ასე რომ, თქვენ ვეგანში წახვედით. აი რატომ არ იკლებთ წონას?
ვეგანური დიეტა იწვევს წონის დაკლებას ძალიან პროგნოზირებად. Ში მეშვიდე დღის ადვენტისტების უზარმაზარი შესწავლა , ვინც მიიღო ვეგანური დიეტა, წონაში საშუალოდ 30 ფუნტით ნაკლები იყო, ვიდრე ხორცის მჭამელი. Სინამდვილეში, არსებითად, ყველა კვლევითი კვლევა აჩვენებს ერთსა და იმავეს : ვეგანური დიეტები იწვევს წონის დაკარგვას დიდი ხნის განმავლობაში.
მაგრამ რა მოხდება, თუ ის არ მუშაობს შენთვის? ეს შეიძლება მოხდეს. ჩემს კლინიკაში ვეგანურ დიეტებს ვიყენებთ დიაბეტის, ქოლესტერინის პრობლემების, მენსტრუალური სპაზმების, შაკიკის და მრავალი სხვა პრობლემის მქონე ადამიანებისთვის. 10 მონაწილედან ალბათ ცხრაზე წონის დაკლება მოცემულია. 10 – დან მეორისთვის პრობლემა, როგორც წესი, ადვილი შესამჩნევია.
მოდით გავეცნოთ როგორ მუშაობს ვეგანური დიეტა, როგორ ხდება მოვლენები ზოგჯერ და როგორ უნდა გამოსწორდეს ეს (ამ თემებზე მეტს ვუყურებ ჩემს ახალ წიგნში, Vegan შემქმნელის ნაკრები ) .
ვეგანური დიეტა, განმარტებით, ყველა მცენარეა. იქნება ეს დამარხული ხელთაა სოკო და ტოპინამბური გულები კაპელინზე, ლობიოს ბურთი, jalapeños და pico de gallo, ან კიტრის სუში ზღვის მცენარეების სალათით, ყველაფერი მცენარეებისგან მოდის. ბუნებრივ მდგომარეობაში მცენარეები დატვირთულია ბოჭკოებით და ბოჭკოები გივსებთ, ძირითადად, კალორიების მიღებით. ამის საპირისპიროდ, ბოჭკოს სვეტში ხორცი, რძის პროდუქტები და კვერცხი დიდი ნულოვანია. ასე რომ, თუ ხორცის ჩილს ლობიოს ჩილით ჩაანაცვლებთ ან სპაგეტს ხორცის სოუსის ნაცვლად არრაბიატას სოუსით დაადებთ, ბოჭკოვანი ნივთიერებების მიღება იზრდება. ბოჭკოები გივსებთ, მადას გიკმაყოფილებთ მანამ, სანამ ძალიან ბევრს არ მიირთმევთ. რა თქმა უნდა, ვეგანური დიეტა არ ნიშნავს ცხოველურ ცხიმს. ეს მნიშვნელოვანია, რადგან ცხიმის ყოველ გრამში არის 9 კალორია. განსხვავებით ნახშირწყლებთან, რომლებსაც მხოლოდ 4. აქვთ. ასე რომ, ცხოველური ცხიმიდან თქვენი თეფშით, არასაჭირო კალორიების უზარმაზარი წყარო გაქრა.
როდესაც თქვენს თეფშზე უამრავი ბოჭკოა და ძალიან ცოტა ცხიმია, გაცილებით სწრაფად გაჯერებთ. გეფიცებით, რომ იმავე რაოდენობის საკვებს მიირთმევთ, სინამდვილეში კი ნაკლებად ჭამთ და მასშტაბის სხვაობას დაინახავთ.
უფრო მეტიც არის: ვეგანური დიეტა ზრდის მეტაბოლიზმს. შიგნით 64 – ზე მეტი ჭარბი წონის მქონე ქალთა პოსტმენოპაუზის კვლევა , ვეგანურმა დიეტამ მათი ჭამის შემდეგ მეტაბოლიზმი 16 პროცენტით გაზარდა. ეფექტი გრძელდებოდა ყოველი ჭამიდან დაახლოებით სამ საათში. აი რატომ: თუ ჭამდით ქათმის სალათის სენდვიჩს მაიოსთან, მისი ცხიმი გადის თქვენს უჯრედებში. როგორც ამას აკეთებს, ის ერევა თქვენი მიტოქონდრია - მიკროსკოპული 'სანთურები', რომლებიც ცდილობენ კალორიების დაწვას თითოეული უჯრედის შიგნით . ამ ცხიმის მოშორება თქვენს მიტოქონდრიებს საშუალებას აძლევს აღდგეს, ასე რომ მათ უფრო სწრაფად შეუძლიათ დამწვრობა კალორიების. ეს მკვეთრად ნაჩვენებია კვლევის კვლევებში. ლუიზიანაში, ბატონ რუჟში, პენინგტონის ბიოსამედიცინო კვლევის ცენტრში, მკვლევარებმა მოხალისეები მიიღეს ცხიმიანი დიეტა. მხოლოდ ხუთი დღის განმავლობაში მათი მიტოქონდრია მნიშვნელოვნად შენელდა .
უცხიმო ვეგანური დიეტა პირიქითაა. ცხოველური ცხიმი გაქრა და თქვენი მეტაბოლიზმი შეიძლება აღდგეს. ამიტომ ყოველი ჭამის შემდეგ მნიშვნელოვნად უკეთესად იწვებათ.
ასე რომ, ყველაფერზე რომ მიდიხარ, რა შეიძლება შეუშალოს ხელს?
15 დეკემბრის ზოდიაქოს თავსებადობა
აქ არის დასმული კითხვები:
1. ნამდვილად გჭირდებათ წონის დაკლება?
ზოგი ადამიანი წონაზე წუხს, მაშინაც კი, როდესაც უკვე ჯანმრთელი წონის დიაპაზონშია. შეამოწმეთ თქვენი სხეულის მასის ინდექსი (BMI) BMI– ს ნებისმიერი მოსახერხებელი კალკულატორის გამოყენებით, რომელსაც ინტერნეტით ნახავთ. უბრალოდ ჩართეთ თქვენი სიმაღლე და წონა. ვეგანური დიეტა ხელს უწყობს სხეულის ცხიმის აღმოფხვრას და თუ თქვენ არ გაქვთ ბევრი ცხიმი, დიდ წონაში არ დაიკლებთ.
რეკლამა
2. ნამდვილად იცავთ ვეგანურ დიეტას?
თუ თქვენი პასუხია 'ოჰ, დიახ, მე ვიტყოდი, რომ მე ვარ 90 პროცენტიანი ვეგანი', ეს ზედმეტი ყველი, რომელიც თქვენს ფირფიტაზე დგას, მისი კალორიების 70 პროცენტს წელის ზოლებით, ქოლესტერინის შემცველი ცხიმიდან იღებს. დიტო იმ ოდნავ დაჭერილი ორაგულისთვის. ორაგულის ტიპიური სახეობაა 40 – დან 50 პროცენტამდე ცხიმი. ყველა ცხიმის გრამი შეფუთავს 9 კალორიას, რაც არ გსურთ.
3. რაც შეეხება ზეთებს?
მცენარეული წყაროებიდან მიღებული თითქმის ყველა საკვები ძალიან ცხიმიანია. ბოსტნეულს, ხილს, მარცვლეულს და ლობიოს აქვს მხოლოდ ბუნებრივი ცხიმების კვალი. არსებობს რამდენიმე გამონაკლისი - თხილი და ავოკადო მდიდარია ცხიმით. დიახ, ეს უფრო ჯანმრთელი ცხიმია, შედარებით ყველისა და ხორცის ცხიმთან შედარებით, მაგრამ ყველა ცხიმებს - კარგ ცხიმს, ცუდ ცხიმს, ყველაფერს - აქვს 9 კალორია ყოველ გრამში.
არიან ვერძები ერთგული
ასე რომ, თუ წონის დაკლება გიჭირთ, თხილი, თხილის კარაქები და გუაკამოლი ამოიღეთ. განსაკუთრებით ფხიზლად იყავით დამატებული ზეთების მიმართ. შემწვარი ზეთები (მაგალითად, კარტოფილის ჩიპი და კარტოფილი კარტოფილი) და სალათის სახვევი დაამატეთ არასასურველ კალორიას, ისევე როგორც ცხიმებს, რომლებიც შემთხვევით დაემატა უამრავ შეფუთულ საკვებს. ყველაზე ცუდი არის ქოქოსისა და პალმის ზეთები, რომლებიც არა მხოლოდ დატვირთულია კალორიებით, არამედ არიან ასევე მაღალია ქოლესტერინის მომატება გაჯერებული ცხიმებით . თუ გსურთ გაზარდოთ წონის დაკლება, წაიკითხეთ პაკეტის ეტიკეტები და გამოტოვეთ ის პროდუქტები, რომლებსაც აქვთ 3 გრამზე მეტი ცხიმი თითო ულუფაზე.
სწრაფი სიტყვა ვარჯიშის შესახებ: ვარჯიში არ არის უზარმაზარი კალორიების დამწვარი. თქვენი სხეული ძალიან ეფექტურია თავის მოძრაობებში და არ იყენებს სხეულის ბევრ ცხიმს მოძრაობისას. ამას თავად ნახავთ. იარეთ სავარჯიშო დარბაზში, იარეთ სარბენ ბილიკზე და გაიქეცით ერთი მილი. შემდეგ მოიწმინდე ოფლიანმა წარბი და დააჭირე პატარა ღილაკს, რომელიც აჩვენებს რამდენი კალორია დაიწვა. თურმე დაახლოებით ასია. არც ისე შთამბეჭდავია. პიცის ნაჭერზე ყველის 2 უნცია ულუფას უფრო მეტი კალორია აქვს (დაახლოებით 140). ასეც რომ იყოს, ვარჯიში ეხმარება. ჯერ ერთი, ძნელია ნაყინის ჭამა სირბილის დროს. ის გამოგიყვანთ სამზარეულოდან და მშვენივრად გრძნობთ თავს ყოველგვარი დამატებული კალორიების გარეშე.
ასე რომ, თუ ვეგანური დიეტა თქვენთვის ჯერ არ დაწკაპავთ, თქვენ მოისურვებთ:
- შეამოწმეთ BMI, ნამდვილად გჭირდებათ წონის დაკლება.
- გააკეთე 100 პროცენტიანი ვეგანური.
- აღმოფხვრა დამატებული ზეთები და ზეთოვანი საკვები.
- იმოგზაურეთ პარკში მაცივრის ნაცვლად.
გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი ფუნქციონალური კვების მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.
ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ:
