'Keto 2.0' ჩამოვიდა და დიეტას უფრო ხელმისაწვდომს ხდის

ქეთო, ერთ-ერთი ყველაზე დიდი ტენდენცია, რომელიც ბოლო ხუთი წლის განმავლობაში კვების სცენაზე მოხვდა, ყოველწლიურად იზრდება და შეჩერების ნიშნები არ ჩანს. გლობალური კეტო ბაზარი არის მომდევნო ოთხი წლის განმავლობაში 1,11 მილიარდი დოლარით იზრდება - გასაგებია, რომ აქ დარჩა.

როგორ მოიპოვა ქეთომ შემდეგი

' კეტო დიეტა არსებობდა ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, თავდაპირველად გამოიყენებოდა ეპილეფსიის სამკურნალოდ და მანამდეც კი, როგორც დიეტა, ინსულინამდე 1 ტიპის დიაბეტიანების შენარჩუნების მიზნით, ”- განმარტავს ის კერი დიულუსი, მ.დ. , ოჰაიოზე დაფუძნებული ხერხემლის ორთოპედიული ქირურგი. ”ბოლო წლების განმავლობაში იგი ბევრად უფრო გამოიკვეთა წინა პლანზე, თუმცა პოტენციური სარგებელის შესახებ დამატებით მონაცემებთან ერთად, მათ შორის წონის მართვა და გაუმჯობესება სისხლში შაქრის კონტროლი - თანაც ზოგიერთ კვლევაში 2 ტიპის დიაბეტის რემისია '

დიეტა, რომელშიც სხეული ცვლის მეტაბოლურ ნივთიერებებს გლუკოზის გამოყენებიდან ცხიმებისა და კეტონების საწვავად გამოყენებაში, არის ცხიმიანი, ზომიერი ცილებით და დაბალი ნახშირწყლები. შესწავლილი დადებითი შედეგები შორსმიმავალია - დიულუსის მიერ ნახსენები სისხლში შაქრის სარგებელის მიღმა მიიღეს დიეტის მიმდევრებმა განიცადა წონის დაკლება , ტვინის უკეთესი ჯანმრთელობა , გაუმჯობესდა მეტაბოლური ჯანმრთელობა და მდგრადი ენერგია '

21 მაისის ჰოროსკოპი

ტრადიციული კეტო დიეტა მძიმეა ცხოველური ცხიმებისა და ცილებისთვის, რაც ბევრ კარდიოლოგს ეხებოდა და მისი დაცვა ძნელი იყო თანამედროვე ცხოვრების რეალობებთან და უხერხულობებთან ურთიერთობისას. მიუხედავად ამისა, მოულოდნელად საყოველთაო კეტოს დიეტის შედეგები საოცარი იყო.

ახალი ვერსია 'კეტო 2.0' წელს გაჩნდა და შედეგებს აორმაგებს, ხოლო ცხოველების ცხიმებსა და ცილებზე აქცენტს აკეთებს. მიუხედავად იმისა, რომ კეტო შეიძლება მოვიდეს და წავიდეს, კეტო 2.0-ს გადამწყვეტი ძალა აქვს.

კეტო 2.0-ის აწევა

კეტო-ს ახალი ვერსია მოდის სამ ადგილას - კეტოგენური დიეტის საჭიროება საკმარისია მოქნილად, გრძელვადიანი და მდგრადი გზით, ექიმების ინტერესები დიეტის დახვეწაში, რათა ის მაქსიმალურად ჯანსაღი იყოს და ახალი პროდუქტების ნაყოფი. და სამომხმარებლო შეფუთული საქონელი, რომელიც კეტოს ხელმისაწვდომს ხდის ადამიანთა მუდმივად გაფართოებულ ჯგუფს. ”აშკარად მხოლოდ ერთი გზა არ არის ქეთო,” - ამბობს ეტან ვაისი, MD სან – ფრანცისკოში მყოფი კარდიოლოგი . 'ბევრი ფიქრობს, რომ ამის გაკეთება, თქვენ არ უნდა ჭამოთ არაფერი, გარდა ბეკონის, კარაქის, სტეიკისა და სხვა საკვებისა, რომელიც შეიცავს ცხოველების გაჯერებულ ცხიმებს, მაგრამ ჩემი ფავორიტებია ზეითუნის ზეთი, თხილი, ავოკადო და ცხიმიანი თევზი, როგორიცაა ორაგული. '

ანგელოზის ნომერი 51

ვაისის თანახმად, ცხოველური წარმოშობის გაჯერებული ცხიმების შემცველი საკვების ჩანაცვლება ძირითადად მცენარეული და თევზის საფუძველზე მიღებული საკვებიდან შენარჩუნებულია კეტო დიეტის მთლიანობა (ანუ კეტოზის მიღწევა მაინც შეგიძლიათ), მაგრამ იწვევს გულსისხლძარღვთა რისკის ნიშნების გაუმჯობესებას. . სინამდვილეში, კეტო 2.0-ს შეუძლია დიეტა კიდევ უფრო ხელმისაწვდომი და ეფექტური გახადოს. ”უფრო ადვილია კეტოზის მოხვედრა და შენარჩუნება, როდესაც უჯერი ცხიმებით მდიდარი საკვები უპირატესობა მიენიჭება”, - ამბობს ვაისი. ”ეს იძლევა ჩვეულებრივი კეტოს ყველა სარგებელს, მაგრამ აფიქსირებს უდიდეს პრობლემებს.”

ვაისი ფიქრობს, რომ კეტო 2.0 გადაწყვეტს დიეტის პირველი ვერსიის პრობლემებს, რათა კიდევ უფრო მეტმა ადამიანმა მიიღოს ბევრი სარგებელი. ”მე, როგორც კარდიოლოგს, მაქვს შეშფოთება LDL ქოლესტერინის უზარმაზარ ზრდასთან დაკავშირებით, რომელსაც ზოგი ადამიანი ხედავს ჩვეულებრივი კეტოგენური დიეტის დროს”, - განმარტავს ვაისი. ”ცხოველური წარმოშობის გაჯერებული ცხიმების შემცველი საკვების ჩანაცვლება ძირითადად მცენარეულ და თევზზე დაფუძნებული წყაროებით მიღებულ საკვებთან შედარებით ამცირებს ამას და იწვევს გულსისხლძარღვთა რისკის მარკერების გაუმჯობესებას.”

კეტო 2.0 ასევე ეხება ერთ – ერთ უდიდეს კრიტიკას ტრადიციული კეტო დიეტის მიმართ - ბოჭკოების ნაკლებობის შესახებ. ”როდესაც კეტო დიეტა ემყარება ნამდვილ საკვებს და ძლიერ მცენარეებს, ეს შეიძლება იყოს ძალიან ბოჭკოვანი, რადგან დაბალია ნახშირწყლები (სულ ნახშირწყლები მინუს ბოჭკოვანი) და მაინც კეტოგენური”, - ამბობს დიულუსი.

მცენარეულ ვერსიას ასევე აქვს განსაკუთრებული სარგებელი ქალებისთვის. მის წიგნში ჰორმონის დაფიქსირება , გამოქვეყნდა ამ წლის დასაწყისში, ანა კაბეკა , D.O., რეკომენდაციას უწევს კეტო დიეტის შეცვლილ ვარიანტს, რომელსაც ის 'კეტო-მწვანეს' უწოდებს, როგორც ქალებს კონტროლირებადი ჰორმონების კონტროლზე. ”კეტო – მწვანე არის კომბინირებული მიდგომა, რომ ჩვენი სხეული შევიდეს კეტოზში წყვეტილი უზმოზე და დაბალი ნახშირწყლები, ჯანსაღი ცხიმები და ცილები და დაბალი ნახშირწყლების მცენარეების, მწვანეთა საოცარი სარგებელი ჩვენს სხეულზე.” . ”ეს აუცილებელია ქალებისთვის, განსაკუთრებით ასაკის მატებასთან ერთად. ეს აუმჯობესებს ტვინის ჯანმრთელობას, წონის დაკლებას ან შენარჩუნებას, მენოპაუზის სიმპტომებსა და ენერგიას ჰორმონების ბალანსის დაუფლების გზით. '

გამოკითხულ ბევრ ექიმთან, მათ შორის ვაისთან ერთად, ციტირებულია მცენარეული ვერსია კეტო, რომელიც წელს ყველაზე მასშტაბურად ფართოვდება, როგორც გარემოსა და ჯანმრთელობასთან დაკავშირებული მიზეზების გამო. აღმოჩენილია ხმელთაშუაზღვის კეტოს დიეტა, მცენარეული ტიპის Weiss- ის რეკომენდაცია, ალცჰეიმერის მარკერების შემცირებაც კი.

განვითარებადი keto 2.0 ინსტრუმენტარიუმი

დიეტის გარშემო გონებაც შეიცვალა, რადგან მომხმარებლები იწყებენ მის დანახვას როგორც გემრიელს, არამედ არა დეპრივაციას. 'მე რამდენიმე წლის განმავლობაში ვიცავ მცენარეულ კეტოგენურ დიეტას და გემრიელად მდიდარი საკვები მიყვარს, მათ შორის ზეთისხილი, ავოკადო, თხილი, თესლი, ზეითუნის ზეთი, ტონა არასასურველი ბოსტნეული, ტოფუ, ლუპინის ლობიო და კიდევ რამდენიმე შაქრიანი კენკრა', - ამბობს დიულუსმა, რომელიც ტალღებს აყენებდა, როდესაც იგი იზიარებდა მცენარეულ მიდგომას კეტო-ს მიმართ mbg- ის წინსვლის აზროვნება განახლდება 2017 წელს . ”არსებობს პურის რეცეპტები და შოკოლადის ტორტიც კი, შოკოლადის ყინვით, რომელიც მთლიანად მცენარეულ კეტოს წარმოადგენს. ზოგმა გააკრიტიკა კეტოგენური დიეტა ბოჭკოვანი ნივთიერებების დაბალი შემცველობით, მაგრამ სინამდვილეში, როდესაც ის ეფუძნება ნამდვილ საკვებს და ძლიერ მცენარეებს, ის შეიძლება ძალიან მდიდარი იყოს ბოჭკოებით, რადგან იგი შეიცავს დაბალი ქსელის ნახშირწყლებს (სულ ნახშირწყლები მინუს ბოჭკოვანი) და მაინც კეტოგენური. ”

ახალი ხელსაწყოები და პროდუქტები ამ გემრიელ ვარიანტებს ყველასთვის ხელმისაწვდომს ხდის. ”მე ყველაზე მეტად აღფრთოვანებული ვარ ჯანმრთელობისთვის დაბალი ნახშირწყლებისა და ცხიმიანი საკვების ხელმისაწვდომობის უზარმაზარი ზრდით”, - ამბობს ვაისი. ”მხოლოდ გასულ წელს მოხდა ძალიან დიდი გაფართოება და ჩვენ ველოდებით, რომ ეს ტენდენცია გაგრძელდება.” ის პირადად არის კომპანიის თანადამფუძნებელი Keyto , პროდუქტი, რომელიც ეხმარება უმტკივნეულოდ გაზომოს კეტოზი და გთავაზობთ მორგებულ დიეტურ გეგმებს, სადაც 2020 წლის გეგმები პირდაპირ ასახავს კეტოს ამ ახალ განმეორებას. ”ჩვენ ვავითარებთ გულზე ჯანსაღ ზოგიერთ საკვებს, რომლებიც გამოჩნდება ბაზარზე ცხიმების ოპტიმალური ბალანსით და ხშირად მთლიანად მცენარეული წყაროებიდან”, - ამბობს ის. ”ეს ხელს შეუწყობს კეტოს ჯანმრთელი და მდგრადი ვერსიის შექმნას უფრო და უფრო მეტი ადამიანისთვის.

მთელი რიგი კომპანიები ჩაერივნენ იმისთვის, რომ სურვილით გამოირჩეოდა კეტო საკვები. ბაზის კულტურა ამზადებს კეტო სენდვიჩის პურს მდიდარი, ნიგვზური გემოთი, ხოლო ლილის შოკოლადი იყენებს სტევიას მუქი შოკოლადის დასამზადებლად, რომელიც მთლიანად უშაქროა. ლილეს ჰუმუსი ტრადიციული წიწიბურის გავრცელებაც კი გატეხეს, რაც კეტო ვერსიას ქმნის, რომლის საფუძვლად გამოიყენება ყვავილოვანი კომბოსტო, რომელსაც წარმოადგენს ტაჰინი. ქეთო ყავის ბრენდი იცოდე Brainer მარშამლოუს კეტოც კი გახადა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ უამრავი დეკადენტური ტკბილი მკურნალობა დიეტაზე.

ეს ყველაფერი ემატება იმას, რაც ჩვენ ყოველთვის ვიცოდით - საუკეთესო დიეტა არის ცხოვრების წესი. 2020 წელს ეძიეთ კეტო, რომ დაეყრდნოთ ჰოლისტიკურ, ყოვლისმომცველ, შეუზღუდავ მიდგომას, რომლითაც ბევრი ისარგებლებს.

ივლისის მე -9 ზოდიაქო

გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი ფუნქციონალური კვების მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: