როგორ იკვებოთ სუფთა, მაშინაც კი, თუ გარეთ ჭამთ
როდესაც მოგზაურობთ და უმეტესად საჭმელს მიირთმევთ რესტორნებში, რთული იქნება სუფთა დიეტის შენარჩუნება.
გარეთ კვების საუკეთესო ვარიანტები, როგორც წესი, ადგილობრივი (ვიდრე ქსელური მაღაზიები) ან საოჯახო რესტორნებია, რომლებიც ჯანსაღ, ორგანულ ვარიანტებს ემსახურებიან.
თუ ახალი საკვების მოსინჯვა თქვენთვის რთულია, გამოიყენეთ შემდეგი სტიმულატორებიდან ერთი: ჯანმრთელობა, ახალი კულტურებისა და სამზარეულოს გამოცდილების სიამოვნება ან მეგობრებთან და ოჯახის წევრებთან ერთად ახლებურად ზეიმის სიხარული.
რესტორნები, აეროპორტები და საოფისე კაფეტერიები, როგორც წესი, არ არის კარგი კვების მექა. საბედნიეროდ, ბევრი გვთავაზობს ვარიანტებს, რომლებმაც შეიძლება მინიმალური უარყოფითი გავლენა იქონიონ. სცადეთ ეს მითითებები:
- მოიძიეთ რესტორნები, რომლებიც გვთავაზობენ ვეგეტარიანულ, ფერმერულ მაგიდაზე ან ადგილობრივად მოზრდილ ინგრედიენტებს, ან აირჩევთ საოჯახო ეთნიკურ ადგილებს.
- თუ ორგანული ნივთიერება მენიუში არ არის, შეუკვეთეთ ცხვრის, ველური თევზის, თხის ან ცხვრის რძის პროდუქტებით ან ბოსტნეულით მომზადებული კერძები.
- შემოიფარგლეთ 1 ჭიქა მოხარშული ბრინჯით, არ აქვს მნიშვნელობა რა ტიპის ტარიფს ან რესტორანს.
- შემცირებული ან უგლუტენო ვარიანტებისთვის ეძებეთ ტაილანდური, ვიეტნამური, ჩინური, ინდოელი, მექსიკური / სამხრეთ ამერიკული ან შუა აღმოსავლეთის კერძები (შეზღუდეთ პური).
- შეარჩიეთ სწრაფი კვების უფრო ჯანსაღი ვარიანტები, როგორიცაა ბოსტნეულის ბურიტები, თევზის ტაკო, სოკოს კესადილიები, ფალაფელის სენდვიჩები / თეფშები, ცხვრის გიროები, შიშ-ქობობები, შეფუთვები, წვნიანები, ქვიშები, იოგურტი ტოპინგებით ან სალათები ბოსტნეულით და ცილებით.
- აზიის დაწესებულებებში არ მოითხოვოთ MSG, მოერიდეთ შემწვარ ნივთებს და მიიღეთ ბოსტნეულით დატვირთული კერძები (ტემპურა არ ითვლება!)
აქ მოცემულია რამდენიმე ვარიანტი, რომლითაც უნდა გაითვალისწინოთ სადილის დროს.
მექსიკელი
მექსიკურ კანტინაში გადააკეთეთ ნედლიდან შავ ლობიოზე, მოერიდეთ არაჟანს და ყველს, შეარჩიეთ თევზი ქათმის ხორცით, დაამატეთ ბოსტნეული ბურტუსებსა და ტაკოს და დაამატეთ ტორტილას ჩიპსები ან მხოლოდ რამდენიმე (ვიცი: ჰო, არა! )
ნიშანი 22 ნოემბრისთვის
იტალიური
იტალიურ ადგილებში დაიწყეთ ბოსტნეულის საწინააღმდეგო პასტა, წებოვდით თავისუფალი რიზოტოთი ან საკვებით ბოსტნეულით, ხორცით ან თევზით, ან შეარჩიეთ დაბალი წებოვანა საგნები, როგორიცაა გნოკი ან ბადრიჯნის პარმიჯიანა.
ბურგერები
ბურგერის სახსრებზე გამოტოვეთ ფუნთუშა (ან გამოიყენეთ სალათის ფოთოლი, ტორტილა ან პიტა); შეფუთეთ კარტოფილი სალათისთვის; და შეარჩიეთ ორგანული ხორცი, მემკვიდრეობის ხორცი ან გარეული ნადირი, თუ ეს შესაძლებელია.
სუში
სუში ჩემი საყვარელი ერთი ნაკბენის საოცრებაა. ეს შესანიშნავია დეტოქსიკაციისა და დეტოქსიკაციისთვის, რადგან ჯანჯაფილი, ბრინჯი, წყალმცენარეები და ვასაბი ხელს უწყობს ორგანიზმის გაწმენდას, ხოლო ველური თევზი შეიცავს ომეგა -3 და ცილებს.
ნუ დაივიწყებთ თქვენს სუშის რულეტს მწვანე ჩაის ჭიქით ანტიოქსიდანტის გასაზრდელად.
ხმელთაშუაზღვისპირეთი
ბერძნული ან ლიბანური სამზარეულოს ჭამის დროს დატვირთეთ ჯანსაღი სადღეგრძელოები - იფიქრეთ ზეთისხილი, ზეითუნის ზეთი, ნეშომპალა, ფალაფელი, ბაბაგანუში, იოგურტი, ნიგვზით ან ბრინჯით შევსებული ბოსტნეული, ველური თევზი ან სალათები, როგორიცაა ტაბული, ფატუში ან ბერძნული.
სასმელები
შეცვალეთ სოდა ქოქოსის წყალზე, წყალში, სპრიცერებში სოდაში წყალითა და წვენით, სტივიით ან ხილის წვენით გატკბული ბუნებრივი სოდებით, ახლად დამზადებული ცივი ჩაით ან ყინულის ყავით, ან წყლით გაზავებული ხილის წვენებით 1-ის და 3-ის თანაფარდობით.
შეარჩიეთ ბიოდინამიკური ან ორგანული ღვინოები პესტიციდების თავიდან ასაცილებლად. ან გქონდეთ იტალიური, ესპანური ან ფრანგული ღვინოები, რომლებიც ჩვეულებრივ პესტიციდებით ნაკლებია, თუ ორგანული ვარიანტი არ არის.
გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი კვების ფუნქციონალური მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.
რეკლამაᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ:
