გსურთ სცადოთ ხმელთაშუა ზღვის დიეტა? აი ზუსტად რა უნდა იყიდო

ხმელთაშუა ზღვის დიეტა დიდი ხანია არსებობს შეაქო, როგორც ერთ-ერთი საუკეთესო არჩევანი გულის ჯანმრთელობისთვის . მიუხედავად იმისა, რომ ამ სახელს შეუძლია ნათელი მზიანი დღეები, ზეითუნის ზეთით გაჟღენთილი ბოსტნეული და თევზი ზღვიდან სუფთა, რთული იქნება იმის გარკვევა, თუ რა უნდა ჩაწეროთ თქვენს სასურსათო სიაში - იცით, რომ ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიას ეწვევით, რომელიც შესაძლოა ზუსტად არ იყოს მოთავსებული ფირუზის ზღვის სანაპიროებზე. არასოდეს შეგეშინდეთ - ჩვენ შევადგინეთ საბოლოო ხმელთაშუაზღვის დიეტის საყიდლების სია, რომლითაც შეგიძლიათ ამობეჭდოთ და მაღაზიაში მიიტანოთ. აი ზუსტად რა უნდა მიიღოთ.

11 აპრილის ნიშანი

საბოლოო ხმელთაშუა ზღვის დიეტის საყიდლების სია

ხილი

ხმელთაშუაზღვის დიეტა მდიდარია პროდუქტით და ხილიც ამ სიაში მაღალია. მიუხედავად იმისა, რომ არცერთი ხილი არ არის შეზღუდული, დარწმუნდით, რომ მაქსიმალურად მრავალფეროვნება გაქვთ. სცადეთ ჟოლო, მოცვი, მარწყვი, მაყვალი, მსხალი, ვაშლი, ნექტარინი და ლეღვი. შეგიძლიათ ახალი ან გაყინული იაროთ და დაამატოთ ისინი სალათებში, სმუზისში, ან უბრალოდ სადილად მიირთვათ. იმის გამო, რომ თქვენ არ მიირთმევთ ბევრ ფუნთუშას ან ნამცხვარს Med დიეტაზე (თეთრი ფქვილი არ არის სასურველი, გეგმის შესრულებისას), ხილი ასევე შესანიშნავი დესერტია. დაჭერით ახალი ლეღვი და დაასხით ადგილობრივი თაფლი და ზემოდან მოაყარეთ ცოტაოდენი დაქუცმაცებული პისტა. შეწვით ვაშლი ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთით დარიჩინით, ან გააკეთეთ რესტორნის მსგავსი რევოლუციური ალისა უოტერსი და მიირთვით ახალი ნაჭერი, რაც შეიძლება მწიფეა, ბუნების სრულყოფილი საყურებლად.

ბოსტნეული

ყველა ბოსტნეული მისაღები და საყვარელია ხმელთაშუაზღვის დიეტაში, მაგრამ იდეალურია თუ სეზონურად დაიცავთ მაქსიმალურად მეტ კავშირს მიწასთან და თქვენს ადგილობრივ რეგიონთან. შემოდგომაზე და ზამთარში დაიხრჩო ბრიუსელის კომბოსტო, ძირეული ბოსტნეული, სოკო და კალე. გაზაფხულზე და ზაფხულში, სცადეთ მეტი ასკილის, არტიშოკის და ყაბაყის ჭამა. რა არის სეზონთან კონტაქტის საუკეთესო გზა? გაწევრიანდით თქვენს CSA– ში. ეს ნიშნავს საზოგადოების მიერ მხარდაჭერილ სოფლის მეურნეობას და ეს ნიშნავს, რომ რაც საკმაოდ გონივრული ფასია, ყოველ კვირას მიიღებთ კოლოფს უბრალოდ დაკრეფილი პროდუქტით (CSA– ს შესახებ მეტი ინფორმაციის მისაღებად, მათ შორის, თუ როგორ შეგიძლიათ იპოვოთ ახლოს თქვენ, გადახედეთ ამ სტატიას). თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაეცნოთ თქვენს ფერმერებს ბაზარზე საველე დავალებების მისაღებად.

თხილი და თესლი

კაკალი და თესლი ხმელთაშუა ზღვის დიეტის ძირითადი ელემენტებია, ამიტომ დატვირთეთ ნიგოზი, ნუში, თხილი, კეშიუ, ჩიას თესლი, კანაფის თესლი, მზესუმზირის თესლი, გოგრის თესლი და ა.შ. ჩაყარეთ სმუზებში (ჯერ დაასველეთ, თუ არ გაქვთ მაღალი სიმძლავრის ბლენდერი) ან გამოიყენეთ, რომ სალათებს ან მარცვლეულ კერძებს კრიშტი და ინტერესი დაამატოთ (დიახ, მარცვლეული ნებადართულია! ამის შესახებ ქვემოთ იხილეთ!)

Მთელი მარცვალი

თქვენ ალბათ სიამოვნებით გაიგებთ, რომ დღეს ბევრი პოპულარული დიეტისგან განსხვავებით, ხმელთაშუაზღვის დიეტა მოიცავს მთელ მარცვლეულს მთელი თავისი დიდებულებით. იდეალურ შემთხვევაში, ეძებეთ მარცვლეული, რომელიც საერთოდ არ არის დამუშავებული - ეს ნიშნავს, რომ მთლიანი მარცვლის პურის ნაცვლად მოიძიეთ კინოა, წიწიბურა, ხორბლის კენკრა, ფარერი, შვრია და სხვა. გამოიყენეთ ისინი მარცვლეულის სალათის საფუძვლად ან შეურიეთ თქვენს მიერ არჩეულ რძეს საუზმეზე საუზმეზე (ბონუს ქულა თუ საუზმეზე მარცვლეულის თასს კენკრით და დაჭრილი თხილით დაამატებთ!).

28 იანვარი ზოდიაქოს ნიშანი

ბოსტნეული

ხმელთაშუაზღვის დიეტაში ნებადართულია წიწილა, ოსპი, შავი ლობიო, თეთრი ლობიო, თირკმლის ლობიო, საზღვაო ლობიო და ყველანაირი პარკოსნები. ან გააკეთე ისინი ნულიდან (ან მყისიერი ქოთანი , ეს შოკისმომგვრელი მარტივია!), ან მოძებნეთ ქილა, რომელიც არ შეიცავს BPA- ს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი პარკოსნები, რომ სალათები მოაწყოთ სუფთა პროდუქტით, ან გამოწვათ წიწიბურა ღუმელში სანელებლებით და ზეითუნის ზეთით, სანამ ისინი გახდებიან ცილებით შეფუთული საჭმლისთვის.

ჯანმრთელი ცხიმები

დიახ, დიახ - თქვენ იცოდით, რომ საბოლოოდ ზეითუნის ზეთს მივაღწევდით. ეძებეთ ზედმეტი ქალწულის ზეითუნის ზეთი - და ყველაზე მეტი სარგებელის მისაღებად ეძებეთ ზეითუნის ზეთი, რომელიც გასინჯვისას ოდნავ ხველებს. ეს ხველა მოდის პოლიფენოლის შემცველობიდან (იგივე ის ნაწილია, რაც მას ჯანმრთელს ხდის). მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთ თანამედროვე დიეტოლოგს ზეითუნის ზეთით არ ამზადებს, ხმელთაშუაზღვისპირეთში მცხოვრებ ხალხს ათასობით წელი უხდება - მაგრამ თუ ეს დისკომფორტს გიქმნით, გამოიყენეთ ზეითუნის ზეთი ნედლეულად სალათის სახვევებში ან კერძების დასამთავრებლად და გამოიყენეთ ავოკადოს ზეთი მაღალ ფასად -თბობის მომზადება. ჯანსაღი ცხიმი აღინიშნება ხმელთაშუაზღვის დიეტაში, ასე რომ თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეავსოთ ზეთისხილი და ავოკადო.

ზღვის პროდუქტები

ჯანსაღ ცხიმზე საუბრისას, თქვენ მოგიწევთ ომეგა -3 მიღება, რაც ნიშნავს, რომ ზღვის პროდუქტების დროა. ზღვის პროდუქტები ხმელთაშუაზღვის დიეტის მთავარი ელემენტია, ამიტომ მიირთვით ყველაფერი, რაც ახალდაჭერილ იქნა უხვად. მიუხედავად იმისა, რომ გარეული თევზი მშვენიერია, გამოყვანილი თევზიც შეიძლება შესანიშნავი ვარიანტი იყოს (წაიკითხეთ მეტი ამის შესახებ) აქ ) თუ ვერცხლისწყლის თავიდან აცილება გსურთ, შეარჩიეთ პატარა თევზი, რომელიც კვების ჯაჭვზე დაბალია, მაგრამ მაინც იძლევა უამრავ საკვებ სარგებელს - იფიქრეთ სარდინებსა და ანკესებზე თინუსის წინააღმდეგ.

ფრინველი და კვერცხი

მიუხედავად იმისა, რომ წითელი ხორცი ხმელთაშუა ზღვის დიეტის უზარმაზარი ნაწილი არ არის, ფრინველის ხორცი და კვერცხები მიიღება. აურიეთ თქვენი ფრინველის ტიპები - სცადეთ იხვი და ინდაური ქათმის გარდა - და ყოველთვის ეძებეთ საძოვრებით მოზრდილი ცხოველების კვერცხები და ფრინველები, ყველაზე საკვების მიღების მიზნით.

რძის პროდუქტები

თქვენ სიამოვნებით გაიგებთ, რომ ყველს და რძეს ნებადართულია ხმელთაშუა ზღვის დიეტა. თუ რძეს აპირებთ, ყოველთვის დარწმუნდით, რომ ის ბალახით იკვებება ან საძოვარია და იფიქრეთ ძროხის რძის ტიპური ჯიშის მიღმა. ხმელთაშუაზღვისპირეთში მცხოვრები ადამიანები ღებულობენ ცხვრისა და თხის რძეს, რომლებიც სხვადასხვა არომატის პროფილს გვთავაზობენ და ზოგჯერ ლაქტოზას პრობლემის მქონე ადამიანებისთვის უფრო ადვილი მონელება შეუძლიათ.

სანელებლები და მწვანილი

ხმელთაშუაზღვის მჭამელები უხვად ეწევიან მწვანილებს და სანელებლებს. უზარმაზარი არომატის პანჩის შეფუთვის გარდა, მწვანილსა და სანელებლებს ტონა აქვს ჯანმრთელობის სარგებელი . გამოიყენეთ ისინი თავისუფლად - გამოიყენეთ გამხმარი სანელებლები მარცვლეულის მომზადებისას, ზღვის პროდუქტებისა და ფრინველის მოსასმელად, ან მოაყარეთ კვერცხი თქვენი საყვარელი სანელებლების ნარევები . ნუ იძინებთ ახალ მწვანილზე - ზოგიერთ უხეშად ამოღებულ რეჰანს შეუძლია ახალი პომიდორი გახადოს, ხოლო ახალი, დახეული პიტნა სალათას ამღერებს. კიდევ ერთი ხმელთაშუა ზღვის ძირითადი? ახალი მწვანილისგან ჩაის მომზადება. უბრალოდ ციცაბო, რაც ხელთ გაქვთ - როზმარინი, პიტნა, thyme, oregano; ეს ყველაფერი მუშაობს! - ცხელ წყალში ხუთიდან 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გაწურეთ და დალიეთ!

გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი კვების ფუნქციონალური მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.

20 ივნისის ზოდიაქო

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: