აღარ არის ნაღველი მარცვლები: ეს ორი გემრიელი კინოას კერძი მზად არის წუთებში
კინოა არის ერთ-ერთი საკვები, რომელიც შეიძლება იყოს მშვენიერი ან უბრალოდ, კარგად. მისი სწორად მომზადება და არომატიზატორი მნიშვნელოვანია ამ უძველესი მარცვლეულის მის გემრიელ პოტენციალზე გასამართლებლად.
11 თებერვლის ზოდიაქოს ნიშანი
აღსანიშნავია ისიც, რომ ჩვენ მას ვუწოდებთ როგორც უძველესი მარცვლეული , quinoa სინამდვილეში თესლია: ბუნებრივად გლუტენისგან თავისუფალი, ის ჯგუფში შედის 'ფსევდო მარცვლეულის მარცვლებთან' ერთად ამარანტი და წიწიბურა. იგი პირველად გაშენებულია 3000 წლის წინ სამხრეთ ამერიკაში, ინკანმა თემებმა და დღემდე აჯანსაღებენ.
ახლა, თქვენი კინოა პიცაზით რომ შეფუთოთ, ნუ დაელოდებით ამ სწრაფი და მარტივ მყისიერი ქოთნის რეცეპტებს. ორივე იწყება მარცვლეულის მომზადებით მარაგი , რაც მათ სუპერ არომატულად აქცევს და ბონუს ნუტრიენტებს მატებს. დააწყვილეთ მჭლე ცილის და ზოგიერთი ბოსტნეულის საკვებ სადილზე სადილისთვის, ან შეუკვეთეთ ზოგიერთები კვირა დღეს, როგორც მზად ბაზის მარცვლეულის თასი და სალათები მთელი კვირის განმავლობაში.
ლიმონი-პარმეზანის კინოა
ინგრედიენტები
- 2 ჭიქა კინოა, ჩამოიბანეთ ცივი წყლით
- 2½ ჭიქა ქათმის ნახარში
- 1 ჩ.კ. კოშერის მარილი
- 1 ჩ.კ. იტალიური სეზონი
- ¼ ჭიქა პარმეზანის ყველი, გახეხილი
- 1 ლიმნის ცედრა
მეთოდი
- მოათავსეთ quinoa და საფონდო Instant Pot ჩანართში. დაახურეთ სახურავი და გადადეთ სარქველი დალუქვის მდგომარეობაში.
- მოხარშეთ ხელით, მაღალი წნევით 1 წუთის განმავლობაში. მოდით, წნევა გათავისუფლდეს ბუნებრივად, სანამ წითელი პინი არ ჩამოვარდება. ამოიღეთ სახურავი და გაათავისუფლეთ კინოა ჩანგლით.
- გავაციოთ 5 წუთის განმავლობაში და შემდეგ გავაერთიანოთ კინოა მარილით, იტალიური სუნელით, პარმეზანით და ლიმონის ცედრით. ეს კერძი შეიძლება მიირთვათ ცივად ან ოთახის ტემპერატურაზე.
ტაბულეს კინოა
ინგრედიენტები
- 2 ჭიქა კინოა, ჩამოიბანეთ ცივი წყლით
- 2½ ჭიქა ქათმის ნახარში
- ¼ ჭიქა წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი კუბიკებად
- ½ ჭიქა კიტრი, კუბიკებად დაჭრილი
- ¾ ჭიქა პომიდორი, კუბიკებად დაჭრილი
- 2 ს.კ. პიტნა, უხეშად დაჭრილი
- ¼ ჭიქა ბრტყელფოთლიანი ოხრახუში, უხეშად დაჭრილი
- 2 ლიმონის ცედრა
- ¼ ჭიქა ლიმონის წვენი
- ¼ ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 1 ჩ.კ. კოშერის მარილი
- ¼ tsp შავი 'პილპილი
მეთოდი
- მოათავსეთ quinoa და საფონდო Instant Pot ჩანართში. დაახურეთ სახურავი და გადადეთ სარქველი დალუქვის მდგომარეობაში.
- მოხარშეთ ხელით, მაღალი წნევით 1 წუთის განმავლობაში. მოდით, წნევა გათავისუფლდეს ბუნებრივად, სანამ წითელი პინი არ ჩამოვარდება. ამოიღეთ სახურავი და გაათავისუფლეთ კინოა ჩანგლით.
- გავაგრილოთ 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გავაერთიანოთ კინოა დანარჩენ ინგრედიენტებთან. ეს კერძი შეიძლება მიირთვათ ცივად ან ოთახის ტემპერატურაზე.
გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი ფუნქციონალური კვების მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.
ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ:
