დიეტოლოგმა რატომ არის ეს კალორიების დათვლის წელი
შეიძლება გრძნობდეს, რომ შეუძლებელია გაუძლო დიეტასა და წონის დაკლებას ზეწოლას, რომელიც გახდა ახალი წლის დაწყების სინონიმი. და მაინც, ხშირად ხდება თქვენი ჯანმრთელობის აღდგენა და საკვებთან მშვიდობა არყოფნის დროს კალორიების დათვლის, ან სხეულის ფორმისა და ზომის მანიპულირებისთვის. დიეტის კულტურა იღებს რედუქციონისტულ ხედვას საკვების რაოდენობრივად განსაზღვრით, როგორც რიგი რიგისა, რაც ეფექტურად გვართმევს კვების გამოცდილების თანდაყოლილ ბუნებრივ სიამოვნებას.
ეს არის წელი, რომ წინააღმდეგობა გავუწიოთ კალორიების დათვლის მიზნებს და ამის ნაცვლად შევქმნათ ძლიერი საფუძველი ხანგრძლივი ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობისთვის. როგორც ფუნქციონალური მედიცინის დიეტოლოგი, რომელიც სპეციალიზირებულია კვების დარღვევებში, აქ მოცემულია ჩემი ნაბიჯები საკვებთან ურთიერთობის სრულყოფილი გრძნობის მოსაძებნად:
1. გაეცანით ნიმუშებს.
ცვლილებების შექმნის პირველი ნაბიჯი არის თქვენი ქცევის ამჟამინდელი ნიმუშების შესახებ ცნობიერების განვითარება. გაატარეთ დრო შემდეგ კითხვებზე ასახვის დროს: როგორია თქვენი ტიპიური დღე? როგორ გსურთ იდეალური იყოს თქვენი დღეების ახალ წელს განვითარება? მონიშნეთ ის ადგილები, რომლებსაც თქვენი ყურადღება სჭირდება, განსაკუთრებით საკვებთან კავშირის გარშემო.
ქვემოთ მოცემულია ჯანსაღი ჩვევების მაგალითები, რომლებიც წელს უნდა შექმნათ:
დანიშნეთ კვება და საჭმელები: ჩამოაყალიბეთ თანმიმდევრული რუტინული კვება და საჭმლის დრო, თქვენი ყოველდღიური გრაფიკის შესაბამისად. კონცენტრირება გააკეთეთ დღის განმავლობაში დაახლოებით სამ-ოთხ საათში, რათა შეინარჩუნოთ სისხლში შაქრის დონე და განწყობა დაბალანსდეს. თქვენი კვების გრაფიკი მჭიდრო კავშირშია ძილის რეჟიმთან, ასე რომ, აუცილებლად გაატარეთ თანმიმდევრული ძილის ციკლი.
საკვები ნივთიერებების მრავალფეროვნების გაზრდა: მიზანი არის დამატება, განსხვავებით შეზღუდვისგან! ყოველკვირეული სასურსათო მოგზაურობის დროს, სცადეთ მინიმუმ ერთი ახალი ხილი ან ბოსტნეული, რომ შეცვალოთ თქვენი ტიპიური არჩევანი. შეიტანეთ პროდუქტი სრული ფერის სპექტრიდან, რადგან თითოეული ფერი ასოცირდება მიკროელემენტების და ფიტოქიმიკატების სპეციფიკურ პროფილთან.
რეკლამა
2. განზრახვით მიუახლოვდით ცხრილს.
ჭამის დროს ჩვენი აზროვნება გავლენას ახდენს არა მხოლოდ ჩვენს მიერ მოხმარებული საკვების რაოდენობაზე, არამედ იმაზე, თუ რამდენად შეუძლია ჩვენს სხეულს საჭმლის საჭმლის მომნელებელი ნივთიერებების მონელება და ათვისება. მარტივად რომ ვთქვათ: როგორ ვჭამთ, ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც ის, რასაც ვჭამთ. გააზრებული ჭამა არის ვარჯიშის პროცესი საკუთარ თავს, რომ უფრო მეტად გაითვალისწინოთ თითოეული ნაკბენი სადილის დროს თქვენი სხეულის მინიშნებების შემჩნევით. მკვლევარებმა აჩვენეს ძლიერი მტკიცებულება იმისა, რომ გონების ჭამა აუმჯობესებს ჯანმრთელობის ინდიკატორებს და ამცირებს სტრესთან დაკავშირებულ საზრდოს.
რომ ბოლოდროინდელი კვლევა შეისწავლა თუ არა გონებამახვილური კვების პრაქტიკა და სტრესის მართვის ტექნიკა 194 პაციენტის ჯანმრთელობა მეტაბოლური სინდრომით. საკონტროლო ჯგუფთან შედარებით, მნიშვნელოვანი განსხვავება არ იყო წონის დაკლებაში, მაგრამ გონების ჯგუფს ჰქონდა HDL ('კარგი') ქოლესტერინის მაღალი დონე, ტრიგლიცერიდების დაბალი დონე (სისხლის ცხიმი, რომელსაც შეუძლია არტერიების ჩაკეტვა და გულის დაავადებების რისკის გაზრდა), და გაუმჯობესდა სისხლში შაქრის კონტროლი.
კვებასთან დაკავშირებული ლაბორატორიული მაჩვენებლების გაუმჯობესების გარდა, შეგნებულმა კვებამ ასევე შეიძლება შეამციროს ემოციური ჭამა. Ში გამოქვეყნებული კვლევა ფსიქოლოგია და ჯანმრთელობა , დასკვნები მხარს უჭერს კვების სტილს, რომელიც ხელს უწყობს თვით თანაგრძნობას და არა თვითდასაჯებას და წონის დაკლებას. მკვლევარებმა განაცხადეს: 'თვითმმართველობის თანაგრძნობის წყალობით, გონებამახვილმა კვებამ შეიძლება შეაფერხოს სტრესთან დაკავშირებული საყლაპავი.'
3. შეცვალეთ კვების შესახებ საუბრის გზა.
საჭმლისა და საჭმლის აღსაწერად გამოყენებული სიტყვების ფრთხილად შერჩევა დაგეხმარებათ შექმნათ უფრო ნაზი, მკვებავი ურთიერთობა საკვებთან და სხეულთან. მიუხედავად იმისა, რომ იგი კულტურულ ნორმად იქცა, მორალს ადგილი არ აქვს საკვების აღწერისას, რაც თავისთავად არ არის 'კარგი' ან 'ცუდი'. მიუხედავად ამისა, სირცხვილი, რომელიც თან ახლავს ე.წ. ცუდი საკვების მიღებას, არის სხეული ფიზიკურ და ფსიქოლოგიურ ზარალზე.
გადაიტანეთ ენა, რათა ყურადღება გაამახვილოთ იმაზე, არის თუ არა საკვები 'ეფექტური' ან 'არაეფექტური' თქვენი სხეულის მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად. ჩვენ ყველანი განიცდიან ფიზიკურ და ემოციურ შიმშილს, რაც გავლენას ახდენს საკვების არჩევაზე. თქვენი სხეულის შიდა მინიშნებებზე განსჯის ნაცვლად, იფიქრეთ ღირებულება თქვენი საჭმლის ან საჭმლისგან მიღება: საკვები უზრუნველყოფს კვების ღირებულებას, სოციალურ ღირებულებას ან ემოციურ ღირებულებას?
4. თხრილის სრულყოფა და აითვისეთ შესაძლო.
რებეკა სოლნიტი თავის ესეში გთავაზობთ სრულყოფილების ჩემს საყვარელ განმარტებას გამოქვეყნებული 'კოიოტი' New Yorker ამბობს, რომ 'ასე რომ, ბევრ ჩვენგანს სწამს სრულყოფის, რაც ყველაფერს ანადგურებს, რადგან სრულყოფილი არა მხოლოდ სიკეთის მტერია; ეს ასევე არის რეალისტური, შესაძლო და მხიარული მტერი ”.
მისი სიტყვები უფრო ჭეშმარიტი ვერ იქნება ჩვენი ყოველდღიური დიეტის აღწერისას! ყველას არ გვსურს სადილის დროს რეალისტური, შესაძლო და სახალისო გამოცდილება მივიღოთ?
ეს მსუბუქი დამოკიდებულება საჭმელთან მხოლოდ მაშინ შეიძლება მოხდეს, როდესაც ჩვენ დავუშვებთ ილუზიას, რომ ”სრულყოფილი დიეტა” არსებობს შეზღუდვებისა და რეგულაციების უახლეს რეჟიმში. ფიზიკური თუ ემოციური შიმშილისგან რამეს მიაღწევთ, დარჩით კვების გამოცდილების პროცესში და ნაზად მიუდგეთ კვების საკითხს. სიცოცხლის არასრულყოფილების მიმართ ტოლერანტობის დამყარება ხელს შეუწყობს რეაქტიული სპირალის თავიდან აცილებას, რაც გამოწვეულია განცდით, რომ ვერ ვხვდებით 'სრულყოფილი' დიეტის ან სხეულის ზომის მიუწვდომელ ილუზიას.
56 ანგელოზის ნომერი
გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი ფუნქციონალური კვების მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.
ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ:
