ეს ადვილად გასაკეთებელი ვეგანური ატმის ქვაბი არის შესანიშნავი საზაფხულო დესერტი
ამ მარტივად გასაკეთებელ ქვაბულს აქვს მწიფე, წვნიანი ატამი ქვედა ნაწილში და ზემოდან ტკბილი ბისკვიტის ქერქი. ეს არის სასარგებლო და უგემრიელესი დესერტი, რადგან ატამი ანტიოქსიდანტით არის მდიდარი ვიტამინი ცე , რაც ხელს შეუწყობს კანის საერთო ტექსტურის გაუმჯობესებას და ნაოჭების შემცირებას.
თუ თქვენ გსურთ გააკეთოთ რეცეპტი უგლუტენოდ, ქოქოსის ფქვილი შეიძლება ჩაანაცვლოს თეთრი ხორბლის ფქვილი ქერქში.
ატმის ქვაბი
აკეთებს 4 ულუფას
რეკლამა
ინგრედიენტები
ქერქისთვის:
- 1½ ჭიქა თეთრი ხორბლის ფქვილი, გაცრილი
- ¼ ჭიქა ქოქოსის შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- ½ ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- ¼ ჩაის კოვზი მარილი
- ½ ჭიქა მყარი ექსტრა-ქალწული ქოქოსის ზეთი, პლუს მეტი ტაფაზე
- ¼ ჭიქა ნუშის ტკბილი რძე
შევსების მიზნით:
- 5 მწიფე ატამი, გაწმენდილი და ორმოები ამოღებული, დაჭრილი ¼ დუიმი სისქით
- 2 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი
- 1 სუფრის კოვზი ისრის ფესვი
მეთოდი
- გააცხელეთ ღუმელი 375 ° F– ზე. გაასუფთავეთ 9 ინჩიანი ღუმელიანი ტაფა ან 8-დან 8 დიუმიანი საცხობი ტაფა ქოქოსის ზეთით.
- ქერქისთვის: თასში შეურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, სოდა და მარილი. მოაყარეთ ზეთი და რძე.
- თქვენი ხელის საშუალებით აურიეთ ინგრედიენტები, სანამ არ ჩაირთვება (ნუ გადაურევთ მას) და სქელი ცომი ჩამოყალიბდება. თანმიმდევრულობა ჰგავს ფუნთუშის ცომს. ფრთხილად იყავით, რომ ცომი ზედმეტად არ აურიოთ, თორემ უფრო მშრალ ბისკვიტს გამოაცხობს.
- შევსების მიზნით: დიდ თასში, ნაზად აურიეთ ატამი და ნეკერჩხლის სიროფი. ცალკე ჯამში ათქვიფეთ ჭიქა წყალი ისრის ძირთან ერთად. შეუთავსეთ ისრის ძირის ნარევი ატმებს.
- ატამი წაუსვით ტაფაში ან ტაფაზე. თითების გამოყენებით აიღეთ ცომის კოვზის ზომის ნაჭრები და განათავსეთ ატმის ფურცლის თავზე. ცომი არ გაანაწილოთ; უბრალოდ მოათავსეთ ნაჭრები გარშემო, რომ ზემოდან დაიფაროს. ცხობის დროს ცომი ოდნავ გაფართოვდება.
- ტაფა ან ტაფა მოათავსეთ ღუმელში, და გამოაცხვეთ მანამ, სანამ ქერქი არ გაყავისფრდება, 30 – დან 35 წუთამდე. მოდით cobbler გაგრილებას 10 დან 15 წუთის განმავლობაში და ემსახურება თბილი.
რეცეპტი ამოღებულია აქედან ასაკის ვეგანი : მცენარეთა ხანგრძლივი და ჯანმრთელი ცხოვრების საიდუმლო ტრეისი მაკქვიტერის მიერ, MPH, მერი მაკქვიტერთან ერთად. საავტორო უფლებები 2018. ხელმისაწვდომია Hachette Books- იდან, Hachette Book Group, Inc.- ის ანაბეჭდი.
და გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი ფუნქციონალური კვების მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.
ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ:
