თუ თქვენ აპირებთ ცხიმიანი კერძის მიღებას, აი როგორ უნდა იყოთ ამაზე ჭკვიანი
ათწლეულების განმავლობაში ერთ-ერთი ყველაზე ამაღელვებელი სამეცნიერო დაკვირვებაა ის, რომ სწორი საკვების მიღებამ, ფოკუსირება ხილსა და ბოსტნეულზე, შეიძლება დადებითი გავლენა იქონიოს ჩვენი უჯრედების გენეტიკურ აქტივობაზე. ჯანსაღი დიეტის მიღებას შეუძლია არამარტო დაავადების პრევენცია, არამედ ქრონიკული დაავადებების განკურნებაც შეუძლია.
ეპიგენეტიკაში ამ პროგრესის მიუხედავად, მივხვდი, რომ თუ დაიწყებთ ვეგანური დიეტის დიდების სიმღერას, უნდა მოემზადოთ საკმაოდ მგზნებარე რეაქციისთვის. (იფიქრეთ: ჯონ ბელუში კაფეტერიაში იბრძვის ცხოველთა სახლი .)
დიეტა არა მხოლოდ კვების მეცნიერებისა და კლინიკური კვლევის საკითხია, არამედ ის ღრმად არის ფესვები აღზრდილ, კულტურულ, ოჯახურ და მოხერხებულობაში. ამიტომ, მიუხედავად იმისა, რომ მწამს მწამს, რომ დაბალი ცხიმიანი მცენარეული დიეტა საუკეთესო მიდგომაა პირადი (და პლანეტარული) ჯანმრთელობისთვის და მიუხედავად იმისა, რომ მაღალი ცხიმიანი კვება არტერიების მუშაობის სწრაფ დაქვეითებას იწვევს. , ვხვდები, რომ ბევრი ადამიანი აპირებს განაგრძოს ცხოველური პროდუქტებით მდიდარი ცხიმიანი კვება.
გამომდინარე იქიდან, რომ ბევრი ჩვენგანი აპირებს ზოგჯერ არაჯანსაღი კერძების მიღებას, მსურდა გავეცნო თუ რა სტრატეგიებით შეიძლება დაბინძურებულიყო ცხიმიანი საკვების მავნე ზემოქმედება და თუნდაც ჩვენი ჯანმრთელობისთვის ნეიტრალური გახდეს კვება. აქ მოცემულია რამდენიმე იდეა:
1 ოქტომბერი ზოდიაქო
1. მიირთვით მწვანე ბოსტნეული ყველა ჭამის დროს.
Ჯგუფი მერილენდის უნივერსიტეტის მკვლევარები გაეცნო რა ხდება არტერიებზე მას შემდეგ, რაც ჭამთ ცხიმიანი მდიდარი კერძებით, მათ შორის ზედმეტი ქალწულის ზეითუნის ზეთით. მათ დაადგინეს, რომ ცხიმიანი კერძის მიღების შემდეგ ადამიანებს არტერიის ფუნქციის სწრაფი დაქვეითება ჰქონდათ. ამასთან, როდესაც ისინი იმავე ცხიმიან კერძს სალათთან ერთად აერთიანებდნენ, შემცირება არ შეინიშნებოდა. ცოტა ხნის წინ, მეცნიერებმა დაინახეს, რომ საავადმყოფოში ჰამბურგერის ღვეზელის ჭამამ გამოიწვია არტერიების შევიწროება არაჯანსაღი გზით, მაგრამ თუ ჰამბურგერი შერწყმულია ავოკადოს ნაჭერთან, ეს ეფექტი არ შეინიშნებოდა.
2. დალიეთ ყურძნის წვენი.
მეცნიერები ჩილეში შეისწავლეს მოხალისეები, რომლებიც იკვებებოდნენ ხილითა და ბოსტნეულით მდიდარ დიეტაზე და დაბალ ცხიმში და დაინახეს, რომ მათი არტერიები უფრო ჯანსაღად რეაგირებენ სტრესზე, ვიდრე მოხალისეები, რომლებიც ჭამენ უფრო ცხიმიან კვებას. ამასთან, როდესაც წითელი ღვინო თანმიმდევრული თანხლებით იყო ცხიმიანი ცხიმის შემცველობით, შეინიშნებოდა დამცავი მოქმედება არტერიების ჯანმრთელობის გაზომვაზე. მეორე დაცვა მეწამული ყურძნის წვენის გამოყენებით იგივე დაცვა იყო.
ანგელოზი ნომერი 32
3. მიიღეთ ანტიოქსიდანტებით მდიდარი დანამატი.
შიგნით კიდევ ერთი კვლევა , გულის დაავადებების მქონე პირებს აჭმევდნენ მაღალ ცხიმიან კვებას. მალევე მათ განიცადეს არტერიის ჯანმრთელობის ვარდნა. ამასთან, როდესაც მათ ჭამის წინ 2 გრამი C ვიტამინი მისცეს, წვეთი არ დაფიქსირებულა. სხვა გამოკვლევაში, ვიტამინების დანამატი, რომელიც მზადდება ხილისა და ბოსტნეულის კონცენტრატებისგან, არტერიის ფუნქციონირების ვარდნა აფერხებს პლაცებო დამატებასთან შედარებით.
4. ჭამე შვრია.
კიდევ ერთი კვლევა გაეცნო რა დაემართა მოხალისეებს, რომლებსაც შვრიის თანხლებით აჭმევდნენ უცხიმო კვებას. როდესაც სუბიექტი ჭამდა მაღალ ცხიმიან კვებას, დაფიქსირდა არტერიის ფუნქციის ჩვეულებრივი ვარდნა. ამასთან, როდესაც კერძს 60 გრამი შვრიის ფაფა დაემატა, არტერიების ჯანმრთელობა შენარჩუნებული იყო. დამცავი ეფექტი არ ჩანს ხორბალთან.
ეჭვგარეშეა, რომ სამედიცინო და კვების მეცნიერებაში მიღწევები გაზრდის სიცოცხლის ხანგრძლივობას მომდევნო რამდენიმე ათწლეულის განმავლობაში. ცხოვრების წესის მარტივი გადაწყვეტილებების გავლენა საკვებთან, მოძრაობასთან, სტრესის მართვასთან და ძილთან დაკავშირებით გამოვლენილია დიდ კვლევით მონაცემთა ბაზებში. თქვენს ჩანგალს შეუძლია განსაზღვროს თქვენი ბედი.
აქ აღწერილ სტრატეგიას შეუძლია დაიცვას თქვენი ჯანმრთელობა არტერიების დაზიანებისგან ცხოველური წყაროების დიდი რაოდენობით საჭმლის მიღების შემდეგ. 2011 წელს აშშ – ს კვების ფურცელი გირჩევთ, რომ თქვენი თეფშის ნახევარი დაიფაროს ბოსტნეულით და ხილით, მეოთხედი მარცვლეულით, ხოლო დანარჩენი ნაწილი ცილების არჩევით. პირველად, როგორც ჩანს, დიდმა ძმამ ეს სწორად მიიღო.
რეკლამა
