ამ საკვირველ მინერალს შეუძლია შაქრის მოქმედებას დაუპირისპირდეს

თუ კვების სამყაროში არსებობს სიკეთე და ბოროტება, ეს არის მარილი და შაქარი. ორი თეთრი კრისტალი გარეგნულად ჰგავს გარედან, მაგრამ შინაგანად სულ სხვაა - და სულ სხვაგვარად იქცევიან მას შემდეგ, რაც თქვენს სხეულში მოხვდებიან.

მარილი შედგება ორი აუცილებელი მინერალისგან, რაც მას აუცილებელ მიკროელემენტად აქცევს, ხოლო შაქარი არარსებითი მაკროელემენტია. მიუხედავად იმისა, რომ შაქარი და მარილი ხუთი ადამიანის გემოდან ორს შეადგენს (მარილიანი, ტკბილი, მჟავე, მწარე და უამი), ისინი მოქმედებენ ორგანიზმში რადიკალურად განსხვავებული ფორმებით.

რაფინირებულ შაქარს როცა იყენებთ, თქვენი ტკბილი გემოვნების რეცეპტორები ახდენენ ტვინის ჯილდოს სისტემის სიგნალს ბევრად უფრო ძლიერია, ვიდრე ნაყოფის ნაყოფის მოხმარება - დოფამინის ინტენსიური გამოყოფის გამო თქვენი ტვინი ანათებს პინბოლის აპარატის მსგავსად. სამწუხაროდ, ტკბილი გემოვნების რეცეპტორები არ გიჩვენებენ, რომ შეწყვიტოთ ჭამა, როდესაც ძალიან ბევრი შაქარი გაქვთ. სინამდვილეში, რაც უფრო მეტ შაქარს მიირთმევთ, მით უფრო მეტი სურვილი გაქვთ, რაც შაქარზე დამოკიდებულების მანკიერ ციკლს ქმნის. მეორეს მხრივ, თუ თქვენ ჭამთ სხვა თეთრი ბროლის (მარილის) დატვირთვას, თქვენი მარილის გემოვნების რეცეპტორებს ფლიპი და მოგაწვდით ზიზღის სიგნალს. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თუ ჭამს ძალიან ბევრ მარილს, თქვენს სხეულს აქვს ჩამონტაჟებული უსაფრთხოების მექანიზმი, რის შედეგადაც დღის განმავლობაში ნაკლები მარილი მოისურვებთ. თქვენი სხეული ძალიან ჭკვიანია, როდესაც საქმე ეხება აუცილებელი მინერალების მიღების რეგულირებას, განსაკუთრებით ისეთი მნიშვნელოვანია, როგორც მარილი.

გადატვირთეთ ნაწლავი

დარეგისტრირდით ჩვენი უფასო უფასო ნაწლავის ჯანმრთელობის სახელმძღვანელოდ, რომელშიც შედის სამკურნალო რეცეპტები და რჩევები.

რამდენი მარილი უნდა ჭამოთ ყოველდღე? მიუხედავად იმისა, რომ ყველა სახელმძღვანელო მითითება და ჯანმრთელობის ორგანო გჭირდება დღეში არა უმეტეს ერთი ჩაის კოვზი მარილი, სამედიცინო ლიტერატურაში გამოქვეყნებული კვლევების თანახმად, ადამიანების უმრავლესობამ დღეში 1½-დან 2 ჩაის კოვზ მარილს უნდა მიირთვას. უფრო მეტი მარილი შეიძლება დაგჭირდეთ, თუ დიდი ვარჯიში ხართ და ოფლში ან მარილში კარგავთ მარილს ყავის მიღების შედეგად.

ოქტ 2 ზოდიაქოს ნიშანი

რაც შეეხება შაქარს, უმჯობესია მიიღოთ არაუმეტეს 20 გრამი (დაახლოებით 5 ჩაის კოვზი) დამატებული შაქარი დღეში საშუალო მოზრდილისთვის, ჯანმრთელობის თავიდან აცილების მიზნით.

ბოლო რამდენიმე ასეული წლის განმავლობაში, მარილის საშუალო მიღება რეალურად შემცირდა. სინამდვილეში, ახლა ჩვენ ვჭამთ ერთი მეათედი მარილის რაოდენობა, რომელსაც ევროპაში 1600-იან წლებში ვიღებდით. იმ დღეებში, მაცივრები არ გვქონდა, რომ ჩვენი საკვები შეენარჩუნებინა, ამიტომ ყველაფერი მარილით იყო სავსე. ამ დროს მარილზე მიტანის დროს არ აღინიშნებოდა ჭარბი წონის ან დიაბეტის ან ჰიპერტენზიის კრიზისი. მაშინ ხალხი ჭამდა ნამდვილ მთლიან საკვებს და ბევრ მარილს მოიხმარდა, მაგრამ ასევე ძალიან შაქარს მოიხმარდა.

ბოლო რამდენიმე ასეული წლის განმავლობაში, როდესაც მარილის მიღება იკლებდა, შაქრის მიღება ფეთქდებოდა. მართლაც, სულ რამდენიმე ასეული წლის წინ ხალხი მოიხმარდა მხოლოდ ა რამდენიმე ფუნტი შაქარი წელიწადში. ახლა, როდესაც შაქარი უფრო ხელმისაწვდომია, მისი საშუალო მიღება გაიზარდა და გაიზარდა 152 ფუნტი წელიწადში ერთ ადამიანზე მოხმარებული შაქარი. ეს 30-ჯერ გაიზარდა!

იმის გამო, რომ ხალხი ზოგადად ნაკლებ მარილს მოიხმარს ან ჯანმრთელ და საინტერესო ვარიანტს ირჩევს (ფანტელების ზღვის მარილი ან ჰიმალაის ვარდისფერი მარილი), ახლა იოდის მეტ ნაკლებობას ვხედავთ. იოდი მნიშვნელოვანია ფარისებრი ჯირკვლის რეგულირებისთვის, ამიტომ გირჩევთ იოდირებული ზღვის მარილი შეურიოთ თქვენს რაციონში.

ფოტო: ტომა ევსიუკოვა

შაქარი აზიანებს თქვენს სხეულს, ხოლო მარილი დაგეხმარებათ მის გამოსწორებაში.

ჩვენ ნამდვილად გვიჭირს ტკბილი კბილის შერყევა. კბილებზე საუბრისას, უკვე ათასობით წელია ცნობილია, რომ მარილი ხელს უშლის კბილების გახრწნას , ხოლო რაფინირებული შაქარი იწვევს სტომატოლოგიურ ღრუებს.

მაგრამ მარილი და შაქრის იინ და იანგი არ ჩერდება პირში - ის ასევე ვრცელდება ტვინზე.

როგორც კოლეგამ და მე მიმითითა New York Times , შაქარი და არა მარილი, არის ნამდვილი ნარკოტიკული თეთრი კრისტალი. მართლაც, შაქარი აკმაყოფილებს ან-ს განმარტებას ნარკოტიკული ნივთიერება ცხოველებში, ყველა მონიშნულ ველში მოხვედრა, რადგან ეს არის ბოროტად გამოყენების ნივთი, მათ შორის ჯილდო, ტოლერანტობა, ბინგინგი და გაყვანა. როგორც მე ჩემს წიგნში ვაჩვენებ, მარილის გამოსწორება , მარილი შეიძლება რეალურად იყოს შაქრისადმი დამოკიდებულების საწინააღმდეგო საშუალება.

ნატრიუმის შემცირება ანაზღაურებს ჯილდოს სისტემას , რაც შაქარს უფრო მიმზიდველს ხდის; რეალურად შეიძლება მარილის მიღების გაზრდა შემცირება შაქრის სურვილები და შეიძლება კი შემცირება ჯილდო, რომელსაც იღებთ შაქრის მოხმარებისგან. დაბალი მარილის დიეტა შეიძლება კი დამოკიდებულების გაზრდა ნარკოტიკების ბოროტად გამოყენების თვისებები.

შაქრისგან განსხვავებით, მარილი ასევე სასარგებლოა ჩვენი ტვინისთვის. მართლაც, ნატრიუმი ეხმარება გადაადგილებას ვიტამინი ცე ტვინში, ხოლო გლუკოზა კონკურენციას უწევს მის ათვისებას . შაქარი ასევე ამცირებს ორგანიზმს B ჯგუფის ვიტამინებს, მათ შორის თიამინი , რაც ძალზე მნიშვნელოვანია ტვინის ჯანმრთელობა . ეს იმაზე მეტყველებს, რომ მარილის მიღება ნამდვილად კარგია და აუცილებელიც კია ტვინის ჯანმრთელობისთვის, ხოლო ზედმეტი მოხმარების შაქარი დიდ ზიანს აყენებს.

ათასობით წლის განმავლობაში ცნობილია, რომ მარილი ხელს უშლის კბილების გახრწნას, ხოლო რაფინირებული შაქარი იწვევს სტომატოლოგიურ ღრუებს.

მარილი ასევე ეხმარება საჭმლის მონელებას. მართლაც, მარილი შედგება ორი აუცილებელი მინერალისგან: ნატრიუმი და ქლორიდი. ქლორიდი საჭიროა წარმოებაში კუჭის მჟავა , ეხმარება საჭმლის მონელებას და საკვები ნივთიერებების ათვისებას, ხოლო შაქრის გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი პრობლემები .

თირკმლების მხრივ ადვილია ვიფიქროთ, რომ მარილი მავნე თეთრი ბროლია. ეს იმიტომ ხდება, რომ მუდმივად გვეუბნებიან, რომ ძალიან ბევრი მარილის მიღება სტრესულია ჩვენს თირკმლის ფორმის ორგანოებზე. ამასთან, როგორც ჩანს, ეს სიმართლეს არ შეესაბამება. მართლაც, ლიტერატურის მტკიცებულებებიდან ჩანს, რომ შაქრის გადაჭარბებული მოხმარება იწვევს თირკმლის ქრონიკული დაავადება ხოლო მარილის არასაკმარისი გამოყენება შეიძლება რეალურად გამოიწვიოს თირკმლის პრობლემები . ფაქტობრივად, ერთმა კვლევამ დაასკვნა თირკმლის ფუნქცია უარესდება დაბალი მარილიანი დიეტით თირკმელებში სისხლის მიმოქცევის დარღვევის გამო.

ტრავმის შეურაცხყოფის დამატება, ნივთიერება, რომელსაც ათწლეულების განმავლობაში ვადანაშაულებთ, როგორც თირკმელების ქვების მიზეზი (ანუ მარილი), შეიძლება მართლაც გამოსავალი იყოს. მართლაც, კვლევებმა აჩვენა, რომ მეტი მარილის მიღება შეუძლია შეამციროს თირკმელებში კენჭების რისკი ხოლო მეტი ჭამა შაქარი ზრდის რისკს.

10 ზოდიაქოს ნიშანი

ჩვენს სხეულში სიკეთისა და ბოროტების ბრძოლა მიმდინარეობს ამ ორ თეთრ კრისტალს შორის. მართლაც, შაქრის ზედმეტი მოხმარების შედეგად ჩვენს სხეულებზე თავდასხმა იწვევს მეტაბოლურ დატვირთვას. შაქრის ზედმეტი მიღებისას, ეს იწვევს ინსულინის (ცხიმის შემნახველი ჰორმონის) მომატებას, ინსულინრეზისტენტობას და ტიპი 2 დიაბეტი ხოლო მეტი მარილის ჭამას რეალურად შეუძლია 2 ტიპის დიაბეტის გაუმჯობესება .

ძალიან მარილიან მარილიან დიეტას შეუძლია გაზარდოს წყლის შეკავება და ხშირად მასთან ასოცირდება კორტიზოლის დისრეგულაცია , ჰიპერტენზია და თირკმელზედა ჯირკვლის დაღლილობა . მიუხედავად იმისა, რომ უარყოფითი გვერდითი მოვლენები მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ, მარილების მიღების სარგებელი ათწლეულების განმავლობაში ფასდება.

რაც შეეხება თქვენი ძვლის ჯანმრთელობას, კვლავ მარილი არის თეთრი კრისტალი ანათებს ჯავშანტექნიკაში. როდესაც მარილის მიღებას ვწყვეტთ, იმ დონემდე, რასაც ყველა სახელმძღვანელო მითითება გვეუბნება, ამან შეიძლება გამოიწვიოს კალციუმის და მაგნიუმის დაქვეითება სხეულიდან. როდესაც მარილის მიღება იკლებს, სხეული ძვლისგან ნატრიუმს, ისევე როგორც კალციუმს და მაგნიუმს იძენს, რაც ზრდის ოსტეოპოროზის რისკს. დაბალი მარილიანი დიეტა ასევე ზრდის მაგნიუმის დაკარგვას ოფლი - სხეული უფრო მეტ მაგნიუმს გამოყოფს ნატრიუმის ნაცვლად, რათა შეინარჩუნოს ნატრიუმის დაბალი მარაგი. ამ ყველაფერმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს ჩვენი ძვლების ჯანმრთელობაზე. სინამდვილეში, შრომატევადია მეტი მარილი შეიძლება დაიცვას თქვენი ძვლები, მაშინ როდესაც დიეტის მიღება შაქრიანი მაღალია მავნე . შემდეგ ჯერზე, როდესაც გადაწყვეტთ შაქრის თასს მიაღწიოთ, დაფიქრდით, მარილის შემრევი რომ აითვისოთ, შესაძლოა თქვენს სიცოცხლეს გადაარჩინოს.

გარდა ამისა, მარილის ნაკლებობამ შესაძლოა დაანგრიოს თქვენი ვარჯიში. აი რატომ .

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: