გასტროენტეროლოგის თანახმად, ნაწლავების მთავარი შეცდომა გამოსწორდა 2020 წელს

კარგი, ასე რომ, ეს ნამდვილად არ არის ახალი წლის დასაწყისი, თუ ჩვენ არ ვისაუბრებთ დიეტაზე, რომელიც მოვიდა და წავიდა (და ის, ვისაც ჩვენ აუცილებლად ვნახავთ 2020) Შორის ხორცისმჭამელების დიეტა , წებოვანა თავისუფალი დიეტა (მაშინაც კი, თუ თქვენ) არ გაქვთ ცელიაკია ან ხორბლის ალერგია ), ან დიეტები, რომლებიც გეუბნებათ ყველა მარცვლეულისა და პარკოსნების აკრძალვის შესახებ, ბოლო 20 წლის განმავლობაში დიეტის ტენდენციას ორი სპეციფიკური მახასიათებელი ჰქონდა - აღმოფხვრა და შეზღუდოს. თუ ეს პრობლემას იწვევს, უბრალოდ გახეხეთ.

გაინტერესებთ, როგორ მოქმედებს ეს ჩვენზე ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში? აი, რა უნდა იცოდეთ იმის შესახებ, თუ რატომ არ ნიშნავს ჯანსაღი დიეტა კვების ჯგუფების მოშორებას და რატომ ისარგებლებს თქვენი ნაწლავები თქვენ მიერ ღია ვარიანტების შენარჩუნებით.

რატომ არ უნდა აღმოვფხვრა გარკვეული საკვები?

აქ არის რამ: ელიმინაციური დიეტები ცუდი არ არის სინამდვილეში, ისინი შესანიშნავი მეთოდია იმის დასადგენად, შესაძლებელია თუ არა გარკვეული საკვები ან ინგრედიენტები ჯანმრთელობის პრობლემებს. გარდა საკვებისმიერი ალერგიისა და სპეციფიკური სამედიცინო პირობებისა, როგორიცაა ცელიაკია, არანაირი მიზეზი არ არის კონკრეტული საკვების - მარცვლეულის, პარკოსნების, ბოჭკოვანი პროდუქტებით გაჯანსაღება, როგორც უკეთესი ჯანმრთელობის მისაღწევად.

მაგრამ უახლესი დიეტები სხვანაირად ამბობს, ”უბრალოდ აღმოფხვრა იგი”, ჯანმრთელობისა და ჯანმრთელობის ყველა პრობლემის, მათ შორის, უბედური ნაწლავის გადაჭრა. დიახ, საჭმლის მომნელებელი დისტრესის გამომწვევი საკვების თავიდან აცილება დაგეხმარებათ მოკლე დროში თავიდან აიცილოთ დისკომფორტი. პარადოქსულად, ყველაზე დიდი შეცდომა, როდესაც ადამიანები ცდილობენ ნაწლავის განკურნებას, არის მცენარეთა კატეგორიული აღმოფხვრა. იქნება ეს FODMAP– ის აღმოფხვრა , გლუტენის შემცველი საკვები , ლობიო , ან მთელი მარცვლეული, არსებობს კვლევა, რომელიც გვიჩვენებს, რომ ამ (და სხვა საკვების) კატეგორიული ელიმინაცია იწვევს არასასურველი ცვლილებების ნაწლავის მიკრობიომში. და თუ ჩემს ზოგიერთ წარსულ სტატიას მიყვებოდით, მაშინ უკვე იცით, რომ მე ყველაფერი ვარ ნაწლავის მიკრობიომის წვერის ფორმის შენარჩუნება .

მოდით, აქ წამით გავჩერდეთ. ალბათ ბევრ თქვენგანს ეშმაკობს ახლა: რაც შეეხება წებოვანს ? წებოვანა უკვე რამდენიმე წელია კვების სუპერვილანია. მე არ ვამბობ, რომ დიეტაში მაქსიმალურად უნდა გამოიყენოთ გლუტენი. ბოლოს და ბოლოს, გლუტენის შემცველი საკვების უმეტესი ნაწილი დამუშავებულია (და თუ რამე შეგიძლიათ წაშალოთ დიეტისგან, ის დამუშავებულია ყველაფრისგან). მაგრამ მე ვამბობ, რომ გლუტენის შემცველი საკვებიც შეიცავს გამოსყიდვის, ჯანმრთელობის ხელშემწყობი ნაწილებს. ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც გლუტენს გამორიცხავენ, როცა ამის საჭიროება არ აქვთ გაზრდის მათ გულის დაავადებების რისკს . მოდით, ბავშვი აბანოს წყლით არ გავაგდოთ! ან, როგორც მე მსურს ვთქვა, მოდით, Fritos– ით არ გავყაროთ ბოჭკო!

ნება მიბოძეთ დაანგრიოთ თქვენთვის ეს მარტივი მაგალითით: ბოჭკოვანი თქვენთვის კარგია. პრებიოტიკური ბოჭკოვანი კვებავს თქვენს ნაწლავში არსებულ ჯანმრთელ მიკრობებს, ათავისუფლებს მოკლე ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავები ჰქონდეს სამკურნალო მოქმედება მთელ სხეულში. პრებიოტიკულ ბოჭკოს ნახავთ მთელ მცენარეულ საკვებში. თუ ბოჭკოს გაასწორებთ და იქ რამდენიმე ქიმიკატს გაასხურებთ, თქვენ დამუშავებული საკვებით მიიღებთ, მაგალითად, ფრიტოსს. მაგიდები შემობრუნდა!

საქმე იმაშია, რომ თავი უნდა დავაღწიოთ ულტრა დამუშავებულ საკვებს, მაშინაც კი, თუ ისინი 'მცენარეულია', მაგრამ გარშემო ვინახავთ უფრო მეტ საკვებს, უბრალოდ მცენარეზე დაფუძნებული - ისინი ნამდვილი მცენარეებია.

მაგრამ რა მოხდება, თუ მცენარეებმა ნაწლავები დამიზიანეს?

ყოველივე ეს გვაბრუნებს მცენარეთაკენ, რაც ჩემი საყვარელი საგანია, ვისაუბროთ იმ თვალსაზრისით, თუ როგორ შეუძლიათ მათ სასარგებლო ჯანმრთელი ნაწლავის გამოყენება.

822 ანგელოზის რიცხვის მნიშვნელობა

იმ შემთხვევაში, თუ ჯერ არ გსმენიათ, მცენარეული დიეტა იდეალური დიეტაა ჯანსაღი ნაწლავის მხარდასაჭერად. შიგნით დღემდე ყველაზე დიდი კვლევა ეს კორელაციას ახდენს დიეტასა და ცხოვრების წესს ჩვენი მიკრობიომის ჯანმრთელობასთან ერთად, ჯანმრთელი ნაწლავის მიკრობიომის ერთადერთი უდიდესი პროგნოზირება იყო ჩვენს დიეტაში მცენარეების მრავალფეროვნება. გაკვირვებული ვართ? მე ნამდვილად არ ვარ.

მოკლე ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავები (SCFA) მოსწონს ბუტირატი, აცეტატი და პროპიონატის რევერსიული დისბიოზი; ჩვენი იმუნური სისტემის ოპტიმიზაცია; ქვედა ქოლესტერინი; არეგულირებს სისხლში შაქარს; დავიცვათ მკვლელებისგან, როგორიცაა გულის დაავადება, ინსულტი და კიბო; და კიდევ გადალახეთ ჰემატოენცეფალური ბარიერი ტვინის მუშაობის გასაუმჯობესებლად . ისინი ნაწლავის ჯანმრთელობის ვალუტაა და მათ მხოლოდ პრებიოტიკური ბოჭკოდან ვიღებთ. და გამოიცანი რა? მცენარეებს ამ კატეგორიის მონოპოლია.

გადატვირთეთ ნაწლავი

დარეგისტრირდით ჩვენი უფასო უფასო ნაწლავის ჯანმრთელობის სახელმძღვანელოდ, რომელშიც შედის სამკურნალო რეცეპტები და რჩევები.

ბოჭკოს მიღმა, ჩვენ ასევე ვიცით, რომ თითოეულ ხილს, ბოსტნეულს, მარცვლეულს, თესლს, თხილს და პარკოსნებს აქვს ვიტამინების, მინერალებისა და ფიტოქიმიკატების უნიკალური ნაზავი, რომლებიც სამკურნალო ქიმიკატებია, რომლებსაც მხოლოდ მცენარეებში ნახავთ.

ასე რომ, დიახ, მცენარეები იდეალური საკვებია თქვენს ნაწლავში ჯანსაღი მიკრობების გასაზრდელად. მაგრამ ახლა ოთახში 800 გირვანქაანი გორილაა, ამიტომ ვგრძნობ, რომ რაღაცაზე უნდა ვისაუბროთ. ბევრ თქვენგანს თავს ცუდად გრძნობს, როდესაც მცენარეებს ჭამთ. მით უმეტეს, თუ ზედმეტად მიირთმევთ ოთხ ლობიოს ჩილს ან გიგანტურ ნედლ სალათს.

აი ეს არის - დაახლოებით 15-20 ადამიანს აქვს საკვების მგრძნობელობა, მაგრამ თუ გაღიზიანებული ნაწლავი გაქვთ, მაშინ ეს რიცხვი შეიძლება იყოს 80% -ით მეტი . საჭმლის მომნელებელი სისტემის დარღვევების მქონე ბევრ თქვენგანს ებრძვის ბოჭკოვან და მცენარეულ საკვებს. გაზები, შეშუპება, მუცლის ტკივილი, ნაწლავის ჩვევების შეცვლა შესაძლებელია. ალბათ გაინტერესებთ: 'როგორ შეიძლება ამ საკვებმა ნაწლავის განკურნება?'

საჭმლის მომნელებელი შეშფოთება ბოჭკოვანი და მცენარეული საკვების მიღების შემდეგ არის გადატვირთული ნაწლავის გამო. ზოგისთვის ეს უბრალოდ გადაჭარბებულია ერთი დიდი ტრაპეზით. მაგრამ უმეტესობისთვის ეს არის ნაწლავის დაზიანების მტკიცებულება. შეიძლება გითხარით, რომ ეს იმის დასტურია, რომ ეს საკვები ანთებას იწვევს. Ისინი არ არიან. ეს მხოლოდ დაუდევარი საჭმლის მონელებაა. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თქვენი სხეული ცდილობს შეინარჩუნოს.

უნდა შეწყვიტოთ მცენარეების ჭამა?

მოკლედ, აბსოლუტურად არა.

მოდით, ეს კონვო სრული წრით შემოვიტანოთ. თქვენ არ განკურნებით ნაწლავები მცენარეების დიეტადან ამოღებით. ამასთან, შეგიძლიათ შეამციროთ საჭმლის მომნელებელი შეშფოთება, რაც გამოწვეულია მიკრობიომის დაზიანებით (აკა დისბიოზი). ეს არ ნიშნავს, რომ ის მოშუშე. სინამდვილეში, ის, რაც თქვენ გააკეთეთ, საკუთარ თავს ნაკლებად შესძლებს დროთა განმავლობაში ამ საკვების ხელახლა შეტანა.

თქვენი ნაწლავი დაზიანებული მუხლის მსგავსად იფიქრეთ: თუ მუხლზე რეაბილიტაციას გაუკეთებთ, კარგად იცით, რომ მას გარკვეული ტკივილები მოჰყვება. ეს პროცესის ნაწილია და ის ჯანმრთელია. მისი მუშაობით თქვენ საბოლოოდ აძლიერებთ მუხლს და უბრუნდებით სირბილს, ხტუნვას, აქტიურობას. ჯანმრთელობა მთელს სხეულში იწვევს მუხლის განკურნებას და აქტიურობის შენარჩუნებას. ან შეგიძლიათ შეაჩეროთ სიარული. მუხლზე ტკივილი არ გექნებათ! ეს კარგია მოკლევადიან პერიოდში. მაგრამ შემდეგ ფიზიკურად არ ხართ აქტიური, შეგიძლიათ წონაში მოიმატოთ და თქვენი ჯანმრთელობა გაუარესდეს. გარდა ამისა, მუხლი კიდევ უფრო სუსტია, რადგან მისი გამოყენება შეწყვიტეთ.

ეს არის ჩემი გზა, რომ გითხრათ, რომ, დიახ, თქვენი ნაწლავი შეიძლება უკმაყოფილო იყოს, როდესაც იგი პირველად იწყებს მცენარეების მონელების რეაბილიტაციას. მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ არ უნდა გააგრძელოთ საქმე მისი გაძლიერებისათვის მცენარეთა მოხმარებით.

დედააზრი.

აღმოფხვრა და შეზღუდვა არ არის გამოსავალი ნაწლავის უკეთესი ჯანმრთელობისთვის და, სინამდვილეში, ეს პირიქითაა - ეს სიმრავლეა. პარადოქსია ის, რომ საკვები, რომელიც ყველაზე მეტად გჭირდებათ, ასევე არის მთელი, ნოყიერი საკვები, რომელიც გტკივათ მისი მიღების დროს. მაგრამ თუ ამ პროცესს მუხლის გაჯანსაღების მსგავსი ვფიქრობთ, მაშინ ვიცით, რომ როდესაც მგრძნობიარე საკვების ჯგუფების შემოღებას ვიწყებთ, შეიძლება გარკვეული დისკომფორტი შეგვექმნას. მთავარია დოზა შეამციროთ იმ ოდენობამდე, რომლის რეაქცია შეუძლია თქვენს ნაწლავს.

რა თქმა უნდა, თუ გასაჭირს განიცდით, მაშინ ღირს კვალიფიციურ დიეტოლოგთან, ასევე სამედიცინო სპეციალისტთან დარწმუნება, რომ არ არსებობს სხვა სამედიცინო საკითხები, რომელთა მოგვარებაც აუცილებელია.

მოდით, 2020 წელი მრავალფეროვნებისა და სიმრავლის წლად ვაქციოთ. დიახ, შეგიძია ჭუჭყის მოჭრა (ულტრა დამუშავებული საკვები), მაგრამ წინააღმდეგ შემთხვევაში, მოდით, შეზღუდული დიეტები წარსულს ჩავდოთ. თქვენი პატარა მეგობრები თქვენს ნაწლავში მადლობას გიხდით - გპირდებით.

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: