დუღილი ყოველდღიური ნაწლავის განკურნების უმარტივესი, იაფი გზაა. აქ მოცემულია დამწყებთათვის სახელმძღვანელო

დუღილი ადრე ისეთივე გავრცელებული იყო საჭმელში, როგორც მოხარშვა ან ადუღება. შეერთებულ შტატებში დუღილის ნაკადი შეჩერდა, როდესაც სატელევიზიო ვახშმებისა და გასავრცელებელი კარაქების ახალი ტალღა გახდა ნორმა. სამარცხვინოა, რადგან ჩვენი კულტურულად დაკავშირებული წინაპრები ნამდვილად ქონდნენ რაღაცას sauerkraut- ის თაიგულებით. მიუხედავად იმისა, რომ სუნი შეიძლება ოდნავ მოაშოროთ, გონების სხეულის სარგებელი ღირს ყველა სუნით.

აღადგინეთ ნაწლავი

დარეგისტრირდით ჩვენი უფასო საბოლოო ნაწლავის ჯანმრთელობის სახელმძღვანელოდ, რომელშიც შედის სამკურნალო რეცეპტები და რჩევები.

ივლისის ჰოროსკოპის ნიშანი

თანამედროვე ამერიკული ცხოვრების წესი მოიცავს ანტიბიოტიკების სეზონურ ტურებს, პასტერიზებულ რძის პროდუქტებს და გაჯანსაღებულ პროდუქტებს. ეს კომბინაცია კლავს სასარგებლო ბაქტერიებს, რომლებიც აუცილებელია აყვავებული ნაწლავისთვის.

დადუღებული საკვების მიღებამ ჩვენს დიეტებში შეიძლება გააუმჯობესოს სხეულის თითქმის ყველა სისტემის ფუნქციონირება. აქ მოცემულია მათი ყველაზე მნიშვნელოვანი სარგებელი.

დაეხმარეთ ნაწლავის ფლორას.

ამ ბედნიერი მიკრობების მიღება თქვენს GI სისტემაში ქმნის დამხმარე მიკრობიოტების ეკოსისტემას. ეს მეგობრული ბაქტერიები ძირითადად ჩვენს მსხვილ ნაწლავში ცხოვრობენ და დაეხმაროს ძლევას დაავადებების გამომწვევი მიკრობული დამპყრობლები.

ენდოკრინული სისტემის მხარდაჭერა.

GI ტრაქტი არის ყველაზე დიდი ენდოკრინული ორგანო, რომელიც აკონტროლებს ემოციებს, მეტაბოლიზმს და იმუნურ რეაქციას. მიუხედავად იმისა, რომ ფარისებრი ჯირკვალი ენდოკრინული ყურადღების ცენტრში აღმოჩნდა, GI სისტემა სამჯერ მეტია განწყობის სტაბილიზაცია, წონის მართვა და სიცივის საწინააღმდეგო კონტროლი.

საჭმლის მონელების დახმარება.

ცოცხალი დუღილის მჟავე ქვეპროდუქტები დახმარება ჩვენს დიეტაში მიკროელემენტების და მაკროელემენტების დაშლის დროს, განსაკუთრებით ძნელად ასათვისებელი ლაქტოზა. ამ სასიამოვნო საჭმლის მომნელებელმა საშუალებამ შეიძლება მკვეთრად შეამციროს მუცლის შებერილობა და სხვა GI სენი.

დახმარება საკვები ნივთიერებების შეწოვაში.

ფერმენტების დახმარებით, თქვენი მონელებული საკვები ნივთიერებები გარდაიქმნება მათში ყველაზე ბიოშედეგი ფორმა . ბიოშეღწევად საკვებ ნივთიერებებს სხეული სწრაფად და მარტივად იყენებს ყველა მისი მრავალი ფუნქციისთვის. კალციუმის ბიოშეღწევადობა მნიშვნელოვნად მძაფრდება ლაქტობაცილის ბაქტერიებისგან მჟავასთან ერთად, რომელიც გვხვდება ფერმენტებში, რაც ძალზე მნიშვნელოვანი მიკროელემენტია ახალგაზრდა ქალებისათვის ძვლის ჯანმრთელი სიმკვრივის შესანარჩუნებლად.

გაახარეთ თქვენი კანი.

დუღილის პროცესი ასევე სინთეზირებს სილამაზის მასტიმულირებელ საკვებ ნივთიერებებს მათ შორის ვიტამინი B12, ფოლიუმის მჟავა და ბიოტინი გამოუყენებელი თმისა და ანათებს კანისთვის.

ფიქრობთ, რომ გსურთ მოინდომოთ ეს პრაქტიკა თქვენთვის? სახლის დუღილი სუპერ იაფია და შედარებით ადვილია მოთმინებით. ამ გრძელი სიის სარგებლობის უმარტივესი გზაა უბრალოდ დადუღებული საკვების დამზადება და ყოველდღე ცოტაოდენი ჭამა.

ფოტო: @thetruespoon

როგორ დადუღდეთ თითქმის ყველაფერი:

1. იპოვნეთ ორგანული პროდუქტები.

არაორგანულ პროდუქტს ასხურებენ პესტიციდებით და კარგ ბაქტერიას ანადგურებენ, სანამ ის თაროზე გამოვა. ადგილობრივი, სეზონური, ფერმერების ბონუს ქულები აწარმოებენ ბაქტერიებს, რომლებიც ყველაზე მეტად ავსებს თქვენს ფიზიკურ გარემოცვას და აუმჯობესებს სეზონურ ალერგიას და ამცირებს გაცივების ალბათობას. მე მიყვარს უფრო გულიანი ბოსტნეულის გამოყენება, როგორიცაა კომბოსტო, სტაფილო, ჭარხალი და ნიახური, რომელიც დუღილის პროცესის შემდეგ შეინარჩუნებს მათ კრიფს.

2. იპოვნეთ ხომალდი.

მე მიყვარს სხვადასხვა ზომის მეისონის ქილების გამოყენება ჩემი შეშლილი მეცნიერის ვეჯი პროექტებისთვის. ჩემი აზრით, სპეციალიზებული 'დუღილის ქილები' ზედმეტი ფასია და ზედმეტი. გარეცხეთ ქილები წყლით და საპნით და გადადგით, რომ გაშრეს თუ ქილების სისუფთავე გაწუხებთ, თავისუფლად ჩამოიბანეთ ვაშლის ძმრით და წყლის ხსნარით.

13 ივლისის ზოდიაქოს ნიშანი

3. იპოვნეთ სანდო ბაქტერიული შემქმნელი.

თითქმის ოთხი წლის განმავლობაში ერთსა და იმავე შემქმნელს ვიყენებ; მე ეს საოცარი დუღილის საამქროდან მივიღე და მას შემდეგ ჩემი გასეირნება ან სიკვდილია. სანდო შემქმნელის ქონა მნიშვნელოვანია, რადგან ის უნდა შეიცავდეს ძლიერ, კარგ ბაქტერიულ შტამებს, რომლებიც იბრძვიან საშიში ბაქტერიებისგან E. coli . თუ შეგიძიათ იპოვოთ მეგობარი კარგი შემქმნელით, ეს იდეალურია, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ ფხვნილის შემქმნელის შემსრულებელი ინტერნეტით ან ჯანმრთელობის საკვების მაღაზიაში. კიდევ ერთი ვარიანტია დარეგისტრირება სემინარზე ( მე ხშირად მასპინძლობს LA ) როგორც მე ვიღებდი სანდო შემქმნელისგან ექსპერტისგან.

4. ჩაყარეთ ქილებში ბოსტნეული, სუნელი, დამწყები და დაფარეთ გაფილტრული წყლით.

თქვენი ბაქტერიული დამწყები ბოსტნეულის დადუღების პროცესი დაახლოებით ერთ ან ორ კვირას გრძელდება, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ინტენსიური გსურთ იყოს არომატი. მე ყოველთვის ვთავაზობ ფერმენტების შენახვას ბნელ, გრილ ადგილას, რათა თავიდან იქნას აცილებული ბაქტერიები მაღალ სიჩქარეზე და არ გამოიწვიოს შუშხუნა აფეთქება. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი რჩევაა მხოლოდ ახალშემცვლელი ახალი ქილების გახსნა ნიჟარაზე არასასურველი ბაქტერიული შხაპის თავიდან ასაცილებლად. მას შემდეგ, რაც მიაღწევთ სასურველ გემოვნებას, გადაიტანეთ ფერმენტები მაცივარში, სადაც ისინი დაახლოებით რვა თვე გაგრძელდება.

რამდენი ფერმენტირებული საკვები უნდა ჭამოთ სინამდვილეში?

ახლა, როდესაც კრაუტი გამოგივიდა ყურებიდან, იმის ცოდნა, თუ რამდენს ჭამთ, საკმაოდ აუცილებელია. მცირე ზომის დაწყება არის საუკეთესო გზა თქვენს დიეტაში ფერმენტირებული საკვების დანერგვისთვის. ყველა ადამიანის მიკრობიომა განსხვავებულია და თითოეული ადამიანის რეაქცია ფერმენტებზე შეიძლება განსხვავდებოდეს. ერთ სხდომაზე ძალიან ბევრი ფერმენტირებული საკვების მიღებამ შეიძლება საზიანო ზიანი მიაყენოს თქვენს საჭმლის მომნელებელ სისტემას. უმჯობესია დაიწყოთ სუფრის კოვზით ან ორით დღეში დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში და ნელა გაზარდოთ თქვენი რეაქციის შესაბამისად. დღეში სუფრის კოვზი ჭამა საკმარისზე მეტია ყველა სარგებელის მისაღებად. პირადად მე შემიძლია დაახლოებით ნახევარი ქილა ფერმენტირებული საკვების მიღება, უპრობლემოდ, მაგრამ ეს ჩემი ტოლერანტობის გაძლიერების შემდეგ ხდება.

თუ დაკავებული ხართ და ვერ ამზადებთ საკუთარ ფერმენტულ საკვებს, შეგიძლიათ შეიძინოთ პრობიოტიკები მშრალი კაფსულის ფორმით - უბრალოდ აირჩიე გონივრულად. ბოთლში უნდა იყოს ნათქვამი 'სიცოცხლისუნარიანობის სერტიფიცირებული', რაც უზრუნველყოფს თქვენი აბი გადარჩება კუჭის მძიმე პირობებში. თქვენ ასევე გსურთ იპოვოთ პრობიოტიკური დანამატი, რომელიც გამჭვირვალეა იმის შესახებ, თუ რა ბაქტერიულ შტამებს შეიცავს. სხვა ვარიანტები მოიცავს ფერმენტირებული ბოსტნეულის ან კომბუჩას ყიდვას - უბრალოდ დარწმუნდით, რომ შეფუთვაზე ნათქვამია 'ცოცხალი', რადგან მკვდარი ბაქტერიები ნაკლებად სასარგებლოა.

ეს ბიჭი ერთი წლის განმავლობაში მხოლოდ ფერმენტირებულ საკვებს ჭამდა. აი რა მოხდა .

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: