შთაბეჭდილებას მოახდენთ კეტო ორაგულისა და ბრიუსელის კომბოსტოს რეცეპტით
რაც შეეხება პოპულარულ დიეტებს, არსებობს ორი ლოტას ხმაური: ხმელთაშუაზღვისპირეთი დიეტა და კეტოგენური დიეტა. და ეს რეცეპტი შეფ მაიკლ სილვერსტეინის ახალი მზარეულის წიგნისგან, ახალი ქეთოს სამზარეულო , ამ მარტივ კერძში ერევა ორი.
კულინარიული წიგნის შთაგონება მოხდა კეტოგენური დიეტის გამოყენებით საკუთარი გამოცდილებით, ჯანსაღი წონის მისაღწევად: ერთ წელიწადში მან დაკარგა 80 ფუნტი. სილვერსტეინი ამბობს, რომ მისი წონის დაკარგვის მთავარი მიზეზი დიეტა არ იყო მკაცრი, მაგრამ სამზარეულოს მომზადება მას ნამდვილად უყვარდა კეტო დიეტის პარამეტრების მიხედვით - წიგნის რეცეპტების მსგავსად.
”ეს ნათელი და მზიანი ვახშამი დატვირთულია ლიმნით და მწვანილებით შემწვარი ორაგულის ახალი მიღებისთვის”, - წერს იგი. ”ხმელთაშუაზღვის არომატს ნამდვილად შეფუთავს და ეს ლამაზი კერძი სავსეა ჯანსაღი ცხიმებით და ნუტრიენტებით”.
მიუხედავად იმისა, რომ სილვერშტეინის ცხოვრების ჯანსაღი შეცვლის მნიშვნელოვანი ნაწილი მნიშვნელოვანი იყო ყოველ საღამოს, ეს არ ნიშნავს, რომ მას სურდა კომპლექსური მომზადება ყოველ საღამოს (და არც ჩვენ). სწორედ ამიტომ ამბობს ის: ”საუკეთესო ნაწილი არის ის ფურცლის ტაფა რომ თქვენ უბრალოდ შეგიძლიათ ჩააგდოთ ღუმელში. საკმაოდ მარტივია კვირის ნებისმიერი დღისთვის. '
ხმელთაშუა შემწვარი ორაგული და ბრიუსელის კომბოსტო
ემსახურება 4
რეკლამაინგრედიენტები
- Ზეითუნის ზეთი , საცხობი ფურცლისთვის
- 1 გირვანქა ბრიუსელის კომბოსტო
- 8 კბილი ნიორი
- 1 კონა ოხრახუში , ფუძეთა ამოღება
- 1 ს.კ. კოშერის მარილი
- 2 ჩ.კ. ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 2 ჩ.კ. გამხმარი კამა, ან z oz. ახალი კამა, დაჭრილი
- წვენი 2 ლიმონისგან
- ½ ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 4 (6 oz.) კანის ორაგული ფილე (დაახლოებით 1 ფუნტი, სულ)
- ლიმონის ნაჭრები და / ან ახალი ოხრახუში, გასაფორმებლად
მეთოდი
- გაახურეთ თქვენი ღუმელი 475 ° F ტემპერატურაზე. საცხობი ფურცელი მოაყარეთ ალუმინის ფოლგას ადვილად გასუფთავების მიზნით, შემდეგ კი წაუსვით კილიტა ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთით. დაჭერით ბრიუსელის კომბოსტო შუაზე და გადადეთ დიდ შერევით თასში.
- საჭმლის გადამამუშავებელ მოწყობილობაში დააბლენდერეთ ნიორი, ოხრახუში, მარილი, პილპილი, კამა, ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი, რომ ბალახს წაუსვათ.
- განათავსეთ 4 ორაგულის ფილე, კანი გვერდზე გადადგით, მომზადებულ საცხობ ფორმაზე. ჩაყარეთ კოვზი ბალახს და გაანაწილეთ თითოეული ფილე თავზე.
- დანარჩენი რუბლს დაამატეთ ბრიუსელის კომბოსტოს და აურიეთ, რომ გაერთიანდეს. თანაბრად გადაანაწილეთ ბრიუსელის კომბოსტოს ფილე.
- გამოაცხვეთ ღუმელის ზედა თაროს 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩართეთ ღუმელი რომ მოხარშოს, და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბრიუსელის კომბოსტოს ექსტერიერი არ ექნება ლამაზი.
- მიირთვით საოჯახო სტილის პირდაპირ საცხობი ფურცლიდან, ან მოაყარეთ ორაგული ბრიუსელის კომბოსტოს გვერდით თითოეული ადამიანისთვის. მორთეთ ლიმონის ნაჭრით ან ახალი მწვანილით.
გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი ფუნქციონალური კვების მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.
ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ:
