რამდენ ხანს გრძელდება ნიორი და როგორ იცით როდის არის ცუდი?
თუ თქვენ გკითხეთ რა არის ჩვენი სამზარეულოები მოცემულ დღეს, წლის ნებისმიერ დროს, არის ერთი ინგრედიენტი, რომელიც თითქმის ყოველთვის არის ყვავიში: ნიორი. ეს ანთების საწინააღმდეგო ალიუმი არის მრავალი პოპულარული კერძის ძირითადი არომატის მნიშვნელოვანი ნაწილი - გარდა ამისა, როგორც ჩანს, ის ცოტა ხანს გაგრძელდება.
რამდენ ხანს აკეთებს ნიორი ნამდვილად შენარჩუნება? როგორ უნდა შევინახო მისი შენახვის ვადა რაც შეიძლება მეტხანს? ამ კითხვებზე პასუხის მისაღებად მივმართეთ საკვების ნარჩენების ექსპერტს და Local Roots- ის დამფუძნებელს (სერვისი, რომელიც ნიუ – იორკელებს ადგილობრივი და მდგრადი პროდუქციით უზრუნველყოფს) ვენ-ჯეი იინგი .
რამდენ ხანს გრძელდება ნიორი?
პირველი მნიშვნელოვანი განსხვავებაა იმის ცოდნა, რომ ნიორი, რომელსაც სუპერმარკეტში შეიძენდით, არის ტექნიკურად გამომუშავებული ნიორი, რაც ნიშნავს, რომ ის გაშრეს ისე, რომ კანი იკუმშება და ქმნის ბარიერს ტენიანობის დაზიანებისგან. ამასთან, თქვენ მხოლოდ ამ ნაბიჯით უნდა იყოთ შეშფოთებული, თუ ნიორს თვითონ მოაყრით ან იცით რომ ახალი ნიორი ყიდულობთ.
„განკურნებული ნიორი დაახლოებით ხუთიდან ექვს თვემდე გაგრძელდება, - ამბობს იინი, - თუ სწორად შეინახავთ. ნიორის კანის წყალობით, მას საკუთარი თვითგადარჩენა აქვს ჩაშენებული, ამიტომ უმჯობესია დატოვოთ იგი მარტო, თუ გინდათ რომ გაგრძელდეს. ინდივიდუალური კბილი კანით, სავარაუდოდ, მხოლოდ რამდენიმე კვირა გაგრძელდება.
'საუკეთესო გზა მაღაზია ნიორი უნდა შეინარჩუნოს იგი მთლიანობაში, კანი არ გაიწმინდოს და არ გამოყოს კბილი, ”ამბობს ის,” როდესაც კბილს გამოყოფთ დანარჩენი ნივრისგან, ის ამცირებს შენახვის ვადას, ხოლო როდესაც ამ კბილს იწმენდთ, მნიშვნელოვნად ამცირებს შენახვის ვადას რამდენიმე დღეში კიდევ უფრო მეტი. '
რეკლამასად უნდა შეინახოთ ნიორი?
როგორც ვიცით, ტენიანობა ნივრის მტერია. შენახვისთვის, 'მშრალი და მაგარი გზაა გასავლელი', - განმარტავს იინი. ”მე ნიორს მაცივრის უფრო გამჭვირვალე ნაწილში ვინახავ, რადგან მას ნაკლები ტენიანობა აქვს, რაც ნიორს ცუდად მოქმედებს. თუ დამწვარში ვხედავ კონდენსატს, აუცილებლად გავწმინდე მშრალი ქაღალდის პირსახოცით. '
ანგელოზის ნომერი 557
გაქვთ ერთი ტონა ნიორი და გსურთ დარწმუნდეთ, რომ ის ინახება გამოსაყენებლად? სხვა მრავალი ბოსტნეულის მსგავსად, შეგიძლიათ მიმართოთ მწნილი მეთოდები ან საყინულე სიცოცხლის გასაგრძელებლად. ”თუ ბევრი ნიორი გაქვთ სახლში, მისი შენარჩუნების კარგი გზა ნიორის დარბილებამდე არის მწნილი ან წინასწარ დაჭრილი ნიორის გაყინვა,” ამბობს იინი.
როგორ გითხრათ, როდის გაივლის ნიორი პიკს.
ფიქრობთ, რომ თქვენი კბილი შეიძლება ცოტა უარესი იყოს ცვეთისთვის? არსებობს რამდენიმე მაჩვენებელი, რომლებიც ვარაუდობენ, რომ ეს არ იქნება შესანიშნავი. მუქი ლაქები და გაუფერულება ცუდი ამბავია, ისევე როგორც რბილი, ხუჭუჭა კბილი.
რა შეიძლება ითქვას იმ მწვანე ყლორტებზე, რომლებიც თითქოს არსაიდან ჩნდება? ეს იმის ნიშანია, რომ ნიორი დატრიალდა და მიუხედავად იმისა, რომ '' თქვენ შეგიძლიათ მწვანე მარცვლების ჭამა '' - იზიარებს იინგი, 'მას ოდნავ განსხვავებული გემო ექნება, ვიდრე ნივრის ბოლქვს'. შეგიძლიათ აირჩიოთ სცადოთ იზრდება ის ამოხეთქილი კბილი მოათავსეთ ნივრის სკაბები, ჩაყარეთ კბილი ჭიქა წყალში - უბრალოდ არ ჩაეფლოთ მას და უყუროთ მათ ზრდას.
გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი კვების ფუნქციონალური მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.
ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ:
