როგორ შეიძლება სოიამ გაადვილოს მენოპაუზის სიმპტომები + Tofu Masala– ს მარტივი რეცეპტი
არის თუ არა სოიო ჯანსაღი საკვები, მწვავე კამათი გაიმართა. მიუხედავად იმისა ტოფუ და ტემპი არის სრული ცილები, რაც მათ ზოგიერთ ყველაზე ეფექტურს ხდის მცენარეზე დაფუძნებული ალტერნატივები ხორცისთვის , ბევრი ფიქრობს, რომ სოიამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ჰორმონებზე. ფუნქციონალური საკვების ექსპერტი და სანელებლების მოყვარული კანჩან კოია, დოქტორი , ამბობს, რომ შეიძლება ასე არ იყოს.
”ტოფუ (და სოიო) შეიძლება ერთ-ერთი ყველაზე გაუგებარი საკვები იყოს”, - წერს კოია ინსტაგრამის პოსტი . მოდით, ვუჭიროთ რეაგირებას: რატომ არის ასეთი შეშფოთებული ხალხი სოიოთი პირველ რიგში?
სოიოს შემადგენლობაში შედის ბიოაქტიური ნაერთი, რომელსაც იზოფლავონები ეწოდება. 'იზოფლავონები მიეკუთვნებიან ნაერთების კლასს, რომლებიც ზოგადად ცნობილია როგორც ფიტოსესტროგენები, მცენარეული ნაერთები, რომლებსაც აქვთ ესტროგენის მსგავსი სტრუქტურები , 'ნათქვამია ჯანმრთელობის ჟურნალის ჟურნალში ეკოლოგიური ჯანმრთელობის პერსპექტივები. ესტროგენის მსგავსი სტრუქტურების გამო, ზოგიერთი ადამიანი აცხადებს, რომ უარყოფითი ჰორმონალური ზეგავლენა აქვს სოიოს მიღებიდან.
ანგელოზის ნომერი 1121
ამის თქმით, ფიტოესტროგენებთან დაკავშირებული კვლევები და მათი როლი ადამიანის ორგანიზმში საკმაოდ დაუსრულებელია. კოიას პერსპექტივიდან არაფერია საზრუნავი. ”სინამდვილეში, სოიაში მცენარეული ფიტოესტროგენები სხვაგვარად უკავშირდება ჩვენს ენდოგენურ ესტროგენ რეცეპტორებს, ვიდრე ჩვენს ესტროგენებს”, - განმარტავს კოია. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, 'ესტროგენის მსგავსი' კომპონენტი შეიძლება საერთოდ არ ერეოდეს ადამიანის ჰორმონებს.
4 მარტის ნიშანი
მეორეს მხრივ, არსებობს რამდენიმე პერსპექტიული მტკიცებულება, რომ მცენარეული ესტროგენი შეიძლება სასარგებლო იყოს მენოპაუზის პერიოდში მყოფი ქალებისთვის, რომლებსაც აქვთ ესტროგენის დაბალი დონე, როგორც ჰორმონის ჩანაცვლებითი თერაპიის ბუნებრივი ალტერნატივა. OB / GYN მარია სოფოკლე, MD, FACOG, NCMP , ეუბნება mbg ესტროგენის მსგავსი ნაერთები სოიოში შეიძლება გაათავისუფლოს ცხელი ციმციმები ან საშოს სიმშრალე . ამასთან, კვლევა ძალზე შეზღუდულია და გარკვეული დასკვნის გამოსატანად მეტია საჭირო.
საერთო ჯამში, ზომიერი ზომიერი სოიო არ მოგაყენებთ ზიანს და შეიძლება ისიც კი დაგეხმაროთ. ჰორმონალური ჯანმრთელობის მიღმა, სოიო შეიძლება იყოს დამცავი კიბოსგან ხოლო ასევე გულსისხლძარღვთა სასარგებლოდ და ძვლის ჯანმრთელობა წერს კოია. დუღილის დროს სოიამ შესაძლოა სიცოცხლის ხანგრძლივობასაც კი შეუწყოს ხელი .
შენარჩუნება ჯანმრთელობის სარგებელი, ის გირჩევთ დღეში არაუმეტეს ერთი ან ორი ულუფით მიიღოთ (და აირჩიოთ ორგანული, თუ ეს შესაძლებელია).
სოიას ტკბობის ერთ-ერთი გზაა კოიას მუტარის ტოფუ მასალას რეცეპტი. თუ ვიზუალის შემსწავლელი ხართ, უყურეთ მის ვიდეოს ეტაპობრივი მიდგომისთვის.
19 აგვისტოს ზოდიაქო
ინგრედიენტები
- ავოკადოს ზეთი
- 1 ხახვი, დაჭრილი
- 4 ნიორი კბილი, დაფქვილი
- 3 ჩ.კ. კუმისის თესლი
- ½ tsp ჯანჯაფილი, დაფქვილი
- ½ tsp კურკუმა
- 2 ჩ.კ. დაფქული ქინძი
- ½ tsp Გარამ მასალა
- 1 ს.კ. ტომატის პასტა
- 1 ჭიქა პომიდორი, წვრილად დაჭრილი (წვენით)
- 1 ჭიქა მყარი ტოფუ, დაჭრილი
- ½ ჭიქა ბარდა (ახალი ან გაყინული)
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
მეთოდი
- Sauté 1 tsp. კირნის თესლი 1½ სუფრის კოვზ ავოკადოს ზეთში (1 წუთი).
- შეწვით 1 დაჭრილი ხახვი, 3–4 დაჭრილი ნივრის კბილი და ½ ჩ.კ. დაჭრილი კოჭა (5-დან 7 წუთი).
- დაამატეთ ½ ჩ.კ. კურკუმა, 2 ს.კ. დაფქული კუმინი, 2 ს.კ. დაფქული ქინძი და ½ ჩ.კ. გარამ მასალა (1 წუთი).
- დაუმატეთ 1 ს.კ. ტომატის პასტა (1 წუთი).
- დაამატეთ 1 ჭიქა წვრილად დაჭრილი პომიდორი მათი წვენით და აურიეთ ყველაფერი ერთად (1 წუთი).
- დაამატეთ 1 ჭიქა დაჭრილი მყარი ტოფუ, ½ ჭიქა ბარდა და მოხარშეთ კარგად აღვივებს (2 წუთი).
- აურიეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- დაახურეთ ქვაბი. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 5 – დან 10 წუთის განმავლობაში ან ბოსტნეულის დარბილებამდე.
- დაასრულეთ დაფქვილი კირის, ქინძისა და კაიენის ასხამით.
გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი ფუნქციონალური კვების მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.
ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ:
