რატომ არის სრულყოფილი პროტეინების მნიშვნელობა და მათი მიღების უფრო მარტივი (მცენარეულ საფუძველზე!) გზა
ახლა უკვე ვიცით, რომ დიეტაში ადექვატური ცილის მიღება ხელს უშლის ფარდულს, აძლევს ჩვენს სხეულს ის, რაც საჭიროა აქტიური ცხოვრებიდან უკან დასაბრუნებლად, გვიცავს კუნთების გაუარესებისგან და ასაკის მატებასთან ერთად.
რაც შეიძლება ვერ გააცნობიეროთ არის ის, რომ ყველა ცილა თანაბრად არ არის შექმნილი და სხვადასხვა სახის ცილების გაგება დაგვეხმარება ჩვენი ფირფიტების შევსებაში, რაც ორგანიზმს აყვავებისთვის სჭირდება - მით უმეტეს, თუ მცენარეებით ვცხოვრობთ. სპოილერის გაფრთხილება: გამოდის ჩვენი ძალიან საყვარელი საჭმლის (ჩვენ გიყურებთ, ფისტები ) იქიდან გამოდის, რომ საუკეთესო საუკეთესო ცილის წყაროა. მოდით ჩავწვდეთ.
სრული ცილები, ახსნილი
რომ სრული ცილა , ან მთლიანი ცილა, განისაზღვრება, როგორც ცილის წყარო, რომელიც შეიცავს ცხრავე ამინომჟავის მნიშვნელოვან დონეს.
არსებობს 20 სხვადასხვა ამინომჟავა, რომლებიც ცილის საშენ მასალად ითვლება, რომლებიც ჯაჭვში იკვრება და ქმნის ცილას. მათგან თერთმეტი წარმოიქმნება ორგანიზმში ბუნებრივად, მაგრამ ცხრა არსებითი ამინომჟავების - ჰისტიდინი, იზოლეიცინი, ლეიცინი, ლიზინი, მეთიონინი, ფენილანლანინი, ტრეონინი, ტრიპტოფანი და ვალინი - ეს არ არის, ამიტომ საჭიროა მათი მიღება საკვებიდან გამომდინარე.
63 ანგელოზის ნომერი
ბევრი საკვები შეიცავს ამ, მნიშვნელოვან ამინომჟავებს, არა ყველა, სხვადასხვა რაოდენობით. ეს ცილების '' არასრულ '' ფორმებად ითვლება და მათი შერევა და შესატყვისი ხდება სრული ცილის შესაქმნელად (მაგალითად, ჰუმუსი + მთლიანი ხორბლის პიტას პური = გემრიელი, მცენარეულად დაფუძნებული სრული ცილოვანი საუზმე).
მაგრამ საკვების კომბინირება ყოველთვის ინტუიციური ან მარტივი არ არის, და ერთჯერადი, მთლიანი საკვების სრული ცილები ჯერ კიდევ წარმოადგენს ცილების სამყაროს MVP- ს, რაც ჩვენს სხეულს აძლევს ცხრა აუცილებელ ამინომჟავას ერთ მარტივ დარტყმად.
რეკლამა
მცენარეზე დაფუძნებული სრული ცილები
სურათი ავტორიანდრია ხახვი/ აქციონერი
7 იანვარი ზოდიაქოს ნიშანი
სრული ცილების ყველაზე ცნობილი წყაროა ხორცი, თევზი, კვერცხი და რძე, რამაც შეიძლება გაამძაფროს თქვენი ცილის მიზნების დარტყმა მცენარეულ, ვეგანურ და ვეგეტარიანელთა შორის ჩვენში.
მცენარეებზე დაფუძნებულ სამყაროში ყველაზე ხშირად მოყვანილი ვარიანტები მოიცავს სოიოს, ტოფუს, ედამამის, ქინოას, წიწიბურას, წიწიბურას, კვების საფუარს და ჩიას თესლებს. რამდენადაც ჩვენ გვიყვარს ეს, ისინი ზუსტად პორტატული არ არის და ნამდვილად საჭიროებს მცირე მოსამზადებელ დროს, რაც მცენარეთა მჭამელებისათვის უფრო რთულდება მთლიანი ცილის შეფუთვაში მათთვის, განსაკუთრებით ერთი საათის განმავლობაში.
სანამ, ეს იყო იტყობინება მარტში რომ აშშ – ში გაიზარდა ფისტები აღმოჩნდა, რომ ეს ცილის სრული წყაროა, რის გამოც ისინი ერთადერთი კაკალია ცილების სრულ ჩამონათვალში. ეს მას შემდეგ აღმოაჩინეს, რაც მკვლევარებმა გამოიყენეს ცილების საჭმლის მონელების კორექტირებული ამინომჟავების ქულა (PDCAAS), რათა გამოეყენებინათ მოკრძალებული ფისტა ტესტირების საშუალებით, რათა დაედგინათ, რომ ისინი შეიცავს ცხრა აუცილებელი ამინომჟავების მნიშვნელოვან დონეს.
ივლისის მე -15 ზოდიაქო
მართალი გითხრათ - ფისტები უკვე იყვნენ საყვარელ საჭმლის ჩვენს სიაში. ისინი უგემრიელესი, მხიარული (ვისაც არ უყვარს ნაჭუჭის გატეხვა !?) და ადვილად იშლება უჯრის უჯრებში, ჩანთებში ან ხელთათმანების ყუთში. მაგრამ ახლა ისინი კიდევ უფრო უკეთესები არიან, განსაკუთრებით თუ აქტიური მცენარეული ზრდასრული ადამიანი ხართ, რომელიც ცილის მოსახერხებელ, პორტატულ წყაროებს ეძებს.
ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ:
