როგორ მოვამზადოთ Vegan Buffalo Mozzarella, რომელიც ისეთივე კრემისებრია
Buffalo mozzarella, ან fior di latte mozzarella, არის ოქროს სტანდარტი იტალიურ ყველში. ეს გენიალური რეცეპტი დაგეხმარებათ შექმნათ მშვენიერი მომრგვალო ბურთები კამეჩის მოცარელას, დატოვონ კამეჩი კარგად მარტო.
იანვრის 12 ზოდიაქო
ეს ერთი მართლაც სახალისო რეცეპტია. თერმული შოკის გამოყენებით, თქვენ შეიმუშავებთ ნარევს და მოულოდნელად ჩადებთ ყინულოვან წყალში. რამდენიმე წუთის განმავლობაში ინგრედიენტების გაგრილება და თქვენ გექნებათ ბურთი მოცარელა, რომლის გამოყენება შეიძლება ისევე, როგორც ტრადიციული კამეჩის მოცარელა. სცადე ა ტრადიციული იტალიური სალათი სანამ მთავარ ღონისძიებაზე გადახვალთ, სადაც შეგიძლიათ დატკბეთ ნაჭრებით მეტი პიცა .
კეშიუ ბუფალო მოცარელა
ამზადებს საკმარისად 4 პიცას
რეკლამა
შემადგენლობა:
- ყინულის კუბურები (წყლის გასაგრილებლად)
- 1 მწირი ჭიქა დაფქვილი უმარილო კეშიუ
- 1 ჩაის კოვზი ლამაზი ვარდისფერი ჰიმალაის მარილი
- 1 ჭიქა ნუშის რძე (მინიმუმ 5% ნუშის შემცველობა)
- ½ სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი
- 1½ სუფრის კოვზი საკვები საფუარი
- 3 სუფრის კოვზი ტაპიოკა
მეთოდი:
- შეავსეთ დიდი თასი ცივი წყლით და ყინულით და განათადეთ გვერდზე.
- დარჩენილი ყველა ინგრედიენტი ჩქაროსნულ ბლენდერში დაამატეთ და აურიეთ ერთმანეთში სრული სისწრაფით, სანამ არ იქნება გლუვი და შერწყმული, საჭიროების შემთხვევაში გვერდები გაანადგურეთ ერთხელ ან ორჯერ.
- გადაიტანეთ ნარევი ქვაბში და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, აურიეთ, სანამ ნარევი არ გახდება სქელი და არ შეგროვდება. ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან.
- დიდი კოვზით ამოიღეთ ყველის ნარევის ბურთულები და მოათავსეთ ყინულის წყლის თასში. ეს სწრაფად გააგრილებს ბურთებს, აძლიერებს მათ. დატოვეთ ყინულის წყალში დაახლოებით 5 წუთი, რომ გააგრძელოს გამყარება. მათ მზად უნდა იყვნენ გლუვი და რეზინის ტექსტურა. ამის შემდეგ შეგიძლიათ მოცარელას ბურთები ამოიღოთ წყლიდან ჭრილი კოვზის გამოყენებით და დაჭრილი რეცეპტებისთვის.
- მოცარელას დარჩენილი ბურთულები შეინახეთ მაცივარში ჰერმეტულ ჭურჭელში 3 დღის განმავლობაში.
ნაწყვეტიდან სიწმინდე Vegan Pizza ფილიპო როზატოს, ტიმ ბარკლისა და სტეფანია ევანგელისტის მიერ, დაიბეჭდა Kyle Books– ის ნებართვით, 2020
და გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი კვების ფუნქციონალური მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.
ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ:
