ᲨᲔᲘᲢᲧᲕᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲐᲜᲒᲔᲚᲝᲖᲘᲡ ᲠᲐᲝᲓᲔᲜᲝᲑᲐ

რატომ შეიძლება ქოქოსის ფქვილი ყველაზე მნიშვნელოვანი იყოს თქვენი საცხობი პროექტებისთვის

ხართ თუ არა მისიით დიეტადან წებოვანა მოჭრილი, თუ უბრალოდ ცდილობთ უფრო კრეატიული გახდეთ სამზარეულოში, შესაძლოა ოდნავ (თუ არა მთლიანად) გაგიტაცათ ამ დღეს ბაზარზე არსებული მრავალფეროვანი ფქვილისგან. შვრიისგან და წიწიბურა ნუშისა და ამარანტისთვის, არსებობს ერთი შეხედვით დაუსრულებელი რიგი ვარიანტებისა. კერძოდ, ერთი სახის ფქვილი, რომელიც ცომეულში გვხვდება დაწყებული ცომეულით წებოვანაგან თავისუფალი პურებით და ნამცხვრებით, არის ქოქოსის ფქვილი, მაგრამ ზოგიერთს აინტერესებს, ტკბილი, ტექსტურირებული ფხვნილი მათთვის სწორი ვარიანტია?





რა არის ქოქოსის ფქვილი?

'ქოქოსის ფქვილი არის ალერგენებისთვის შესაფერისი ფქვილი, რომელიც ქოქოსის ხმელი ხორცისგან მიიღება', - ამბობს დიეტოლოგი-დიეტოლოგი დანა კ მონსესი , მ.ს., ცნს, LDN. ქოქოსის ფქვილის ტექსტურა რბილი და მსუბუქია, ხოლო არომატს აქვს ნაზად ტკბილი ქოქოსის არომატი. ფქვილი არის სუბპროდუქტი ქოქოსის რძე ; ქოქოსის ხორცი გაჟღენთილია, შემდეგ რბილობი გამოშრება და ფქვილში დაფქვა.

'ეს უგლუტენოა, ამიტომ შესანიშნავია', - ამბობს ნიუ-იორკში დაფუძნებული ჰოლისტიკური ექთანი ვიქტორია ალბინა , N.P., MPH. ”მას აქვს უგემრიელესი ბუნებრივი სიტკბო, რაც საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ ნაკლებად დამატკბობელი გამოცხობისას”.



ქოქოსის ფქვილი ბუნებრივად არ შეიცავს წებოვანს, რაც იდეალურ ვარიანტს ქმნის იმ ადამიანებისთვის, ვინც ან ვერ იტანს წებოვანს, ან ეძებს გზების შემცირებას. ქოქოსის ფქვილის კვების ინფორმაცია შემდეგია:



ტყუპები კაცი მშვილდოსანი ქალი
  • კალორია: 120
  • ნახშირწყლები: 18 გრამი
  • შაქარი: 6 გრამი
  • ბოჭკოვანი: 10 გრამი
  • ცილა: 6 გრამი
  • ცხიმი: 4 გრამი
  • რკინა: ყოველდღიური ღირებულების 20% (DV)
რეკლამა

ქოქოსის ფქვილის ჯანმრთელობის 5 სარგებელი.

სხვადასხვა მიზეზების გამო ქოქოსის ფქვილმა შეიძლება შექმნას მყარი ვარიანტი თქვენს დიეტაში ინტეგრირებისთვის.

დამატებითი საკვები ნივთიერებები:

'ქოქოსის ფქვილი ხმელი და წვრილად დაფქვილი ქოქოსის ხორცია', - ამბობს რეგისტრირებული დიეტოლოგი დენიელ ფინბერგი , MS, R.D. 'თითო ¼ ჭიქა, ეს არის ბოჭკოს შესანიშნავი წყარო (10 გრ), აქვს 6 გრ ცილა თითო ჭიქა და ამაყობს თქვენი ყოველდღიური რეკომენდებული რკინის 12%.'



საჭმლის მონელების სარგებელი.

ბოჭკოს უმეტესობა ქოქოსის ფქვილში შედის უხსნადი , რაც იმას ნიშნავს, რომ მას შეუძლია დაეხმაროს საჭმელს ადვილად გადაადგილდეს ნაწლავის გავლით და ეს მეტწილად მატებს თქვენს განავალს. ქოქოსის ფქვილში ასევე შედის მცირე რაოდენობით სხვა სახის ბოჭკოები, რომლებსაც შეუძლიათ ნაწლავის კარგი ბაქტერიების კვება და საჭმლის მონელების გაუმჯობესება.



შეიძლება ხელი შეუწყოს წონის დაკლებას.

თავად ქოქოსის ფქვილი არ უნდა ჩაითვალოს წონის დაკლების მაგიურ ტყვია რაიმე გზით, მაგრამ უფრო მაღალია ცილა და ბოჭკოს შემცველობა , ზოგიერთი ექსპერტი მიიჩნევს, რომ ამან შეიძლება დაგეხმაროთ თქვენი გაჯერების შენარჩუნებაში.

შეიძლება მხარი დაუჭიროს გულის ჯანმრთელობას.

კვლევამ აჩვენა რომ დღეში 15-დან 25 გრამამდე ქოქოსის ბოჭკოს ჭამა დაგეხმარებათ სისხლის საერთო ქოლესტერინის შემცირება 11% -ით, LDL (ცუდი) ქოლესტერინის 9% -ით და სისხლის ტრიგლიცერიდების 22% -ით შემცირებაში.



აგვისტოს 11 ზოდიაქოს

შეიძლება ხელი შეუწყოს სისხლში შაქრის ჯანმრთელობას.

მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობის გამო, ქოქოსის ფქვილი შეიძლება დაგეხმაროთ სისხლში შაქრის დონე სტაბილურია შაქრის შენელებით შემცირებაში სისხლში.



როგორ შედარებულია სხვა ფქვილთან?

ქოქოსის ფქვილის გამოყენება შესაძლებელია თითქმის ყველანაირ გამომცხვარ პროდუქტში, მაგრამ აღსანიშნავია, რომ შეიძლება გარკვეული ექსპერიმენტები დასჭირდეს, რომ შეფარდება სწორად მოხდეს. 'ეს არის მდიდარი ბოჭკოვანი და ბუნებრივია გლუტენი და მარცვლეული მათთვის, ვისაც აქვს საკვების ალერგია ან სპეციალური დიეტებისთვის ”, - ამბობს მონზი. 'ეს ზოგადად უფრო მეტ სითხს შთანთქავს, ვიდრე სხვა ფქვილები, ამიტომ მისი შეცვლა ერთი-ერთით არ შეიძლება სხვა ფქვილისთვის'. ზოგიერთ სახლში მზარეულის აზრით, ქოქოსის ფქვილის მხოლოდ just ჭიქა ფქვილის ჩანაცვლება ყველანაირი დანიშნულების ფქვილისთვის, ზოგი ამბობს, რომ ქოქოსის ფქვილში კვერცხის დამატება ხელს უწყობს ფქვილის შეერთებას და ხელს უწყობს ამოსვლას.

თუ ქოქოსის ფქვილი არ არის ხელმისაწვდომი თქვენს ადგილობრივ სასურსათო ამბებში, მაგრამ მაინც გსურთ სცადოთ წებოვანა თავისუფალი ვარიანტი სტანდარტულ რეცეპტებში, თქვენ შეიძლება განიხილოთ ალტერნატივები, როგორიცაა წიწიბურა, სორგო, ტეფი ან ყავისფერი ბრინჯის ფქვილი. ერთი ვარიანტი, რომელიც განსაკუთრებით პოპულარულია არის ნუშის ფქვილი, რომელიც მზადდება დაფქვილი, გაწითლებული ნუშისგან. ქოქოსის ფქვილის მსგავსად, იგი შეიცავს მცირე რაოდენობით მინერალებს, როგორიცაა რკინა, კალციუმი და კალიუმი და მდიდარია E ვიტამინით. ამასთან, მას აქვს მეტი კალორია, ცხიმის შემცველობა და ქოქოსის ფქვილისგან განსხვავებული სტრუქტურა, ამიტომ შეიძლება იგი არ მოხვდეს ყველა რეცეპტი. ნუშის ფქვილის კვების პროფილი თითო მეოთხედი ჭიქა დაახლოებით არის:

  • 150 კალორია
  • 6 გრამი ცილა
  • 11 გრამი ცხიმი
  • 6 გრამი ნახშირწყლები
  • 3 გრამი ბოჭკოვანი
  • 1 გრამი შაქარი
  • 60 მგ კალციუმი
  • 2 მგ რკინა

რეცეპტები, რომლებშიც გამოიყენება ქოქოსის ფქვილი.

მზად ხართ ქოქოსის ფქვილზე ექსპერიმენტების დასაწყებად, მაგრამ არ იცით სად უნდა დაიწყოთ? აქ მოცემულია რამდენიმე შემოთავაზება:



დედააზრი.

თუ თქვენ ეძებთ წებოვანა გარეშე ვარიანტს, ან უბრალოდ უნდა შეანჯღრიოთ ყველაფერი სამზარეულოში, ქოქოსის ფქვილი შეიძლება იყოს ჯანმრთელი, ნოყიერი საცხობი ვარიანტი. შეიძლება დაგჭირდეთ ექსპერიმენტი, რომ პროპორციები სწორად მიიღოთ, მაგრამ მას შემდეგ, რაც გაერკვევით, თუ როგორ უნდა იმუშაოთ მის მკაფიო ტექსტურაზე, ქოქოსის ფქვილს შეუძლია გაამდიდროს თქვენი რეცეპტები დამატებით ბოჭკოს, ცილას და გემრიელ სიტკბოსთან ერთად.

გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი ფუნქციონალური კვების მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.

ოცნებები ლავაზე

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: