8 ნამდვილი ადამიანი იზიარებს რატომ შეწყვიტეს ვეგანობა

წონაში ვიმატებდი.

ბავშვობაში, ბუნებრივად მიდრეკილი ვიყავი ძირითადად ბოსტნეულის ჭამისკენ. იმ დღეს, როდესაც თინეიჯერი გავხდი, ვეგეტარიანელი გავხდი. იმის გამო, რომ მე 90-იანი წლების ბავშვი ვიყავი, ჩემი მშობლები ბუნებრივად ფრთხილობდნენ - 'რა ცილა გქონდა დღეს?' იყო კითხვა, რომელიც დაახლოებით 10 წლის განმავლობაში ყოველდღე მესმოდა. მე კოლეჯის გავლით ვეგეტერიანად დავრჩი და შემდეგ ვეგანების ჭამა დავიწყე 20 წლის ბოლოს. როგორც მე ვსწავლობდი კვების სკოლაში და ვეგანური დოკუმენტური ფილმების მოსწრებით ჩანგლები დანებით და კვების საკითხები , უზარმაზარი ზეწოლა ვიგრძენი კვერცხის და რძის ამოსაყრელად და მკაცრად მცენარეული ჭამისთვის. მე კი დავიწყე ჯანმრთელობის მწვრთნელის პრაქტიკა და ვებგვერდი ამ პრინციპების საფუძველზე. დროთა განმავლობაში მუდმივად დავიღალე, ყოველთვის მშია. წონაში ვიმატებდი. ვიცოდი, რომ დიეტის შეცვლა მჭირდებოდა. ახლავე მივდივარ და სანამ ბოსტნეული კვლავ ჩემი დიეტის მთავარი წყაროა, მე უფრო მეტად ვამახვილებ ჯანმრთელ ცხიმებს, როგორიცაა ქოქოსი და ავოკადო, ხოლო მცირე რაოდენობით მდგრადი ცხოველური ცილები და თევზები მაქვს ჩართული. მე არასდროს მიგრძვნია თავი უკეთესად, ჯანმრთელად და გაწონასწორებულად.

მე -18 მაისის ნიშანი

- შერი, სენტ-ლუი, მისური

არ ვიყავი კარგად გაწონასწორებული.

2008 წლის ზაფხულში, ექვსი თვის განმავლობაში ევროპაში სწავლის შემდეგ და ყველაფრის სმით და ჭამით ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის დაკარგვისგან, რაღაც გადატვირთვა მჭირდებოდა, მაგრამ მინდოდა ეს ცხოვრების სტილის შეცვლა ყოფილიყო, რადგან გავატარე ჯერჯერობით კოლეჯში წლების განმავლობაში იო-დიეტას ვატარებდი. ვეგანობა მეგობრის მეშვეობით აღმოვაჩინე, წავიკითხე წიგნი ამის შესახებ და მივხვდი, რომ ნეტარ უმეცრებაში ვცხოვრობდი! წარმოდგენა არ მქონდა იმ გარემოზე ზემოქმედების შესახებ, რაც ვეგანიზმს შეიძლება ჰქონდეს მსოფლიოში, მით უმეტეს ჩვენს სხეულებზე. მე ცივად ინდაური გავხდი ვეგანად (სიტყვასიტყვით, როდესაც წიგნი დავამთავრე, შიგნით შევედი, ჩემს მაცივარს შევხედე და აღტაცებულმა გავაკეთე ყველაზე მწუხარე ჰუმუსი და კიტრის სენდვიჩი).

მე ვეგან ვიყავი სამი წლის განმავლობაში და ვფიქრობდი, რომ ეს ძალიან შეზღუდულ, აკვიატებულ ქცევას მოჰყვა სწრაფად. ძალიან ბევრი წონა დავკარგე (დაახლოებით 30 – დან 35 ფუნტამდე) და საკუთარ თავთან ძალიან შეზღუდული ვიყავი, დავიწყე ვეგანების მიზეზი, რის გამოც მე ვიყავი ჯანმრთელი და უფრო მშვიდი ვიყავი იმ გარემოზე, სადაც ვცხოვრობ. შემდეგ, ბოლოს ჩემი veganism, მე ვიყავი ზარმაცი ამზადებს nutritious vegan კერძები და აღმოვაჩინე მე ჭამა უამრავი სადღეგრძელო საჭმელად და snacking on შაქარი ბარები და პოპკორნი შევსება ჩემთვის. მე ვეგან ვიყავი, რომ ვეგანები 'და' ჩემი ცხოვრება შეიცვალა კოლეჯის შემდგომ. მე ნიუ-იორკში ვცხოვრობდი, ჩემი საარსებო წყაროს მშობლები აღარ სუბსიდირებდნენ და დავიწყე აქეთ-იქით დიეტის 'მოტყუება', და ამის 'თაღლითობად' დანახვა პირველი წითელი დროშა იყო. მე დავიწყე საჭმელზე ფიქრი, როგორც 'კარგი' და 'ცუდი', და არ ვჭამდი კარგად დაბალანსებულს და დავიწყე სხვანაირი ჭამის ქცევა.

საერთო ჯამში, ცხოვრების წესის შეცვლა მჭირდებოდა და გადავწყვიტე, რომ შემეძლო veganism- ის ზოგიერთი მთავარი იდეალის ჩასმა, ხოლო დიეტაში არა-vegan საკვების დამატება. ცხოველური ცილის მოხმარებით გამოწვეული ეკოლოგიური ზიანის საწინააღმდეგოდ, მე დავიწყე არატოქსიკური საყოფაცხოვრებო და სილამაზის პროდუქტების გადატანა, ფრთხილად ვიყავი წყლის გამოყენებაში, უფრო მეტი საზოგადოებრივი ტრანსპორტით სარგებლობა და სხვა მცირე ცვლილებების შეტანა, როგორიცაა მინის პლასტმასის მინის კონტეინერების შეცვლა. ახლა მე ვჭამ 70-30 ვეგანს (70 პროცენტი ვეგანური, 30 პროცენტი ყოვლისმჭამელი). ეს იცვლება ჩემი ცხოვრების თითოეულ ეტაპზე დაყრდნობით (მაგალითად, ახლა მეძუძური ვარ და უფრო ცხოველური ცილის სურვილი მაქვს), მაგრამ ვეგანობამ მასწავლა გაკვეთილი, რომელიც მთელი ცხოვრების განმავლობაში გაგრძელდება: მოუსმინეთ თქვენს სხეულს; მან საუკეთესოდ იცის.

- ალი, ჯერსი სიტი, ნიუ ჯერსი

ამან გამოიწვია ჩემი უწესრიგო ჭამა.

ამდენი წლის განმავლობაში საკვებს ვუსვამდი იარლიყებს, თუ რა იყო ნებადართული, კარგი, ცუდი და ა.შ., და ჩემმა ვეგანობამ დაუყოვნებლივ გამოიწვია ეს აზროვნება. უფრო რთული ის იყო, რომ როდესაც დავიწყებდი ინტუიციურად მოსმენას, თუ რა უნდოდა ჩემს სხეულს, დამატებით გავლენას ვგრძნობდი, ცუდად ვგრძნობდი თავს, თითქოს პლანეტასა და ცხოველებს ვცდილობდი ისე, რომ არ ვგრძნობდი მათ თანაგრძნობას. საბოლოო ჯამში, მე არ მქონდა ძალა, რომ დავრჩენილიყავი (კვების დარღვევაში) და ყოფილიყო ვეგანური. საბოლოოდ, საკუთარი თავისადმი თანაგრძნობა მჭირდებოდა. აღდგენა მთელი ცხოვრების განმავლობაში გაგრძელდება და მე დავთანხმდი, რომ ეს შეიძლება ნიშნავდეს დარჩენას ეტიკეტებისგან, ყოველ შემთხვევაში, ახლავე! როდესაც ჩემს საკვებს არ ვწერ რაიმე ლეიბლს ან წესებს, მაშინვე უფრო ბედნიერი, აწმყო და საკუთარი თავი ვარ. საკუთარი თავისადმი ნდობა ბევრად უკეთესია, ვიდრე უფრო კონტროლირებად მდგომარეობაში ცხოვრება. მიუხედავად იმისა, რომ ვეგანური ყოფნის დროს ვცდილობდი იმდენი ვისწავლე და მიყვარდა, რომ ამან მიბიძგა უფრო გაცნობიერებულიყო, თუ საიდან მოდის ჩემი საკვები.

- კეიტი, ფილადელფია, პენსილვანია

ეს მართლაც შემზღუდველი იყო, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც გარეთ ჭამა.

როდესაც ვეგან ვიყავი, ესპანეთში ვცხოვრობდი და იმის თქმა, რომ არჩევანი შეზღუდულია, არასაკმარისია. ვინმესთან საჭმელად გასვლა სავალალო გამოცდილება იყო (რამდენი სპაგეტი და ტომატის სოუსი შეიძლება ჭამოს ერთმა ადამიანმა?). დასასვენებლად ნიუ-იორკში წავედი და ვეგანური დიეტის მიღება ისეთი მარტივი და უპრობლემო იყო. ესპანეთში დაბრუნების შემდეგ, უბრალოდ, თავს იმძიმებდა, თუ რა სავალალო იყო დაბრუნება თვითგამოყენებული კვების ციხეში. სწორედ მაშინ შევწყვიტე ვეგანობა. გათავისუფლება იგრძნო. მე ისევ სიამოვნება მივიღე მეგობრებთან და ოჯახის წევრებთან ერთად გასვლის დროს. ვგრძნობდი, რომ სამყარო ჩემი ხელთაა! მე აღარ ვცხოვრობ ესპანეთში (ახლა ვცხოვრობ ლონდონში) და აქ სულ უფრო პოპულარული ხდება ვეგანური ცხოვრების წესი - მენიუში არის ვეგანური რესტორნები და, სულ უფრო მეტი, ვეგანური ვარიანტი. მე არ დავბრუნებულვარ ჭამის / ცხოვრების ამ გზაზე, ვფიქრობ, რომ თავისუფლების გამო ვგრძნობდი, რომ ვეგანები არ ვიყავი. როგორც ითქვა, ის არის ის, რაზეც დღესაც ბევრზე ვფიქრობ. და ჩემი ნაწილი არის, რომელიც თავს დამნაშავედ გრძნობს ხორცის ჭამის გამო.

- ემა, ლონდონი, ინგლისი

ეს არეულობდა ჩემს ენერგიასა და ზოგადად ჯანმრთელობას.

თავდაპირველად, ენერგიის ამოფრქვევა ვიგრძენი (მაგრამ, სავარაუდოდ, იმიტომ, რომ დამუშავებული საკვები ერთდროულად მქონდა ამოჭრილი). ვიფიქრე, 'პასუხი ვიპოვნე!' რამდენიმე თვის შემდეგ, მე ყოველთვის ცივი ვიყავი და სისხლი შაქარს მუდამ მაკლდა, თუ არ ვჭამდი ყოველ ორ საათში ერთხელ. მე არასოდეს ვყოფილვარ დიდი ხორცის მჭამელი, მაგრამ ვხვდებოდი, რომ ვოცნებობდი კარაქიანი ორაგულის ან წვნიანი სტეიკის ჭამაზე. დაბოლოს, მე 'შევიღრღვიე' და ერთ ღამეს გარეული ორაგული ვჭამე. ვგრძნობდი, რომ ჩემი ყველა საკანი ერთხმად ახარებდა! ახლა მე მაინც მცენარეულად მიმაჩნია თავი, რაც იმას ნიშნავს, რომ ვცდილობ დიეტაში ჩავყარო უამრავი ტონა ბოსტნეული. მაგრამ მე ნამდვილად ვჭამ უამრავ საძოვარზე გაზრდილ კვერცხს და თევზს. მე თავს ბევრად უკეთესად ვგრძნობ და სისხლში შაქარი გაცილებით სტაბილური მაქვს! მე პატივს ვცემ ყველას, ვინც ვეგანია ეთიკური მიზეზების გამო, მაგრამ მე მომიწია ჩემი სხეულის მოსმენა.

ბიბლიოთეკა კაცი ვერძი ქალი

- ალი, სან – ფრანცისკო, კალიფორნია

ეს მართლაც ართულებდა მოგზაურობას.

მოგზაურობა მომწონს და შეუთავსებლად მიმაჩნდა თავისუფლება, ვცადო ახალი რამ და არ ვიგრძნო შეზღუდვა. ვეგანად წავედი ცხოვრების წესის შეცვლაზე და საბოლოოდ ძალიან შეზღუდული ვიყავი ჩემს გარშემო დაახლოებით სამი წლის შემდეგ. შემდეგ ქვეყნები გადავედი და მოგზაურობა დავიწყე და ის უბრალოდ არ მუშაობს. ჩემი მნიშვნელოვანი სხვა ადამიანი ხორცის მჭამელია, ამიტომ მოგზაურობისას სხვადასხვა ადგილას ვჭამდით, რაც ვეგანურ ყოფნას დიდ სიხარულს ანიჭებდა. ეს იყო ცხოვრების აუცილებელი შეცვლა ამ სამი წლის განმავლობაში და არ ვნანობ. თავის დროზე მიყვარდა. ახლა მე ინტუიციურად მცენარეულად ვარ დაფუძნებული, ამიტომ, სანამ არ ვერიდები რძისა და ცხოველების პროდუქტებს, ვჭამ მათ შემთხვევით, როცა გარეთ ვარ, ან როცა სხეული მიყვარს. მე მიყვარს, რომ ახლა შემიძლია ვჭამო იმის საფუძველზე, თუ როგორ გრძნობს ჩემი სხეული, ვიდრე სახელმძღვანელო პრინციპებით.

- შენონი, ტორონტო, კანადა

ყოველთვის მშია.

10 წელი ვეგანზე ვიყავი და ვიყავი, და ხორცის ჭამა დავიწყე, რადგან ზურგი მტკიოდა და ორი თვე საწოლში ვიწექი, და ყოველ ღამე დავიწყე ოცნებები ხორცზე, ამიტომ ჩემს მეგობარს ვთხოვე, თურქეთის ბურგერი გამეკეთებინა. მას შემდეგ, რაც ეს შევჭამე, თავს ისე ვიგრძენი, როგორც სავსე, როგორც წლების განმავლობაში არ მიგრძვნია და ახლა მიყვარს მისი ჭამა. როცა ვჭამ, უფრო კმაყოფილი ვარ, მუდმივად არ მშია და თავს უფრო ძლიერად ვგრძნობ. მე ნამდვილად ვღელავდი იმ ეტიკეტის გაცემაზე, რომელსაც ვგრძნობდი, რომ ყველამ ასე განსაზღვრა, მაგრამ როდესაც სინამდვილეში ჩავუღრმავდი, მივხვდი, რომ ყველა ნამდვილად მხარს უჭერდა იმ ფაქტს, რომ მე საბოლოოდ ვუსმენდი ჩემს სხეულს. ბონუსი: საჭმელად გასვლა და მოგზაურობა ახლა გაცილებით სტრესულია.

- რებეკა, ლანკასტერი, პენსილვანია

მე ვაფასებდი გულწრფელობას სამყაროსთან და საკუთარ თავთან.

მე ვიყავი ცხოველთა უფლებების აქტივისტის აქტივისტი ვეგანი სამი წლის განმავლობაში, იმ დროს, როდესაც მე ასევე ვასწავლიდი საჯაროდ და ბევრ ასეთ რწმენას ვეწეოდი სხვებს. როდესაც დედაჩემს ენდომეტრიუმის კიბოს გვიანი სტადიის დიაგნოზი დაუსვეს და მას ძირითადად მცენარეთა დიეტაში გარკვეული ცვლილებების შეტანა მოუწია, იძულებული გავხდი საკუთარი რწმენის ჭეშმარიტებას გაეთვალისწინებინა. ვფიქრობ, რომ ჩემთვის და პლანეტისთვის უკეთესია, ვიყო სუპერ გულახდილი, რას და როგორ ვჭამ. როდესაც ცეცხლი გამიჩერეს, მივხვდი, რომ მე იდეოლოგიას უფრო მეტად მივმართავდი, როგორც ყველაფრის კუთვნილების გზას - ვეგანიზმი და მისი ხაფანგები იმ პიროვნების ნაწილი იყო, რომელიც მე მივიღე, რომ არ დამეკითხა ჩემი რწმენის სიღრმე. მიუხედავად იმისა, რომ მე, რა თქმა უნდა, მხარს ვუჭერ გარემოს მდგრადობის პრინციპებს და ცხოველების სიყვარულს, რომლებიც მცენარეულ კვებას შეიცავს, მე ასევე უნდა ვაღიარო ბიო-ინდივიდუალურობის მნიშვნელობა დედის დაავადების ფონზე. ხორცს იშვიათად ვჭამ. მაგრამ ჩემთვის მნიშვნელოვანია ვთქვა, რომ მე ყოვლისმჭამელი ვარ, რადგან დიეტური ეტიკეტის გარშემო იმდენი მანია. მე ვფიქრობ, რომ გარკვეული ინდუსტრიების წარმომადგენლები გრძნობენ ზეწოლას, რომ იყვნენ 'მცენარეული' ან ვეგანები, ამიტომ ისინი აბსურდულ სიტყვებს იტყვიან: 'ოჰ, მე ვარ ვეგან / ვეგეტარიანელი, გარდა იმ შემთხვევისა, როცა თევზს ვჭამ'. რაც, რა თქმა უნდა, ნიშნავს - თქვენ არ ხართ ვეგანები. მე მივუთითე, რომ გასაგები უნდა იყოს, რომ ყველაფერს ვჭამ, მიუხედავად იმისა, რომ უმეტესად ეს მცენარეებს ნიშნავს. მთლიანი იდეა - ჩემთვის, სულ მცირე, არის ის, რომ დედამიწის მიდამოებში გავაკეთო რაც შეიძლება უკეთ. ასე რომ, რაც უფრო მეტს ვიღებ საკვების წარმოების რეალობასა და ყველაფრისთვის ინფორმაციის მიწოდებაზე, მით უკეთესად შემიძლია განათლებული არჩევანის გაკეთება და ცვლილებები.

- ლილი, ლოს – ანჯელესი, კალიფორნია

რომ თქვა, უამრავი საფუძველი არსებობს მცენარეული დიეტის მოსინჯვისთვის! აქ რამდენიმე .

და გსურთ გაიგოთ, როგორ დაგეხმარებათ ფენგ-შუი მაღალი დონის სახლის შექმნაში და მზადაა თქვენი ოცნების გამოხატვა? ეს არის ფენგ-შუი თანამედროვე მეთოდით - არა ცრურწმენა, ყველა კარგი ვიბრაცია. დააწკაპუნეთ აქ, რათა დარეგისტრირდეთ Dana- ს უფასო სესიისთვის, რომელიც მოგცემთ 3 რჩევას, რომ დღეს თქვენი სახლი გარდაქმნათ.

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: