6 საკვები, რომელსაც ვურჩევ ყოველდღიურად მიირთვათ მთელი ცხოვრების განმავლობაში: ექიმი განმარტავს

მთელი საკვები, მცენარეული საკვები: საკმაოდ თავისთავად გასაგები, არა? მაგრამ ზოგიერთი მწვანე შუქის საკვები სხვებზე უკეთესი არ არის? მაგალითად, შეგიძლიათ აშკარად დიდხანს იცხოვროთ, კარტოფილის გარდა, პრაქტიკულად არაფერი ჭამოთ. ეს, განმარტებით, იქნება მთლიანი საკვები, მცენარეული დიეტა - მაგრამ არა ძალიან ჯანსაღი. ყველა მცენარეული საკვები თანაბრად არ არის შექმნილი.

ამიტომ, იმ საკვები პროდუქტების ჩამონათვალი, რომელთა შევსებაც ვცდილობდი ყოველდღიურ დიეტაში, გაიზარდა, გადავწყვიტე ჩეკის გაკეთება. აქ არის ექვსი, რომელსაც ვცდილობ და ვჭამ ყოველდღიურად:

თხის რქა ქალი ქალწული ქალი

1. ლობიო

ლობიოში ვგულისხმობ ბოსტნეული , რომელიც მოიცავს ყველა სხვადასხვა სახის ლობიოს, მათ შორის სოიოს, გაყოფილი ბარდა, წიწიბურა და ოსპი. მიუხედავად იმისა, რომ ბარდის სუპის თასის ჭამა ან სტაფილოს ჰუმუსში ჩაყრა შეიძლება არ მოგეჩვენოთ ლობიოს ჭამა, ეს ასეა. უნდა შეეცადოთ მიიღოთ დღეში სამი ულუფა. ულუფა განისაზღვრება, როგორც ჰუმუსის ან ლობიოს მეოთხედი ჭიქა; ნახევარი ჭიქა მოხარშული ლობიო, გაყოფილი ბარდა, ოსპი, ტოფუ ან ტემპი; ან ახალი ბარდა ან გამობერილი ოსპის სრული ჭიქა. მიუხედავად იმისა, რომ არაქისი ტექნიკურად პარკოსნებია, კვების გზით, მე ისინი თხილის კატეგორიაში დავჯგუფე.

2. კენკრა

კენკრის ულუფა არის ნახევარი ჭიქა ახალი ან გაყინული, ან მეოთხედი ჭიქა ხმელი. მიუხედავად იმისა, რომ ბიოლოგიურად ვსაუბრობთ, ავოკადო, ბანანი და საზამთროც კი ტექნიკურად კენკრაა, მე ვხმარობ სასაუბრო ტერმინს ნებისმიერი პატარა საკვები ხილისთვის, რის გამოც ამ კატეგორიაში მე შედის კუმკვატი და ყურძენი (და ქიშმიში), ასევე ხილი როგორც წესი, ისინი კენკრად მიიჩნევა, მაგრამ ტექნიკურად არ არის ასეთი, როგორიცაა მაყვალი, ალუბალი, თუთა, ჟოლო და მარწყვი.

3. ჯვარცმული ბოსტნეული

ჯვარცმის საერთო ბოსტნეულში შედის ბროკოლი, კომბოსტო, საყელო და კალე. გირჩევთ დღეში მინიმუმ ერთ ულუფას (ჩვეულებრივ ნახევარი ჭიქა) და მინიმუმ ორ დამატებით ულუფას მწვანილს დღეში, ჯვარცმისფერი ან სხვაგვარად.

11 თებერვალი ზოდიაქო

4. თხილი

ყველამ უნდა ეცადოს, რომ 1 სუფრის კოვზი დაფქვილი სელის თესლი შეიტანოს თავის ყოველდღიურ რაციონში, გარდა კაკლის ან სხვა თესლისა. თხილის მეოთხედი ჭიქა ითვლება ჯამში, ანუ 2 სუფრის კოვზი თხილის ან თესლის კარაქი, მათ შორის არაქისის კარაქი. (წაბლი და ქოქოსი ნუტრიციულად არ ითვლება თხილებად.)

5. სანელებლები

ასევე გირჩევთ ¼ ჩაის კოვზი სანელებლის დღეში კურკუმა ნებისმიერ სხვასთან ერთად (უმარილო) მწვანილი და სანელებლები შეიძლება ისიამოვნოთ.

6. მთელი მარცვლეული

მთელი მარცვლეულის ულუფად შეიძლება ჩაითვალოს ცხელი ჭიქა ცხელი ბურღულეული, როგორიცაა შვრიის ფაფა, მოხარშული მარცვლეული, როგორიცაა ბრინჯი (მათ შორის 'ფსევდოგრანების' ამარანტი, წიწიბურა და ქინოა), მოხარშული მაკარონი ან სიმინდის მარცვლები; ჭიქა მზა საკვების (ცივი) ბურღულეული; ერთი ტორტილია ან პურის ნაჭერი; ნახევარი bagel ან ინგლისური muffin; ან 3 ჭიქა პოპკორნი.

როგორ გამოვიყენოთ ჩამონათვალი თქვენთვის.

მე თავიდან ჩეკი გამოვიყენე, როგორც საშუალება, რუტინული განწყობისთვის. ყოველთვის, როცა სადილზე ვიჯექი, საკუთარ თავს ვეკითხებოდი: შემიძლია ამას მწვანილი დავუმატო? შეიძლება ამას ლობიო დავამატო? (მაცივარში ყოველთვის მაქვს ლობიოს ღია ქილა). შემიძლია თუ არა სელის ან გოგრის თესლი, ან იქნებ ჩირი? საკონტროლო ჩამონათვალმა ფიქრის ჩვევაში ჩამაგდო, როგორ შემიძლია ეს კვება კიდევ უფრო ჯანმრთელი გავხადო?

მე ასევე აღმოვაჩინე, რომ საკონტროლო სია დაეხმარა სასურსათო მაღაზიებში. მიუხედავად იმისა, რომ გაყინული კენკრისა და მწვანილის ჩანთებს საყინულეში ყოველთვის ვინახავ, თუ მაღაზიაში ვარ და მსურს კვირის განმავლობაში ახალი პროდუქტის ყიდვა, ეს მეხმარება გაერკვნენ, თუ რამდენად მჭირდება კომბოსტო ან მოცვი.

9 აგვისტოს ნიშანი

ჩამონათვალი ასევე მეხმარება იმის წარმოდგენაში, თუ როგორ შეიძლება გამოიყურებოდეს კვება. ჩემს თეფშს რომ შეავლო თვალი, წარმომიდგენია, რომ მისი ერთი მეოთხედი მარცვლეულით სავსეა, ერთი მეოთხედი პარკოსნებით და ბოსტნეულით სავსე ნახევარი თეფში, შესაძლოა გვერდითი სალათი და ხილის დესერტი. მირჩევნია ერთი თასი კვება , რომელშიც ყველაფერი ერთმანეთში აირია, მაგრამ ჩამონათვალი მაინც მეხმარება ვიზუალიზაციაში. სპაგეტის დიდი თასის ნაცვლად, რომელსაც ზემოდან ბოსტნეული და ოსპი აქვს, მე ვფიქრობ ბოსტნეულის თასზე, რომელშიც ერთმანეთში შერეულია მაკარონი და ოსპი. ყავისფერი ბრინჯის დიდი თეფშის ნაცვლად, ზემოდან შემწვარი ბოსტნეულით, მე ვფიქრობ კვება, რომელიც ძირითადად ბოსტნეულია - და, ოჰ, ნახეთ! იქაც ბრინჯი და ლობიოა.

მაგრამ არ არის საჭირო სიაში შეპყრობილი იყოს. მოგზაურობის დაძაბულ დღეებში, როდესაც საჭმლის საჭმელები გადავიწურე და აეროპორტის საკვების სასამართლოში ვცდილობ ჯანსაღი კერძის გარკვევას, ზოგჯერ გამიმართლებს, თუ მიზნების მეოთხედსაც კი მივაღწევ. თუ ერთ დღეს ცუდად ჭამთ, შეეცადეთ მეორე დღეს უკეთესად იკვებოთ. ჩემი იმედი მაქვს, რომ ჩამონათვალი გამოგადგებათ, როგორც სასარგებლო შეხსენება, რომ ყოველდღე სცადოთ სხვადასხვა სახის ჯანსაღი საკვების მიღება.

და გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი ფუნქციონალური კვების მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: