როგორ გავაკეთოთ ჯანსაღი მარცვლეულისგან თავისუფალი ქათმის ტენდერები (გასაკვირი ინგრედიენტით)

შემდეგში ნამდვილად არის სათქმელი, რაც ბავშვობაში საყვარელ ადამიანებს დაუბრუნდებათ: ნოსტალგია ყოველთვის მისასალმებელია, მაგრამ ეს სულაც არ ნიშნავს, რომ ისინი ყოველთვის შეესაბამება ჩვენს ბავშვობის მოგონებებს. არა მხოლოდ ეს, არამედ ძველი სკოლის ფავორიტები ყოველთვის არ არიან ნოყიერი (თუმცა, ისინიც) შეიძლება გაკეთდეს !).

შეიტანეთ ამ მხიარული, პალეო-მეგობრული აღება ქათმის ტენდერებში. წინაპრების შთაგონებაზე ფიქრისას პალეო დიეტა , ქათმის ტენდერები ნამდვილად არ შეადგენდა მღვიმეში მცხოვრებთა სურსათის ჩამონათვალს. მაგრამ ეს ვერსია იყენებს პალეო-მეგობრულ ყველა ინგრედიენტს სკოლის კაფეტერიის კლასიკური განახლებისთვის, მარცვლეულის გამოყენების გარეშე - სამაგიეროდ, ის იყენებს გასაოცარ ინგრედიენტს სუპერ-ხრაშუნა ქერქისთვის.

პურის პურის ნაცვლად, ამ ხელნაკეთი ქათმის ტენდერები გახეხილია წვრილად დაჭრილი პეკანით. ესენი თხილი ცილის კარგი წყაროა (თან 2,6 გრამი ცილა უნცია კაკალზე ) და ასევე აქვს ყველა ხის კაკლის ფლავონოიდების ყველაზე მაღალი ფიტოქიმიური კონცენტრაცია .

გაგვიმართლა, როდესაც ჯესიკა დემეის ვთხოვეთ მისი რეცეპტი - მისი ახალი წიგნიდან სუფთა პალეო კომფორტული საკვები მან უკეთ გააკეთა და ასევე გაიზიარა მისი რეცეპტი ჯანსაღი რანგის დაქუცმაცების სოუსისთვის და ხელნაკეთი მაიო იწყება. დედააზრი? წელს ცოტათი სუფთა ჭამა ნამდვილად არ ნიშნავს რჩეულის გამოტოვებას; ეს მხოლოდ სვოპების გაკეთებას ნიშნავს.

მერწყული კაცი ვერძი ქალია

პეკანის ქერქის ქათმის ტენდერები

აკეთებს 4 ულუფას

ინგრედიენტები

• 1¼ ჭიქა წვრილად დაჭრილი ნედლი პეკანი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• ¼ ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 1 ჩაის კოვზი ხახვის ხმელი
• 1 სუფრის კოვზი მდნარი ღილი
• 1 სუფრის კოვზი ნიორით გაჟღენთილი ზეითუნის ზეთი
• 1 ფუნტი ქათმის ტენდერები ან მკერდი დაჭრილი ზოლებად

მეთოდი

1. გაახურეთ ღუმელი 400 ° F– ზე. გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით და შემდეგ მოათავსეთ მავთულის თარო. ეს ხელს შეუწყობს ქათმის ხრაშუნა შენარჩუნებას.
2. განათავსეთ პეკანი არაღრმა ჭურჭელში და დაუმატეთ მარილი, პილპილი და ხახვი. Აურიეთ კარგად.
3. ცალკე არაღრმა ჭურჭელში შეურიეთ გამდნარი ღელე და ზეითუნის ზეთი.
4. ჩაყარეთ ქათმის ნაჭრები ღილის ნარევს და შემდეგ პეკანის ნარევს. დააჭირეთ პეკანს ქათამზე, რომ ისინი დაიცვან. განათავსეთ მავთულის თაროზე მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე.
5. გაიმეორეთ დარჩენილი ქათამი.
6. აცხვეთ 14-დან 17 წუთის განმავლობაში ან სანამ საფარი არ გახდება სუფთა და ოქროსფერი.
7. გამოიღეთ ღუმელიდან და დაუყოვნებლივ მიირთვით. ისინი შესანიშნავია თავისთავად, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პალეო რანჩის გასახდელი (ქვემოთ), როგორც ჩასადები.
8. ნარჩენების შეფუთვა შეინახეთ მაცივარში 6 დღის განმავლობაში.

Ranch გასახდელი

ამზადებს 2 ჭიქას

ანგელოზის ნომერი 633

ინგრედიენტები

• 1 ჭიქა მაიონეზი, ხელნაკეთი (ქვემოთ) ან პალეო მაღაზიაში ნაყიდი
• ერთი 13.5 უნციაანი ქოქოსის კრემი
• 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 1 ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
• 2 სუფრის კოვზი გამხმარი ოხრახუში
• ½ ჩაის კოვზი მარილი
• ¼ ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი

მეთოდი

1. საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ მაიო და ქოქოსის კრემი, სანამ სრულად არ შერწყმდება.
2. დაამატეთ ნივრის ფხვნილი, ხახვის ფხვნილი, ოხრახუში, მარილი და პილპილი. ათქვიფეთ კომბინირებისთვის. ის საკმაოდ თხელი იქნება, მაგრამ მაცივარში გასქელდება.
3. გადაიტანეთ მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში და შეინახეთ მაცივარში 2 კვირამდე.

ხელნაკეთი მაისი

ამზადებს 1½ ჭიქას

ინგრედიენტები

• 1 დიდი კვერცხი, ოთახის ტემპერატურაზე
• 1 სუფრის კოვზი ქოქოსის ძმარი ან თეთრი ძმარი
• 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი, იდეალურად ახლად გამოწურული
• ½ ჩაის კოვზი მარილი
• ¼ ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 1 ჭიქა ავოკადოს ზეთი

მეთოდი

1. კვერცხი, ძმარი, ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი მოათავსეთ ბლენდერში ან ფართო პირის ღრუს მასონის ქილაში.
2. დაამუშავეთ ინგრედიენტები ბლენდერში, ან ქილაში ჩაფლული ბლენდერით, სანამ გაერთიანდება. ბლენდერი ჩართული ან ჩაძირული ბლენდერის გაშვებით, ნელა ჩაწურეთ ზეთში, სანამ ნარევი სქელი და ნაღები არ გახდება.
3. ჩაყვინთეთ ბლენდერი ზემოთ და ქვემოთ ქილაში, სანამ ნარევი სქელი არ არის. ამას ერთ წუთზე ნაკლები დრო უნდა დასჭირდეს.
4. შეინახეთ მაცივარში 2 კვირამდე.

გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი ფუნქციონალური კვების მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: