სულფორაფან გლუკოზინოლატი: რა არის ეს და რატომ არის კარგი კანისთვის?

რაც შეეხება ანტიოქსიდანტებს კანის მოვლის საქმეში, აქ არის რამდენიმეზე მეტი პოპულარული მოთამაშე: აქ არის ვიტამინი ცე (ცნობილია საღამოს კანის ტონით და ხელს უწყობს კოლაგენის გამომუშავებას), ვიტამინი E (ცნობილია კანის ბარიერის გამაგრებით), ვიტამინი A (aka, რეტინოლი ) და სხვა მრავალი აქტიური ინგრედიენტი, რომლებიც ქმნიან კანის მოვლის მყარ ანბანს.

აი კიდევ ერთი, რაც შეიძლება დაგჭირდეთ თქვენს რადარზე: სულფორაფან გლუკოზინოლატი (SGS, ან ჩვეულებრივ სულფორაფანი მოიხსენიება). საკმაოდ მუჭა, მაგრამ მეცნიერები თანხმდებიან, რომ ეს ანტიოქსიდანტი სწრაფად ხდება კანის მოვლის შემდეგი ჟოგრამა. აი, რა უნდა იცოდეთ ამ მოთხოვნადი ინგრედიენტის შესახებ.

რა არის სულფორაფანი?

სურათის ფირფიტა ჯვარცმული ბოსტნეული (ეს არის ბროკოლი, კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო და ბრიუსელის კომბოსტო, რამდენიმე დასახელებისგან): ბოსტნეულის ეს ოჯახი შეიცავს გოგირდის შემცველ ნაერთებს, რომლებსაც გლუკოზინოლატებს უწოდებენ. როგორც ვჭამთ, ჩვენი სხეული ანადგურებს გლუკოზინოლატებს და აწარმოებს მრავალ ნაერთს, რომელთაგან ერთს სულფორაფანს უწოდებენ.

ბიბლიოთეკა კაცი ვერძი ქალი

წლების განმავლობაში მკვლევარებს უყვარდათ ეს ნაერთი თქვენი სხეულის ბუნებრივი დეტოქსიკაციის სისტემების მხარდაჭერისთვის; ერთმა კვლევამ აჩვენა თუ არა სულფორაფანი ბროკოლის კომბოსტოებიდან გააქტიურებული ფერმენტები სხეულში ამან აიღო დამაბინძურებლები სისხლიდან და გამოჰყარა ისინი შარდის საშუალებით. * მიუხედავად იმისა, რომ სარგებელი საკმაოდ მძიმეა ნაწლავისთვის, ისინი კანის მოვლისკენ მიდიან. სინამდვილეში, ახალი გამოკვლევები განაგრძობს სულფორაფანის, როგორც კანის მომავალი ანტიოქსიდანტის მოპოვებას. *

რა არის სულფორაფანი ასე კარგი კანისთვის?

ახლა უკვე შეიძლება იცოდეთ ანტიოქსიდანტების მოქმედება (თუ არ ხართ, ამის საშუალება მოგვეცით) გაცნობებთ ყველაფერს ანტიოქსიდანტების შესახებ ) ყველაზე საბაზისო დონეზე, ისინი პირდაპირ სტაბილიზაციას უკეთებენ თავისუფალ რადიკალებს ელექტრონის ჩუქებით, ან ანადგურებენ თავისუფალ რადიკალებს და უვნებელყოფენ მათ.

5 მარტის ნიშანი

”მაგრამ სულფორაფანი ასე არ მუშაობს”, - განმარტავს რეგისტრირებული დიეტოლოგი მოლი კნუდსენი, MS, RDN . უფრო მეტიც, სულფორაფანი ააქტიურებს ცილას Nfr2, რაც თავის მხრივ ააქტიურებს გარკვეულ ანტიოქსიდანტურ გენებს თქვენს სხეულში. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, SGS არამარტო სტაბილიზირებს თავისუფალ რადიკალებს, ისევე როგორც C ვიტამინს - ის ააქტიურებს სხეულის ბუნებრივ დეტოქსიკაციას და ანტიოქსიდანტურ ფერმენტებს. არსებითად, სულფორაფანს შეუძლია თქვენი კანის მხარდაჭერა ისევე, როგორც თქვენი სხეულის დეტოქსიკაციის პროცესების დროს, ასევე გამოდევნის ყველა მავნე მოთამაშეს. *

სულფორაფანმა ასევე აჩვენა, რომ უკუაგდებს ფოტოსურათებას, რომელიც იცავს UV- გამოწვეული კანის დაზიანებისგან. კვლევის თანახმად სულფორაფანის დამცავი ეფექტების შესახებ , ბროკოლის კომბოსტოს ექსტრაქტის ზედიზედ ზედიზედ სამი დღით ადრე ულტრაიისფერი დასხივების გამოყენებამდე დაეხმარა კანის უჯრედების დაზიანებას. * უფრო მეტიც, სულფორაფანს შეუძლია უზრუნველყოს დაბერების ჯანმრთელი სარგებელი; იმავე კვლევის თანახმად, სულფორაფანმა ასევე შეუწყო ხელი ანთების შენარჩუნებას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს კანის ანთებითი პირობების განკურნების პროცესი (მაგალითად, მუწუკები ერთისთვის). * კიდევ ერთი კვლევა იკვლევს სულფორაფანს, როგორც ანტიოქსიდანტურ აგენტს აჩვენა მსგავსი დამცავი ეფექტები UV- დაზიანებისგან, სულფორაფანის, როგორც „ძალიან პერსპექტიული ინგრედიენტის“ გამოხმაურება

ანგელოზის ნომერი 822

როგორ შევავსოთ სულფორაფანი.

ვინაიდან სულფორაფანი ჯვარცმის მცენარეებისგან მოდის, აშკარა არჩევანი შეიძლება იყოს ბროკოლის დატვირთვა. როგორც რეგისტრირებული დიეტოლოგი ლორენ კოფლერი, M.S., R.D., CDN , აღნიშნულია, რომ არსებობს ანტიოქსიდანტის მიზნობრივი დოზის მოხმარების უმარტივესი გზები: 'სულფორაფანის პოვნა შესაძლებელია დანამატის სახით, რომელიც უფრო კონცენტრირებული იქნება, ვიდრე ის, რაც მიიღებდით მხოლოდ ჯვარცმის მცენარეებისგან' *.

თქვა, იპოვნე დანამატი, რომელიც გამოაქვს სულფორაფანი ჯვარცმის მცენარეებიდან (მაგალითად, mbg– ით კოლაგენით, მაგალითად), რომ ხელი შეუწყოს SGS– ის შეწოვას და მხარდაჭერას სქელი, პრიალა კანი , ჩატვირთვა. *

აქტუალური თემების თვალსაზრისით, ჟიური კვლავ განიხილავს, შეუძლია თუ არა თქვენს კანს SGS– ის ათვისება ისევე, როგორც შინაგანად. კოფლერის აზრით, ”ბაზარზე არსებობს რამდენიმე მალამო და ლოსიონი, რომლებიც შეიცავს ბროკოლის თესლის ზეთს, მაგრამ მათი ეფექტურობის შესახებ კვლევა შეზღუდულია.” ასე რომ, მაშინაც კი, თუ ფორმულებით მასაჟი, რომელიც გამოირჩევა SGS– ით, არ შეიძლება ავნოს, ახლა შეიძლება დაგჭირდეთ დამატებების და ბოსტნეულის შენარჩუნება. ყოველივე ამის შემდეგ, ჭეშმარიტად განათებული ბრწყინვალება შიგნიდან იწყება, არა? *

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: