ეძებთ კეტო-მეგობრულ ნივთებს? სცადეთ ეს რეცეპტი ნიახურითა და ზეთისხილით
ვინ ამბობს, რომ შენ ვერ შეირჩები შენი ესენი არდადეგების განმავლობაში?
ეს რეცეპტი Tasha Metcalf- ისგან ქეთო: ქალის სახელმძღვანელო და მზარეულის წიგნი თქვენს მადლიერების სადილზე ყველას წამით ეშვება და არა მხოლოდ კეტოს ეკიპაჟი.
იანვრის 25 ზოდიაქოს ნიშანი
რეცეპტი ითხოვს ქათმის ხორცი, მაგრამ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ იგივე მეთოდით გამოიყენოთ ინდაური ამ მადლიერების დღესასწაულზე . არ აქვს მნიშვნელობა ფრინველს, შიგთავსი თქვენს სურსათს არომატული და შემავსებელი (სათამაშოთი იქნება შექმნილი) დამატებით.
ზეთისხილი კერძს შესანიშნავ არომატს და სტრუქტურას ანიჭებს - ისეთი, რომელიც ხშირად არ არის მადლიერების მაგიდაზე. თუ მოახერხა რამდენიმე ნარჩენების მოშორება, შეგიძლია კვება მოსამზადებელი დანარჩენებთან ერთად და გვაქვს ჩაყრა დღეების განმავლობაში.
შემწვარი ქათამი ნიახურის ზეითუნის შიგთავსით
იძლევა 6 ულუფას
ფოტოს ავტორითაშა მეტკალფი
რეკლამა
შემადგენლობა:
- 1 მთლიანი 3 გირვანქაანი (1,4 კგ) ქათამი, კანი ზემოდან
- ½ ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი
- ½ ჩაის კოვზი დაფქული კუმინი
- ½ ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- ¼ ჩაის კოვზი მარილი
- 2 კბილი ნიორი, გახეხილი
- ½ ჭიქა (70 გრ) მეოთხედი შავი ზეთისხილი
- ½ ჭიქა (70 გრ) მეოთხედი კალამატას ზეთისხილი
- ½ ჭიქა (70 გრ) მეოთხედი მწვანე ზეთისხილი
- 4 ღერო ნიახური, დაჭრილი
- 4 დიდი ღილაკიანი სოკო, კუბიკებად დაჭრილი
- ¼ ჭიქა (35 გრ) ფიჭვის კაკალი
- ¼ ლიმონი, დაჭრილი სოლით
მეთოდი:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 ° F- ზე (180 ° C ან გაზის ნიშანი 4).
- ქათამიდან მოაცილეთ ძვლები და კისერი; გაუქმება ან შენახვა სხვა გამოყენებისთვის. ქათმის ხმელი ქაღალდის პირსახოცების გამოყენებით. თითები გახსენით ქათმის კანის ქვეშ ღიობებზე, რომ გაათავისუფლოთ კანი და შექმნათ ღრმა ჯიბეები სუნელისთვის.
- შეუთავსეთ ქინძი, კუმინი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და ნივრის ნახევარი. წაუსვით ქათმის ხორცს პასტა კანის ქვეშ. სუნელი კანის გარეთ დარჩენილი სანელებლების ნარევით.
- დარჩენილი ნიორი შეუთავსეთ ზეთისხილს, ნიახურს, სოკოს და ფიჭვის კაკალს. ჩაყარეთ ნარევი ქათმის ღრუში ლიმონის სოლითთან ერთად. სურვილისამებრ: აურიეთ ქათამი საჭმლის საჭმელს, აამაგრეთ ფეხები და ფრთები სხეულთან ახლოს უფრო მზა სამზარეულოსთვის.
- განათავსეთ ქათამი შემწვარ ტაფაზე, მკერდის მხრიდან.
- აცხვეთ 1 საათის განმავლობაში, 10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ქათმის შიდა შიგთავსი და შიგთავსი არ მიაღწევს მინიმუმ 180 ° F (82 ° C). Baste ქათამი ყოველ 20 წუთში წვეთოვანი.
- გადმოდგით ცეცხლიდან, დააფარეთ ალუმინის ფოლგა და გააჩერეთ 20-დან 30 წუთის განმავლობაში.
- ამოიღეთ შიგთავსი ღრუდან და მიირთვით მოჩუქურთმებულ ქათამთან ერთად.
და გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი კვების ფუნქციონალური მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.
ბიბლიოთეკის ქალი ვერძი კაცი
ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ:
