არა, სტაფილოს მწვანილი არ არის შხამიანი - აი, როგორ გამოვიყენოთ ისინი

თუ ბავშვის სტაფილოს მოყვარული ხართ, აქ განსჯა არ არის. დასალევი, წინასწარ გაწმენდილი საჭმლის საჭმელი მკვებავი და მოსახერხებელი ვარიანტია. ბოსტნეულის მაქსიმალური სარგებლობის მისაღებად, შეიძლება მოისურვოთ მთელი სტაფილოთი - მწვანე ტოპების ჩათვლით.

მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ადამიანი გადაყრის სტაფილოს მწვანეს, ისინი სინამდვილეში სავსეა ნუტრიენტებით და თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დანიშნოთ სუპები, ტირიფები , სალათები და ა.შ. ერთი მიზეზი, რომ ხალხი ერიდება სტაფილოს მწვანეს, არის მწარე არომატის გამო, მაგრამ სხვებს აქვთ უფრო სერიოზული შეშფოთება, რომ ისინი შეიძლება იყოს მავნე, ან თუნდაც შხამიანი.

შეგიძლიათ მიირთვათ სტაფილოს მწვანილი?

'ამბობენ, რომ სტაფილოს მწვანილი ტოქსიკურია, რადგან ისინი შეიცავს ალკალოიდებს', დიპლომირებული დიეტოლოგი და შეფ სერენა პუნი, ჩ.ნ. ამბობს, 'მაგრამ ასე ხდება მრავალი მცენარე, რომლებიც შეადგენენ სტანდარტულ დიეტას, მაგალითად, კარტოფილი, პომიდორი და ბადრიჯანი'.

ზოგიერთი კონტექსტისთვის: ალკალოიდები არის ორგანული ნაერთები, რომლებიც გვხვდება მცენარეებში, პირველ რიგში, აზოტისგან. დოზირების, ექსპოზიციის დროისა და მათზე მყოფი ადამიანის მგრძნობელობის გათვალისწინებით, ეს შეიძლება იყოს ან შხამიანი, ან სასარგებლო .

მიუხედავად იმისა, რომ სტაფილოს მწვანილი შეიცავს ალკალოიდებს, მცირე მტკიცებულება არსებობს, რომ ისინი საშიშია მათი მოხმარებისთვის.

'თუ ალერგია გაქვთ ნიახურის ან ოხრახუშის მიმართ, რომლებიც იმავე ოჯახის წევრები არიან, როგორც მწვანეთა, - თავი შეიკავეთ ამისგან', - ამბობს წიგნის ავტორი მიირთვით თქვენი ვიტამინები და რეგისტრირებული დიეტოლოგი მასჩა დევისი, MPH, RDN . წინააღმდეგ შემთხვევაში, თუ მათ უკიდურესად დიდი რაოდენობით არ მიირთმევთ, ის განმარტავს, რომ სტაფილოს მწვანეს არ აქვს ცნობილი გვერდითი მოვლენები.

ჯანმრთელია სტაფილოს მწვანილი?

მიუხედავად იმისა, რომ არ არსებობს სტანდარტული კვების სქემა სტაფილოს მწვანეთა, კერძოდ, რეგისტრირებული დიეტოლოგისთვის ჯეს კოორდინგი, მ. ს., რ.დ., CDN ამბობს, 'სტაფილოს ტოპები, ისევე როგორც მრავალი სხვა ფოთლოვანი მწვანილი, უზრუნველყოფს სხვადასხვა საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა C ვიტამინი, ქლოროფილი, მაგნიუმი და ბოჭკოვანი. '

ეს საკვები ნივთიერებები სასარგებლოა სხვადასხვა მიზეზების გამო, ფუნქციონალური მედიცინის ექიმი ელიზაბეტ ბოჰამი, MD, M. S., R.D. , განმარტავს. ' Ვიტამინი ცე შესანიშნავია თქვენი იმუნური სისტემისთვის. ქლოროფილი ხელს უწყობს დეტოქსიკაციის პროცესს. და ბოჭკოვანი შესანიშნავია სისხლში შაქრის დაბალანსებისთვის და ნაწლავებში არსებული კარგი ბაქტერიების შესანახად. '

შეიძლება სტაფილოს მწვანილიც შეიცავს A ვიტამინებს და კ, კალიუმი, რკინა და კალციუმი, ამბობს დევისი.

როგორ გამოვიყენოთ სტაფილოს მწვანილი.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ სტაფილოს მწვანილი, როგორც მწვანილი, წვნიანების, სალათების, მაკარონის კერძების გასაფორმებლად და კარტოფილიანეების ასარევად. თუმცა ისინი მწარედ იქცევიან. მწარე მწვერვალის შემცირებაში დევისი რეკომენდაციას უწევს მათ ბლანკს.

მწვანეთა ბლანში:

1. მიიყვანეთ წყლის დიდი ქვაბი სწრაფად ადუღებამდე და ჩაყარეთ მწვანეთა შიგნით.
2. აურიეთ მათ გარშემო, სანამ არ დარბილდება და გახდება ნათელი.
3. გადაიტანეთ მწვანეთა ყინულის აბაზანაში, რათა მათ შოკი ჰქონდეთ.
4. გააგრძელეთ თქვენი რეცეპტი.

აურიეთ თქვენი მწვანილები სოუსებში ან სმუზი ან მათი ზღვის მარილით, ნიორითა და წითელი წიწაკის ფანტელებით შეწვა, ასევე დაგეხმარებათ მწარე ნოტების დაბალანსებაში.

სტაფილოს საუკეთესო რეცეპტები.

თუ შთაგონების გრძნობა გაქვთ, აქ რამდენიმე რეცეპტი არსებობს:

1სტაფილოს მწვანეთა პესო

ეს სტაფილოს ტოპ პესტო იყენებს ზეითუნის ზეთს, პარმეზანს და კაკალს ტრადიციული პესტოს მარილიანი და ნიგვზის არომატის გამრავლებისთვის, სტაფილოს მწვანილის დამატებით კვებით. გამოიყენეთ მაკარონის სოუსით ან წაუსვით სადღეგრძელოზე, რომ დაამზადოთ ბრიუსტე.

ორისტაფილოს მწვანეთა ტაბული

ტაბულის სალათი საყვარელია ახალი მწვანილის არომატული მასივით, რატომ არ დაამატეთ სტაფილოს მწვანილი ამ ნაზავს? აბა ეს სტაფილოს ზედა ტაბული აკეთებს მხოლოდ იმას. არომატით პიტნა, ოხრახუში, ლიმონის წვენი და მარილი, ეს სალათი მოსაწყენია.

3სტაფილოს მწვანეთა ჩიმიჩური

Chimichurri არომატული დამატებაა ხორცის კერძებში (ყველაზე ტრადიციულად, სტეიკში), მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სოკოს ტაკოს მოსართავად ან შემწვარი პურის დასალევად. ეს სტაფილოს მწვანეთა ჩიმიჩური არაფრით განსხვავდება. სანელებლებისა და თეთრი ღვინის ძმრის მჟავას კომბინაცია ხელს უწყობს სტაფილოს მწვერვალების მწარე დაბალანსებას.

ოთხი.სტაფილოს მწვანილი ჰარისა

ეს რეცეპტი იყენებს სტაფილოს ყველა ნაწილს ნარჩენების აღმოსაფხვრელად. სტაფილო თავად ერევა წვნიანს და შემდეგ ზემოდან აყრიან თოჯინს სტაფილოს მწვანილი ჰარისა . სოუსს არომატიზაციას უკეთებენ cilantro- სა და პიტნას და სუნელებენ cumin- ით.

838 ანგელოზის ნომერი

5Veggie ბურგერები

ესენი ბაღი ვეგი ბურგერები შესანიშნავი დამატებაა თქვენი საზაფხულო მწვადი. ისინი აერთიანებენ ცილებს და ბოჭკოებს, როგორც შავი თვალის ბარდადან და კინოა ფანტელები, ასევე არომატი სუფთა მწვანილიდან, სტაფილოს მწვანილის ჩათვლით.

გსურთ გაიგოთ, როგორ დაგეხმარებათ ფენგ-შუი მაღალხარისხოვანი სახლის შექმნაში და მზადაა თქვენი სიზმრების გამოხატვა? ეს არის ფენგ-შუი თანამედროვე მეთოდით - არა ცრურწმენა, ყველა კარგი ვიბრაცია. დააწკაპუნეთ აქ, რათა დარეგისტრირდეთ Dana- ს უფასო სესიისთვის, რომელიც მოგცემთ 3 რჩევას, რომ დღეს თქვენი სახლი გარდაქმნათ.

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: