დაივიწყეთ ავო სადღეგრძელო: ეს არის ჩვენი ახალი საყვარელი გზა ავოკადოს ჭამისთვის
თქვენ იფიქრებდით, რომ 2020 წლისთვის დავასრულებდით ავოკადოს სადღეგრძელოზე საუბარს, მაგრამ კერძის ხუთი წუთიანი დიდება სრულფასოვან კულტურულ ფენომენად იქცა. მხოლოდ იმის გამო, რომ ის ფართოა, არ ნიშნავს, რომ სადღეგრძელო ერთადერთი შესაფერისი საშუალებაა ავოკადოს პიურეზე და არც იმას ნიშნავს, რომ მშვენივრად დაჭყლიტებული კვერცხი ან წითელი წიწაკის ფანტელები მისი საუკეთესო შევსებაა.
ამ რეცეპტში ბოლოდროინდელი მზარეულის წიგნიდან რიკას თანამედროვე იაპონური მთავარი სამზარეულო , რიკა იუკიმასა იზიარებდა მოდერნიზებულ და გამარტივებულ რეცეპტებს, რომლებიც ტრადიციული იაპონური სამზარეულოსგან მიიღება, მაგრამ სახლის პირობებში მზადდება. ის წარმოგიდგენთ კრემის ავოკადოს ახალ სრულყოფილ წყვილს: ვასაბი. და ახალი შესანიშნავი მანქანა მოდის თაფლის ფრიად შემწვარი ტოფუ .
კარტოფილის სახამებელს, რომელსაც ტოფუსთვის იყენებენ, ორი სარგებელი მოაქვს: იგი ამ გემრიელ კერძს გლუტენად ინარჩუნებს და ცილას უფრო გამჭვირვალე საფარს ანიჭებს. თუ კარტოფილის დაწყება არ გაქვთ, იუკიმაზა გირჩევთ გამოიყენოთ ტაპიოკას ფქვილი.
პან-შემწვარი ტოფუ ავოკადოთი
ემსახურება 4
31 ოქტომბერს ზოდიაქოს ნიშანირეკლამა
ინგრედიენტები
- 1 12 უნციაანი ბლოკი დედა (საშუალო მყარი) ტოფუ
- ½ ავოკადო, ორმო და გაწმენდილი
- 1 კოვზი (5 გრამი) კოშერის მარილი ან ზღვის მარილი
- ½ ჩაის კოვზი (2 გრამი) ვასაბი
- Sque ლიმონის ახლად გამოწურული წვენი
- ⅓ ჭიქა კარტოფილის სახამებელი ან ტაპიოკას ფქვილი
- ¼ ჭიქა მცენარეული ზეთი
- 4 umeboshi ქლიავის მწნილი, ორმოთი და განახევრებული
მეთოდი
- გადაიტანეთ ტოფუ ქაღალდის პირსახოცში და მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში. ჩართეთ მიკროტალღური ღუმელი 3 წუთის განმავლობაში მაღალ წყალში, რომ მოაცილოთ ზედმეტი წყალი, შემდეგ კი დატოვეთ გაგრილება.
- მოამზადეთ სოუსი. თასში ავოკადო გახეხეთ ჩანგლით. გახეხეთ მარილის ნახევარი, ვასაბი და ლიმონის წვენი.
- Tofu დავჭრათ 8 ნაჭრებად და მოვაყაროთ დარჩენილი მარილი. გაანადგურეთ ტოფუ კარტოფილის სახამებელში და გაანადგურეთ ჭარბი რაოდენობა.
- არასასურველი შემწვარი პანში, გაათბეთ ზეთი საშუალო ცეცხლზე. მოათავსეთ ტოფუ ტაფაში.
- ტაფა შეწვით ტაფამდე, სანამ ქვედა მხარე არ გახდება ოქროსფერი. გადააბრუნეთ და მოშუშეთ მეორე მხარე.
- დაალაგეთ ტოფუ ინდივიდუალურ თეფშებზე და თითოეულ ნაჭერს დაადეთ ავოკადოს სოუსი და umeboshi ქლიავის მწნილის ნახევარი.
გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი ფუნქციონალური კვების მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.
ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ:
