კალე მართლა ტოქსიკურია? ყველაფერი რაც უნდა იცოდეთ მძიმე მეტალების შესახებ
ყველაზე საყვარელი სუპერ საკვებიც კი ინახავს ბინძურ პატარა საიდუმლოებებს. მიუხედავად იმისა, რომ ჯანმრთელობის სარგებელი კალე უდავოა, ფოთლოვანი მწვანე აჩვენებს გარემოს დაცვის სამუშაო ჯგუფის (EWG) წარმომადგენლებს ბინძური ათეული სია სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, არაორგანული კულტურების დამუშავება ხდება პესტიციდების მაღალი მოცულობით და ეს პესტიციდები რჩება პროდუქტის გარეცხვის შემდეგაც.
მიუხედავად იმისა, რომ ორგანული კალის ყიდვა პესტიციდების მოხმარების თავიდან აცილების ერთ-ერთი გზაა, ზოგიერთმა ადამიანმა გამოთქვა მოსაზრება, რომ ის შეიძლება კვლავ შეიცავდეს ტოქსიკურ მძიმე მეტალებს.
2015 წელს მოლეკულურმა ბიოლოგმა ერნი ჰუბარდმა შეაშფოთა პოპულარიზაცია, რომელმაც შეამჩნია, რომ მისი ბევრი დაღლილობისა და ტვინის ნისლის მქონე პაციენტები ასევე ჭამდნენ კომბოსტოს დიდ მოცულობებს. შემდეგ მან თავისი თეორია 2006 წლის ჩეხურ კვლევას დაუკავშირა, სადაც ნათქვამი იყო კალე და სხვა ჯვარცმული ბოსტნეული ადვილად შეეძლო დაგროვებენ მძიმე მეტალს, რომელსაც ეწოდება ტალიუმი, ნიადაგის საშუალებით, სადაც ისინი დარგეს.
ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა არ დაადასტურა საჩივრები, მაგრამ სათანადო გაგების გარეშე, განცხადებები შეიძლება საშინლად ჟღერდეს. ამის გასაგებად, მოდით ვისაუბროთ მძიმე მეტალებზე: საიდან მოდის ისინი, რა უნდა გააკეთოს მათ შესახებ და რას ნიშნავს ეს ყველაფერი ჩვენი კალის მოხმარებისთვის.
საიდან მოდის მძიმე მეტალები?
Მძიმე მეტალები ბუნებრივად გვხვდება კონკრეტული სიმძიმის ელემენტები, რომლებიც სულ მცირე ხუთჯერ უფრო მძიმეა ვიდრე წყალი. ისინი ნიადაგშია (ე.ი. რკინა, სპილენძი, ტყვია, ტალიუმი, ცეზიუმი) და, შესაბამისად, შეიძლება დასრულდეს ნიადაგში მოყვანილ საკვებში. მძიმე ლითონები ასევე არის სამრეწველო წარმოების სუბპროდუქტები - მაგალითად, ნახშირი იწვის ვერცხლისწყლის შემთხვევაში - და საბოლოოდ აბინძურებს ჩვენს ოკეანეებს და ბიოაგროვდება უფრო დიდი თევზის ცხიმოვანი ქსოვილი , როგორიცაა tuna, swordfish და Grouper.
დარიშხანი ორგანული ფორმით უპირატესად გვხვდება ბრინჯში, სხვა მარცვლეულში და ბოსტნეულში. როდესაც ორგანულია, დარიშხანი ძალიან მაღალ დონეზე უნდა იყოს, რომ ფიზიკური პრობლემები გამოიწვიოს - ადამიანების უმეტესობა უბრალოდ გაანადგურებს მას, სანამ არ გახდება საკითხი.
რეკლამა
მძიმე მეტალები ცუდია ჩვენთვის?
მიუხედავად იმისა, რომ მათ ხშირად აქვთ უარყოფითი დატვირთვა, გარკვეული ლითონები აუცილებელი საკვები ნივთიერებებია ჩვენს დიეტაში. თუთია, B-12 (რომელიც შეიცავს კობალტს), რკინა, მანგანუმი და მოლიბდენი, აუცილებელია ადამიანის მეტაბოლიზმის, ენერგიის წარმოებისა და ღვიძლის ფუნქციონირებისთვის. ნათქვამია, რომ ყველა მათგანი შეიძლება მავნე იყოს სხეულისთვის ძალიან მაღალ დონეზე.
როდესაც მეტალები გროვდება გარკვეულ დონეს, მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა ნერვის დაზიანება და ტკივილი, გულისრევა, ღებინება, თავის ტკივილი, დაღლილობა, ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციის დარღვევა და თირკმლის უკმარისობა და კიბო. აქ: ა ლითონების ჩამონათვალი და მათთან დაკავშირებული სიმპტომები თუ ისინი საშიშ დონემდე დაგროვდებიან.
საბედნიეროდ, ჩვენს სხეულებს აქვთ მძიმე ლითონების აღმოფხვრის შესანიშნავი მექანიზმები. ასევე იშვიათია ლითონების დაგროვება საშიშ დონემდე, გარდა იმ შემთხვევისა, როდესაც ვინმეს დაექვემდებარა დაბინძურებული წყლის მარაგი ან სამუშაო ზემოქმედება, მაგალითად, ვერცხლისწყლის გაზი სამრეწველო პირობებში.
რა უნდა გააკეთოს მძიმე მეტალებთან დაკავშირებით.
თუ შეშფოთებული ხართ ლითონებით, გაიარეთ ტესტირება ფუნქციონალური მედიცინის პრაქტიკაში და მას შემდეგ რაც გაიგებთ თქვენს დონეს, იმუშავეთ ექიმთან შემდეგი ნაბიჯების გადასაწყვეტად.
ეს შეიძლება მოიცავდეს ორგანიზმის ბუნებრივი ელიმინაციის პროცესების დაწინაურებას მექანიზმებით, როგორიცაა კვების, საჭმლის მონელების, შარდვა და ოფლი. ამ პროცესებს ასევე შეუძლია ხელი შეუწყოს ჯანმრთელ ნაწლავს, მართოს ანთება და მხარი დაუჭიროს ძირითად ბიოქიმიურ პროცესს, რომელსაც ეწოდება მეთილირება .
ეს პრაქტიკა უნდა გაკეთდეს ჯანდაცვის პროფესიონალის დახმარებით და მითითებებით, არ უნდა ეფუძნებოდეს პოპულარულ ან მოდურ 'დეტოქსიკაციის' მეთოდებს.
რას ნიშნავს ეს კალისთვის?
ჯერ არ გადააგდოთ თქვენი საყვარელი ფოთლოვანი მწვანე.
თუ ხელს უწყობთ ჯანსაღ ელიმინაციას, დატენიანებასა და მაღალ ბოჭკოვანი დიეტის მიღებით, შეზღუდავთ შაქარს და სხვა ანთების საჭმელებს, იმოძრავეთ და ოფლდებით რეგულარულად და მართებთ სტრესს ჯანსაღად, არ უნდა იყოთ ზედმეტად შეშფოთებული კალის ან სხვა ლითონის დონის გამო ჯვარცმის ბოსტნეული.
თუ თქვენ შეშფოთებული ხართ ლითონის მიღებით ამ საკვებიდან ან სხვა წყაროდან, ან განიცდით არასასურველ ჯანმრთელ სიმპტომებს, ღირს ეწვიოთ ჯანდაცვის ექიმს.
ივნისის მე -20 ნიშანი
