არ გადააგდოთ თქვენი ყვავილოვანი კომბოსტოს ღეროები - ამის ნაცვლად გააკეთეთ ეს სუპი

დედამიწის დღეს, ჩვენ ვფიქრობთ იმაზე, თუ როგორ გავწუროთ რესურსები, რომლებიც ახლა გვაქვს ხელმისაწვდომი ჩვენს სამზარეულოში. მაგალითისთვის, ყვავილოვანი კომბოსტოს თავი, რომლის გაფუჭებასაც ვგეგმავთ, ყვავილების გამოწვისთვის, მაგრამ რაც შეეხება დარჩენილ ღეროებს?

თავის წიგნში 30 მარტივი გზა შეუერთდეთ კვების რევოლუციას , უფროსი ოლი ჰანტერი წარმოგიდგენთ იმ ფაქტს, რომ ყვავილოვანი კომბოსტოს ხელმძღვანელი გვთავაზობს სამ შესაძლებლობას მეტისმეტად განსხვავებულ კერძებში (მის შემთხვევაში ეს სუპი, ასევე ყვავილოვანი კომბოსტოს ფოთოლი ბაჯისი და გნოკის კერძი). თავად ჰანტერი არის MasterChef– ის ყოფილი ნახევარფინალისტი და ახლა მართავს ის, რაც ცნობილია, როგორც გაერთიანებული სამეფოს ყველაზე მდგრადი პაბი.

686 ანგელოზის ნომერი

ამ რეცეპტით ხშირად ისროლა ყვავილოვანი კომბოსტოს ფუძეები მარტივი (და არომატული) შემწვარი წვნიანის საფუძვლად. მიუხედავად იმისა, რომ წვნიანის მრავალი რეცეპტი ითხოვს იშვიათ ინგრედიენტებს ან ინგრედიენტებს, რომლებიც სულაც არ არის საკუჭნაოების კავები თქვენს სახლში, ეს მოუწოდებს პოპულარულ სანელებლებს და ჩვეულებრივ ბოსტნეულს, რომ მოამზადონ ღეროებით, სანამ მათ გლუვ წვნიანს არ შეურევთ.

შეზღუდვით ორივე თქვენი სახლის საკვები ნარჩენები და თქვენი მოგზაურობები მაღაზიაში მეტი ინგრედიენტის მისაღებად, ეს რეცეპტი წარმოადგენს გარკვეულ მომგებიან ვითარებას.

ყვავილოვანი კომბოსტოს შემწვარი წვნიანი წვნიანი

ემსახურება 2-ს

ინგრედიენტები

• ზეითუნის ზეთი, საჭმლის მოსამზადებლად, დამატებით მიირთვით
• 2 ხახვი, დაჭრილი
• 1 პრასი, დაჭრილი
• 4 ნიორი კბილი, დაჭრილი
• 1 ს.კ. საშუალო კარის ფხვნილი
• ყვავილოვანი კომბოსტოს ღერო, უხეშად დაჭრილი
• რძის გარეშე შემცველი კრემის რამდენიმე ალტერნატივა თქვენს არჩევანს
• Მარილი
• მუჭა ახალი cilantro ემსახურება

მეთოდი

1. განათავსეთ რამდენიმე წვნიანი ზეითუნის ზეთი ქვაბში, საშუალო და საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი, პრასი, ნიორი და კარლის ფხვნილი და გააჩერეთ რბილობამდე.
2. დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს დაჭრილი ღერო და მოაყარეთ მარილი. ტაფაზე დაფარეთ ინგრედიენტები ცივი წყლით და ადუღეთ დაახლოებით 5 – დან 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ყვავილოვანი კომბოსტო გახდება რბილი.
3. ჩაასხით ცოტაოდენი ნაღები ნარევში და ავთქვიფოთ კვების პროცესორში, სანამ ერთგვაროვანი არ იქნება. კვლავ გაათბეთ წვნიანით და დაანაყარეთ cilantro– ით და დაასხით ზეითუნის ზეთი, რომ მიირთვათ.

ამოღებულია ნებართვით 30 მარტივი გზა შეუერთდეთ კვების რევოლუციას . გამომცემლობა Pavilion Books. საავტორო უფლებები 2020 ოლი ჰანტერის მიერ.

და გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი კვების ფუნქციონალური მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ:

19 ივნისის ნიშანი