დაბალი FODMAPs დიეტა არ მუშაობს? RD იზიარებს 7 შესაძლო მიზეზს + რატომ უნდა გააკეთოს
FODMAPs, რომელიც წარმოადგენს დუღილ ოლიგოსაქარიდებს, დისაქარიდებს, მონოსაქარიდებს და პოლიოლებს, ნახშირწყლების ტიპებს წარმოადგენს არ მიიღოთ მონელება ან ცუდად შეიწოვება წვრილ ნაწლავში.
FODMAP– ები მოკლე ნახშირწყლების ჯაჭვებია და წვრილ ნაწლავში ბაქტერიების მიერ ადვილად დუღილდება. დუღილი ზრდის გაზების გამომუშავებას და აწვდის წყალს მსხვილი ნაწლავისკენ, რაც იწვევს დისტანცირებას, მუცლის შებერილობას, კუჭის ტკივილს, გაზს და დისკომფორტს, რაც საბოლოოდ იწვევს ყაბზობას ან დიარეას.
გადატვირთეთ ნაწლავი
დარეგისტრირდით ჩვენი უფასო უფასო ნაწლავის ჯანმრთელობის სახელმძღვანელოდ, რომელშიც შედის სამკურნალო რეცეპტები და რჩევები.
მიიღეთ წვდომა ახლავედაბალი FODMAP დიეტა ზღუდავს ამ ნახშირწყლებს კუჭისა და ნაწლავის სიმპტომების შესამსუბუქებლად.
მიუხედავად იმისა, რომ დიეტა ჩვეულებრივ ეხმარება 50% -დან 80% -მდე ხალხისგან, ვინც მას მიჰყვება, ჯერ კიდევ არიან სხვები, ვინც ამ დადებით შედეგებს არ იღებს. თუ თქვენ ამ ადამიანებს შორის ხართ, ეს შეიძლება იმედგაცრუებადი და დამაბნეველი აღმოჩნდეს. აქ მოცემულია რამდენიმე მიზეზი, რამაც შეიძლება ახსნას, თუ რატომ არ გამოგადგათ დიეტამ და დამატებითი რამ, რისი გამოცდაც შეგიძლიათ.
რეკლამაპრობლემა: დიეტას სწორად არ იცავთ.
პირველი და ყველაზე მნიშვნელოვანი, რაც უნდა გადაამოწმოთ არის ის, რომ ნამდვილად დაიცვით დიეტა სწორად. დაბალი FODMAP დიეტა გამორიცხავს ჩვეულებრივ საკვებს, როგორიცაა ნიორი, ხახვი, ხახვი, ხორბალი, ნიახური და სხვა, ასე რომ, ადვილი იქნება დიეტის შემთხვევით დარღვევა რესტორნებში ან როდესაც თქვენი საკვები სხვის მიერ არის მომზადებული.
თქვენ შეიძლება მოგეწონათ წებოვანა თავისუფალი კრეკერები ან სალათის სახვევი, რომელსაც ასევე აქვს დეჰიდრატირებული ან დაფხვნილი ხახვი ან ნიორი. ან იქნებ გქონდათ ჯანსაღი ენერგიის ზოლი, რომელიც ტკბილია მსხლის ან ვაშლის კონცენტრატით. ამ ინგრედიენტების მცირე რაოდენობამაც კი შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემა.
მაშინაც კი, თუ ფრთხილად ხართ FODMAP- ის ფარული წყაროების მიმართ, მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ, რომ FODMAP– ს შეიძლება ჰქონდეს ვედროთი მსგავსი ეფექტი, რაც ნიშნავს, რომ ნახშირწყლებს FODMAP– ით მიირთმევთ ნელ – ნელა დაამატებთ ვენას და თანდათან უახლოვდებით ზღურბლს შემდეგ რომელი სიმპტომების გამოვლენა იწყება. ბარიერი განსხვავდება ერთი ადამიანიდან მეორეზე. ასე რომ, თუ ნახევარი ჭიქა შემწვარი ბროკოლი ორი ბრიუსელის კომბოსტოს ჭამთ და ზემოდან 2 სუფრის კოვზ ფიჭვის კაკალს დაასხამთ, შეიძლება სიმპტომები გამოიწვიოს, მიუხედავად იმისა, რომ თითოეული საჭმლის დასაშვებ ზღვარშია.
17 სექტემბერს ზოდიაქოს თავსებადობა
Გადაწყვეტილება:
იმისათვის, რომ დიეტა წარმატებული იყოს, თქვენ უნდა დაიცვათ საწყისი ელიმინაციის გეგმა სრულად, მინიმუმ 2 კვირის განმავლობაში. თუ ხშირად სრიალებთ და მიირთმევთ საკვებს, რომელიც არ არის ნებადართული შეგნებულად ან შემთხვევით, თქვენ სავარაუდოდ არ აპირებთ მოსალოდნელი შედეგების მიღებას. გამოკვლევებმა, რომლებიც შეისწავლეს მისი ეფექტურობა, ჩვეულებრივ, კვალიფიციური დიეტოლოგები ასწავლიან მონაწილეებს დიეტის შესახებ, ასე რომ თქვენ შეიძლება მიმართოთ პროფესიონალს, რათა დარწმუნდეთ, რომ სწორად მიჰყვებით მას.
პრობლემა: თქვენ ძალიან ბევრ ნებადართულ სახამებელს ჭამთ.
დაბალი FODMAP დიეტის დროს შეგიძლიათ მიირთვათ ბრინჯი, თეთრი კარტოფილი, სიმინდი, ქინოა და სხვა სახამებელი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ნახშირწყლები არ ითვლება FODMAPS– ით, მათი მონელება მაინც რთულია. საჭმლის მონელება მოიცავს კუჭის, პანკრეასის და ნაწლავის უჯრედების მიერ წარმოებულ ფერმენტებს, ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის მხარდაჭერით. ადამიანები, რომლებიც არ წარმოქმნიან საკმარის ფერმენტებს, შესაძლოა დაბერების, პროტონის ტუმბოს ინჰიბიტორების გამოყენებას, ნაწლავის ახლანდელ ან წარსულში ინფექციებს, ნაწლავის ანთებას ან რაიმე სხვა მიზეზით, ვერ შეძლებენ სახამებლის მონელებას მსგავსი ნახშირბადის ჯაჭვებით. . ეს გრძელი ჯაჭვის ნახშირწყლები საბოლოოდ ფერმენტდება ნაწლავის ბაქტერიებით და ისეთივე ეფექტი ექნება, როგორც საკვებს, რომლებიც შეიცავს FODMAP- ს.
Გადაწყვეტილება:
თუ იცავთ დაბალი FODMAPs დიეტას, თქვენ ალბათ მიირთმევთ ამ ნახშირწყლებს, ზოგჯერ ზედმეტად კი, რომ გამოტოვოთ ისინი. სცადეთ ორი კვირის განმავლობაში ამოიღოთ ყველა მარცვლეული და სახამებელი, მათ შორის თეთრი კარტოფილი, ქინოა, სიმინდი, წიწიბურა, შვრია და სხვები და გაეცანით თუ არა ამას სხვაობა.
პრობლემა: თქვენ ძალიან ბევრ შაქარს ჭამთ.
შაქარი და ნახშირწყლები, იქნება ეს FODMAP– ის დაბალი თუ მაღალი შემცველობა, საკვებს აწვდის საფუარს. შესაძლებელია თქვენი სიმპტომები დაკავშირებული იყოს საფუარის გადაჭარბებულ ზრდასთან. საფუარი თქვენი ნაწლავის ფლორის ნაწილია და ინახება ნორმალურ ჯანმრთელ დიაპაზონში, კარგი ნაწლავის ჯანმრთელი ბაქტერიების წყალობით. ანტიბიოტიკები, რომლებიც ასუფთავებენ სასარგებლო ბაქტერიებს, შეიძლება გამოიწვიოს საფუარის გადაჭარბება. ესტროგენი ხელს უწყობს საფუარის ზრდას და ჰორმონალური კონტრაცეპტივების გამოყენებამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს ნაწლავის საფუარის ბალანსზე. თუ თქვენ გაქვთ ანამნეზში საფუარი ინფექციები, შესაძლებელია თქვენს ნაწლავში კვლავ გაქვთ საფუარის დისბალანსი.
Გადაწყვეტილება:
სცადეთ ორი კვირის განმავლობაში ამოიღოთ ყველა შაქარი და ნახშირწყლები და ნახეთ, როგორ გრძნობთ თავს. ეს მოიცავს შაქრებს, რომლებიც დაშვებულია დაბალ FODMAP და ბუნებრივ შაქრებზე, მათ შორის ნეკერჩხლის სიროფზე, ლერწმის შაქარზე, ყურძენზე, ბანანზე და სხვა ხილზე.
პრობლემა: თქვენ ვერ მოითმენთ საკვებს, რომელიც ნებადართულია დაბალი FODMAP- ის გეგმით.
თხილი, თესლი, ფოთლოვანი მწვანილი, ზეთები, უმი ბოსტნეული, ხორცი, ყველა შაქრისა და მარცვლეულის გარდა გამოიწვიოს შეშუპება, ტკივილი, დისკომფორტი, დიარეა ან ყაბზობა . მიუხედავად იმისა, რომ ამ საკვებს არ გააჩნია დუღილის ნახშირწყლების მაღალი დონე და ნებადართულია დაბალი FODMAP– ის დიეტაზე, მათ მაინც შეუძლიათ გამოიწვიონ რეაქცია.
Გადაწყვეტილება:
თუ დიეტა არ იძლევა დამაკმაყოფილებელ შედეგებს, იცოდეთ, რომ არსებობს რამდენიმე დეტალი და დამატებითი რამ, რაც შეიძლება გამოგრჩეთ. დიეტოლოგი, რომელსაც გამოცდილება აქვს IBS– ით დაავადებულ ადამიანებში, დაგეხმარებათ დაგეხმარებათ ზუსტად განსაზღვროთ კონკრეტული საჭმლის მომნელებელი სისტემა.
თხილი, ფოთლოვანი მწვანილი და ნედლეული ბოსტნეული შეიძლება რთულად მონელდეს უჯრედის მყარი კედლების გამო. ამის ნაცვლად, შეეცადეთ გაჟღენთილი კაკალი, მხოლოდ თხილისა და თესლის კარაქზე წებოთი ან საერთოდ ამოიღოთ ისინი. მოერიდეთ ნედლეულ სალათებს და მოამზადეთ ყველა ბოსტნეული, განსაკუთრებით ფოთლოვანი მწვანილი.
ხორცი მოამზადეთ თხევადში, მაგალითად მოხარშეთ ან მოხარშეთ, რადგან ეს უფრო ადვილად დაიწვება მშრალ გრილ ნაჭერებთან შედარებით.
ცხიმების მაღალმა მიღებამ შეიძლება შეანელოთ კუჭის დაცლა და გაგიჩნდეთთ საჭმლის მონელების და შეშუპების შეგრძნება. თუ თქვენი ღვიძლი და ნაღვლის ბუშტი საკმარისად არ გამოიმუშავებს და არ ათავისუფლებს ნაღვლის მარილებს, შეიძლება სწორად არ აითვისოთ ცხიმები და ზეთები, რაც გამოიწვევს დიარეას ან განავლის გადიდებას.
პრობლემა: თქვენ გაქვთ საკვები ალერგია ან მგრძნობელობა.
დაბალი FODMAPs დიეტა არ ითვალისწინებს ინდივიდუალური საკვების მგრძნობელობას ან ალერგიას. ალერგია წარმოადგენს IgE იმუნურ რეაქციებს, სადაც შეიძლება ვინმე მწვავე სიმპტომებს განიცდის, როგორიცაა ჭინჭრის ციება, შეშუპება და საჰაერო ბილიკების შეზღუდვა საკვების მიღების შემდეგ.
ოცნებობდა წუნამზე
მეორეს მხრივ, საკვების მგრძნობელობა არის სრულიად განსხვავებული იმუნური რეაქციები, რომლებიც ხშირად იწვევს დახვეწილ, შეფერხებულ და ნაკლებად მწვავე სიმპტომებს. როდესაც იმუნური უჯრედები გარკვეულ საკვებს „უსაფრთხო“ ვეღარ აღიარებენ და მათ უცხოდ აფასებენ, ისინი იწყებენ შეტევას ანთებითი ნაერთების გამოყოფით, როგორიცაა ციტოკინები, ლეიკოტრიენები, ჰისტამინი და სხვა. საკვებზე იმუნური ანთების საწინააღმდეგო რეაქციამ შეიძლება ხელი შეუწყოს სიმპტომებს, როგორიცაა შებერილობა, წყლის შეკავება, გაზები, კუჭის ტკივილი და დიარეა. საკვების მგრძნობელობას ხშირად აქვს სხვა სიმპტომები, როგორიცაა ტვინის ნისლი, კუნთებისა და სახსრების ტკივილი, დაღლილობა, თავის ტკივილი და გუნება-განწყობილება.
თუ მკაცრად დაიცავთ დაბალი FODMAPs დიეტას, მაგრამ ვერ გრძნობთ სიმპტომების მნიშვნელოვან გაუმჯობესებას, შესაძლებელია იმუნური რეაგირება მიიღოთ ნებადართულ საკვებზე. თქვენ შეიძლება მოახდინოთ რეაგირება ორაგულზე, ქათამზე, მოცვზე, კიტრზე, ოხრახუშზე ან ნებისმიერ სხვა „უსაფრთხო“ დაბალ FODMAP საკვებზე. ან შეიძლება თქვენი იმუნური სისტემა რეაგირებს რძეში არსებულ კაზეინზე და არა მხოლოდ ლაქტოზას. თუ დიეტამ უფრო ცუდად იგრძნო თავი, შესაძლოა თქვენ უფრო ხშირად დაიწყოთ საკვების მიღება, რომლის მიმართაც უფრო მგრძნობიარე ხართ, რადგან ეს დიეტაზეა ნებადართული, და ამით დასრულდა უკუქცევა.
Გადაწყვეტილება:
თუ მარცვლეულის, შაქრის, რძის, კაკლის, უმი ბოსტნეულისა და სხვა პოტენციური პრობლემური საკვების ამოჭრა ან შემცირება მაინც არ გამოგადგებათ, შემდეგ გაითვალისწინეთ საკვების მგრძნობელობა. გაიარეთ კონსულტაცია დიეტოლოგთან, რომელიც დაგეხმარებათ საკუთარი ინდივიდუალური საკვების მგრძნობელობის დადგენასა და შემოწმებაში.
პრობლემა: თქვენ გაქვთ ჰისტამინის აუტანლობა.
ჰისტამინს აქვს ორგანიზმში ისეთი მნიშვნელოვანი ფუნქციები, როგორიცაა ნაწლავის კუნთების შეკუმშვა და კუჭში მარილმჟავას წარმოქმნის სტიმულირება. მას ასევე აქვს იმუნური როლი, რადგან მას მასტი უჯრედები უშვებენ უცხო ნივთიერებების ზემოქმედებისას. ჰისტამინი ასევე გვხვდება გარკვეულ საკვებში.
ჯანმრთელ სხეულს შეუძლია შეინარჩუნოს ჰისტამინის დონე. არსებობს ორი ფერმენტი, რომელიც ჰისტამინის დაშლას ეხმარება და ერთი მათგანი ძირითადად წარმოიქმნება ნაწლავში. სხვადასხვა მიზეზების გამო, მათ შორის გარკვეული მედიკამენტები, ნაწლავების ინფექციები და დისბიოზი, ეს ფერმენტები სწორად არ მუშაობს და თქვენი სხეული კარგავს ჭარბი ჰისტამინის მოცილების შესაძლებლობას. შედეგი არის მდგომარეობა, რომელიც ცნობილია როგორც ჰისტამინის აუტანლობა .
ჰისტამინის აუტანლობის სიმპტომებია კანის სიწითლე ან გაწითლება, ეგზემა, გამონაყარი, ჭინჭრის ციება, ცემინება, შეშუპება, პოსტნაზალური წვეთოვანი წნევა, არტერიული წნევა, გულისცემის გახშირება, გულისრევა, თავბრუსხვევა, თავბრუსხვევა, თავის ტკივილი, შაკიკი, კუნთების და სახსრების ტკივილი, უძილობა და სხვა იდუმალი სიმპტომები.
დაბალი FODMAPs დიეტას შეუძლია შეამციროს ჰისტამინის დონე სხეულში. მიუხედავად იმისა, რომ ეს დიეტის სასარგებლოდ მიიჩნევს, თუ თქვენ გაქვთ ჰისტამინის აუტანლობა, თქვენ ალბათ მაინც იღებთ საკვებს ძალიან ბევრ ჰისტამინს, რომ არ იცოდეთ ეს. ასაკის მყარი ყველი, ძმარი, პომიდორი, ბადრიჯანი, ისპანახი, ძვლის ბულიონი და კონსერვი თინუსი მაღალია ჰისტამინის შემცველობით, მიუხედავად იმისა, რომ FODMAP– ებში დაბალია. კვერცხმა, მარწყვმა, ფორთოხალმა, ბანანამ, ანანასმა, კაკალმა, პომიდორმა, ბადრიჯანმა, ისპანახმა და ბორცვებმა შეიძლება თქვენი სხეულის სტიმულირება მოახდინონ მეტი ჰისტამინის წარმოებაში. დარჩენილი საკვები, თუნდაც ერთი ან ორი დღის შემდეგ, შეიძლება დაგროვდეს საკმარისი ჰისტამინი სიმპტომების გამოსაწვევად. გარდა ამისა, საკვების მგრძნობელობის ქონა ნიშნავს, რომ თქვენი სხეული ათავისუფლებს ჰისტამინს, სხვა იმუნურ ნაერთებთან ერთად, როგორც რეაქცია საკვებზე, მათი ჰისტამინის და FODMAP– ების დონის მიუხედავად.
Გადაწყვეტილება:
თუ ამ სხვა სიმპტომების გარდა გაქვთ კუჭის ტკივილი, მუცლის შებერილობა, დიარეა და განავლის გათავისუფლება, შეიძლება დაგჭირდეთ დიეტის შეცვლა. ამოიღეთ საკვები, რომელიც შეიცავს ან გამოყოფს ჰისტამინს, რომელიც ზემოთ აღინიშნა, ორი კვირის განმავლობაში და მიირთვით მხოლოდ იმავე დღის მოხარშული კერძები. დიეტა, რომელიც დაბალია ჰისტამინით და FODMAP– ით, რთულია, ამიტომ დაგჭირდებათ კონსულტაცია დიეტოლოგთან, რომელიც დაგეხმარებათ ორივეს მოგვარებაში. გაითვალისწინეთ სამედიცინო სპეციალისტთან კონსულტაცია, რომელიც დაგეხმარებათ ჰისტამინის აუტანლობის დიაგნოზირებაში და მართვაში.
პრობლემა: თქვენ გაქვთ SIBO.
SIBO დგას წვრილი ნაწლავის ბაქტერიების ჭარბი ზრდა . მისთვის დამახასიათებელია პათოგენური ბაქტერიების ჭარბი რაოდენობა ან თუნდაც ნორმალური ჯანმრთელი ბაქტერიები წვრილ ნაწლავში. საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში არასწორი ადგილის ძალიან ბევრი ბაქტერია იწვევს გადაჭარბებულ დუღილს, რის შედეგადაც ხდება დისტანცია, მუცლის შებერილობა, კუჭის ტკივილი, გაზები, წყლული, დიარეა და ყაბზობა.
დადგენილია რომ IBS დაავადებული ადამიანების 4% -დან 78% -ს აქვს SIBO . ეს უფრო ხშირია IBS– ს მქონე ქალებში, რომლებიც არიან ქალი, ასაკოვანი, აქვთ დიარეა, უპირატესად IBS, აქვთ შეშუპება და გაზები და იყენებენ პროტონის ტუმბოს ინჰიბიტორებს ან ნარკოტიკებს.
დაბალი FODMAPs დიეტა ხელს უწყობს იმ ადამიანებს, ვისაც SIBO აქვს. ამასთან, მათ შეიძლება დაგჭირდეთ დამატებითი კვების შეზღუდვები, მაგალითად, ყველა სახამებლის, მარცვლეულის, პარკოსნების და შაქრის ამოღება. SIBO– ს მქონე ადამიანებს ასევე უჭირთ რეინტროდუქციის ფაზაში. იმის გამო, რომ წვრილ ნაწლავში ბაქტერიების არსებობა არ მოგვარდება მხოლოდ ელიმინაციური დიეტით, ადვილად დადუღებული საკვების დამატება სიმპტომებს კვლავ იწვევს.
Გადაწყვეტილება:
თუ ეჭვი გაქვთ, რომ შეიძლება ჰქონდეთ SIBO, გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან, რომელიც დაგეხმარებათ მდგომარეობის დიაგნოზირებაში. ბაქტერიების აღმოფხვრა, კონკრეტული ტიპის ანტიბიოტიკის ან მცენარეული დამატებების პროტოკოლის საშუალებით, აუცილებელია იმისთვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული ზოგიერთი საკვები, რომლებიც აღმოიფხვრა გეგმაზე.
ბოლო სიტყვა FODMAP- ებზე.
არ აქვს მნიშვნელობა სად ჩავარდებით სტატისტიკურ მონაცემებში და რამდენად წარმატებულია თქვენთვის დაბალი FODMAP დიეტა, გაითვალისწინეთ, რომ ეს არ არის ცხოვრების წესის დიეტა. ეს მიზნად ისახავს გამოიყენოს მოკლევადიანი საშუალება, რომ ნაწლავები დაისვენოს და დაიჯესტს და მოგცეთ საშუალება შეამციროთ თქვენი ტრიგერები, ასე რომ თავიდან აიცილოთ რაც შეიძლება ნაკლები სახის საკვები.
დიეტამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს ნაწლავის მიკრობიომის შემადგენლობაზე, რამაც შეიძლება მოგვიანებით გამოიწვიოს სხვა ჯანმრთელობის შედეგები. ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ დაბალი FODMAP დიეტის დაცვა 21 დღის განმავლობაში შემცირდა ბაქტერიების საერთო სიმრავლე ნაწლავში. სხვა კვლევის შედეგად დადგინდა, რომ ოთხი კვირის შემდეგ დაბალი FODMAPs დიეტა ამცირებს ბიფიდობაქტერიას , სასარგებლო ტიპის ბაქტერია, რომელიც ხელს უშლის ინფექციებს და წარმოქმნის B ჯგუფის ვიტამინებს და მოკლე ჯაჭვის ცხიმოვან მჟავებს (SCFA). საკვები ნივთიერებებით მდიდარი, მაღალი ბოჭკოვანი საკვების მიღება, როგორიცაა ვაშლი, მსხალი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ნიახური, ხახვი, ნიორი, არტიშოკი და სხვა, მნიშვნელოვანია ნაწლავის ჯანმრთელობა და მრავალი ქრონიკული დაავადების პრევენციისთვის.
25 ნოემბრის ნიშანი
ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ:
