყვავილი
• 2 ჩაის კოვზი პიტნის ფოთლები
• ¼ კოვზ სტევიას ფხვნილამდე (ან გემოვნებით)
• 1 კვარტალი წყალი

მომზადება

1. ადუღეთ 1 კვარტალი წყალი და გადაასხით გამხმარი მწვანილი მასონის ქილაში ან ფრანგულ პრესაში.

2. დაფარეთ და გააჩერეთ ციცაბო 30 წუთის განმავლობაში.

3. გადადგით მაცივარში, სანამ გაცივდება. დაძაბეთ და ისიამოვნეთ!

გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი ფუნქციონალური კვების მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.

2 ივნისის ნიშანი

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: