ᲨᲔᲘᲢᲧᲕᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲐᲜᲒᲔᲚᲝᲖᲘᲡ ᲠᲐᲝᲓᲔᲜᲝᲑᲐ

გჭირდებათ Grab & Go Snack? ეს ვეგანური შემწვარი წიწიბურა შესანიშნავია

რაც შეეხება ვეგანურ კერძებს, არომატი მთავარია. სწორედ ამიტომ, ეს კამა შემწვარი წიწიბები შესანიშნავი მხარეა, საჭმლის საჭმელი ან მთავარი კერძი (დიახ, ნამდვილად!), რაც დამოკიდებულია თქვენი შიმშილის დონიდან. Ერთად მნიშვნელოვანი რაოდენობით ცილა და ბოჭკო , ეს წიწილა იქნება გეყოს სრული და გაჯერებული ჭამის დასრულებიდან დიდი ხნის შემდეგ.





შეგიძლიათ მოაწვათ ეს წიწაკა და მიირთვათ გასეირნებაზე (შესანიშნავია თქვენი გასართობად გრძელი მანქანით გასეირნების დროს) ან დააწყვილეთ კარტოფილის სოლით და ბრიუსელის კომბოსტოებით და ააწყოთ ქვემოთ ავსებულ, ესთეტიურად სასიამოვნო კერძად. გარწმუნებთ, რომ შედეგი არის მცენარეული თასი სამოთხეში.

კამაზე შემწვარი წიწიბურა კარტოფილის სოლით

იძლევა 4 ულუფას



რეკლამა

Chickpeas:

  • 2 (15 უნცია [425 გ]) ქილა ჩიკზე, გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ
  • ⅓ ჭიქა (45 გრ) ყვითელი ყვითელი ხახვი
  • 2 ჩაის კოვზი (10 მლ) მზესუმზირის ზეთი
  • 1 ჩაის კოვზი გამხმარი კამა
  • ½ ჩაის კოვზი მარილი
  • ½ ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
  • ¼ ჩაის კოვზი შავი პილპილი

კარტოფილისთვის:

  • 1 გირვანქა (455 გ) Yukon Gold კარტოფილი, დაჭრილი სოლით
  • 2 ჩაის კოვზი (10 მლ) მზესუმზირის ზეთი
  • 2 ჩაის კოვზი (4 გრ) ლიმონის წიწაკა
  • ½ ჩაის კოვზი წიწაკა
  • მწიკვი მარილი
  • 12 უნცია (340 გ) ბრიუსელის კომბოსტო, გაპარსული

ასამბლეისთვის:

  • ½ ჭიქა (110 გრ) ვეგანური არაჟანი
  • 2 სუფრის კოვზი (30 მლ) წყალი
  • 1 სუფრის კოვზი (3 გრ) დაჭრილი ხახვი
  • 2 ჩაის კოვზი (10 მლ) ლიმონის წვენი
  • ¼ ჩაის კოვზი გამხმარი კამა
  • მწიკვი მარილი
  • 4 ლიმონის სოლი

წიწიბურას დასამზადებლად:

  1. გაახურეთ ღუმელი 400ºF (200 ºC, ან გაზის ნიშანი 6) და გადააფინეთ ორ საცხობ ფურცელზე პერგამენტის ქაღალდი.
  2. თასში შეურიეთ ერთმანეთს წიწიბურა, ხახვი, ზეთი, კამა, მარილი, ნივრის ფხვნილი და პილპილი, ათქვიფეთ თანაბრად დაფარვამდე.
  3. წაუსვით ნარევი ერთ საცხობ ფირფიტაზე.

კარტოფილის მოსამზადებლად:

  1. თასში შეურიეთ კარტოფილი, ზეთი, ლიმონის წიწაკა, წიწაკა და მარილი და ათქვიფეთ თანაბრად დაფარვამდე.
  2. გააფართოვეთ სოლი მეორე ტაფაზე ერთ ფენად. განათავსეთ საცხობი ფურცლები ღუმელში და შემწვარი 20 წუთის განმავლობაში.
  3. გადააფარეთ კარტოფილი და მოაცილეთ ჩიბრახი ცხობის ფურცლის ერთ მხარეს. წიწიბურას გვერდით წაუსვით ბრიუსელის კომბოსტო. განათავსეთ ფურცლები ღუმელში საპირისპირო თაროებზე და შეწვით კიდევ 20 წუთი.

აწყობა:

  1. ამასობაში ათქვიფეთ ვეგანური არაჟანი, წყალი, ხახვი, ლიმონის წვენი, გამხმარი კამა და მარილი. გააცივეთ სოუსი მაცივარში, სანამ არ ემსახურება.
  2. სუფრაზე მიტანისას, წიწიბურა, კარტოფილი, ბრიუსელის კომბოსტო და ლიმონის სოლი გაანაწილეთ 4 ჭურჭელში ან საცავ ჭურჭელში. გახეხეთ არაჟნის სოუსით სუფრასთან მიტანის წინ. სოუსის და კერძების ცალკე შენახვა შეგიძლიათ მაცივარში 7 დღემდე.

რეცეპტი ამოღებულია აქედან Vegan Yack Attack- ის მცენარეული კვება მოსამზადებელი ჯეკი სობონის მიერ. დაიბეჭდა Quarto Publishing Group USA Inc. Inc. ნებართვით.



აპრილის 14 ზოდიაქო

და გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი ფუნქციონალური კვების მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: