ეს ალტერნატიული დამატკბობელი საკვები ნივთიერებებით შეფუთული სუპერვარსკვლავია
ანდები შეიძლება ცნობილი იყოს შიშისმომგვრელი ბუნებით და მსოფლიოში ცნობილი სამზარეულოთი, მაგრამ რას იტყვით ჯანმრთელობისთვის საწვავის ხილის შთამბეჭდავ მრავალფეროვნებაზე? ამ ეგზოტიკური ხილიდან ბევრი, განსაკუთრებით პერუდან, ეკვადორიდან, ბოლივიიდან და ჩილედან, უფრო მეტ ყურადღებას და მოთხოვნას იძენს ველნეს ლანდშაფტის მეინსტრიმში და ეს კარგი მიზეზია! ისინი სავსეა ვიტამინებით, ანტიოქსიდანტებით, ბოჭკოებით და სასიცოცხლო სასარგებლო ნივთიერებებით, რომლებიც ხელს უწყობენ დაავადებების, ანთების საწინააღმდეგოდ და ჯანმრთელობის საერთო განმტკიცებას.
ლუკუმას ხილი, ასევე ცნობილი როგორც 'ინკას ოქრო', არის ერთ-ერთი ასეთი ჯანმრთელი საკვები, რომელსაც საუკუნეების განმავლობაში სანატრელ საკვებს აძლევდნენ, სამხრეთ ამერიკელი სუპერ საკვები.
ამ სტატიაშირა არის ლუკუმას ფხვნილი?
ლუკუმას ნაყოფი იზრდება ლუკუმას ხეებზე, რომლებიც ანდიის დაბლობის ჩილეში, ეკვადორსა და პერუში ენდემურია. ლუკუმას ფხვნილის (ან ფქვილის) დასამზადებლად, ნაყოფი დეჰიდრატირდება დაბალ ტემპერატურაზე, რათა შეინარჩუნოს სასიცოცხლო საკვები ნივთიერებები და შემდეგ დაფქვას წვრილ, მრავალმხრივ ფხვნილად. ტკბილი გემოთი და ჯანმრთელობისთვის სავარაუდო სარგებელის გამო, ლუკუმას ფხვნილი გამოიყენება როგორც ჯანმრთელი ალტერნატიული შაქრისა და სხვა საერთო დამატკბობლებისთვის.
კურო კაცი ლომი ქალი
ბუნებრივად წებოვანა და ვეგანური, ლუკუმას ნაყოფს აქვს მშრალი, ქერქიანი ტექსტურა და ჰგავს ავოკადოს მსხლის ჯვარს. გემოვნებით, ლუკუმას ფხვნილს აქვს დახვეწილი ტკბილი კარტოფილის კარამელის არომატი, რომელიც გაჟღენთილია ნეკერჩხლის მსგავსი პროფილით, რაც მას სურსათის არომატიზატორს ანიჭებს და საცხობი კერძია (იფიქრეთ ლუკუმას ნაყინზე ან ლუკუმაში შეყვანილზე) წილი პუდინგი).
მიუხედავად იმისა, რომ ახალი lucuma ხილი, როგორც წესი, არ არის ნაპოვნი სამხრეთ ამერიკის გარეთ, მისი ფქვილი, რბილობი და გაწმენდილი ვარიანტები ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ჯანსაღ საკვებ პროდუქტებსა და ლათინური ამერიკის სასურსათო მაღაზიებში.
რეკლამალუკუმას ფხვნილის ჯანმრთელობის სარგებელი:
ეს ბოჭკოს შედარებით კარგი წყაროა.
ერთი სუფრის კოვზი ლუკუმას ფხვნილი (7,5 გრამი) უზრუნველყოფს 2 გრამ ბოჭკოს, რაც მას ზომიერად კარგ წყაროს წარმოადგენს საკვები ბოჭკოვანი , სუფრის შაქართან ან სხვა ტრადიციულ დამატკბობლებთან შედარებით. ბოჭკოს რეგულარული მოხმარება ხელს შეუწყობს გაუმჯობესებას კარგი ჯანმრთელობა , დაიცვას ანთება და დაეხმაროს ყაბზობა . გარდა ამისა, ითვლება, რომ ლუკუმას ბოჭკოვანი შემცველობა აუმჯობესებს ინსულინის მგრძნობელობას და ჭამის შემდეგ სისხლში შაქრის წვეტებს ინარჩუნებს.
ეს უფრო ჯანსაღი დამატკბობელი ალტერნატივაა.
სუფრის შაქრისგან განსხვავებით, ლუკუმას ფხვნილი იწონებს, როგორც დაბალი გლიკემიური (GI) შემცვლელი (გაითვალისწინეთ, რომ ის მთლიანად არ არის უშაქრო) დიაბეტით დაავადებულთათვის ან უფრო ჯანმრთელი ადამიანისთვის დამატკბობელი . დაბალ გლიკემიურმა ალტერნატივამ შეიძლება სისხლში შაქრის დონე გაზარდოს უფრო ნაკლებ, ვიდრე სხვა დამატკბობლებს, როგორიცაა შაქარი ან აგავა .
ფხვნილი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით.
ქსანტოფილები (პასუხისმგებელია ლუკუმას მკვეთრ ოქროსფერ ფერზე), ვიტამინი C, პოლიფენოლები და კაროტინოიდები იმ ძლიერ ნაერთებს შორისაა, რომლებიც გვხვდება ლუკუმას ფხვნილში. ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ლუკუმას ანტიოქსიდანტი მდიდარი თვისებები (კერძოდ, პოლიფენოლები და კაროტინოიდები) შეიძლება დაიცვას მათგან ქრონიკული ანთება , თავისუფალ რადიკალებთან ბრძოლა და ხელშეწყობა კანი , თვალი და იმუნური ჯანმრთელობა
70 ანგელოზის ნომერი
მან შეიძლება მხარი დაუჭიროს გულის ჯანმრთელობას.
პოლიფენოლები ფიქრობენ, რომ უკან დგანან lucuma– ს პოტენციური ჯანმრთელობის სარგებელი. გულის დაავადებებისა და მაღალი არტერიული წნევისგან თავის დასაცავად, პოლიფენოლები და სხვა მიკროელემენტები, რომლებიც გვხვდება ლუკუმას ნაყოფში, მხარს უჭერენ და აუმჯობესებენ მათ გულსისხლძარღვთა ჯანმრთელობა
მას შეუძლია ხელი შეუწყოს ნაწლავის ჯანმრთელობას.
ხსნადი ბოჭკოვანი გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს ნაწლავის აყვავებული, მრავალფეროვანი ეკოსისტემის შენარჩუნებას, ხოლო ლუკუმას ფხვნილი შეიძლება იყოს ნაწლავის საყრდენი და საჭმლის მომნელებელი ოპტიმალური საშუალება. მისი სარგებელი მაშინაც კი შენარჩუნდება, როდესაც ხილი გაუწყლოვდება და გადაიქცევა სუპერ ფხვნილად. ბოჭკოების მოხმარებაზე ცუდად მოქმედება შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის ბაქტერიების პოპულაციებზე, ორგანიზმში ანთების გაზრდით და მათი სწორი შეფერხებით ნაწლავი ფუნქცია
Როგორ გამოვიყენოთ ის?
მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის მარტივი, მრავალმხრივი ინგრედიენტი, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტკბილეულის შესაცვლელად თქვენს ყავაში, ჩაის ან სმუზის დროს, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცხობის დროსაც, თუ გაითვალისწინებთ მის შემცვლელ ეკვივალენტობას:
1როგორც საცხობი შაქრის შემცვლელი.
ღირს ზოგადი წესის გათვალისწინება: 1 სუფრის კოვზი შაქარი უდრის 2 სუფრის კოვზ ლუკუმას ფხვნილს. მსგავსი არომატული პროფილის გამო, ლუკუმას ფხვნილი ქმნის შესანიშნავ ალტერნატივას ყავისფერი შაქრისთვის. ამასთან, გაითვალისწინეთ, რომ ლუკუმას ფხვნილს შეუძლია თქვენი ცომი, რეცეპტი ან საცხობი ნაზავი უფრო მშრალი ან ნაკლებად ტენიანი გახადოს, ვიდრე ჩვეულებრივი შაქარი, მისი დაბალი ხსნადობის გამო.
ორიგამოიყენოს იგი, როგორც არომატიზატორი.
შემოქმედებითობა! ლუკუმას ფხვნილი არ საჭიროებს რაიმე განსაკუთრებულ მომზადებას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად ისიამოვნოთ ჩანთიდან. დაამატეთ იგი თქვენს საყვარელ შვრიის ნახარში, დენის სმუზი ან წიწიბურა საუზმის თასი და თქვენ თავად გაუკეთეთ ჯანმრთელი, გემრიელი მკურნალობა.
სად უნდა ვიპოვოთ იგი?
ლუკუმას ფხვნილი ადვილად შეგიძლიათ შეიძინოთ ინტერნეტით და ინტერნეტით ლათინური სურსათის ბაზრები. ორგანული ლუკუმას ფხვნილი ასევე შეგიძლიათ ნახოთ ჯანმრთელობის უმეტეს მაღაზიებში, სპეციალობით დიეტურ დანამატებში. ჰერმეტულ ჭურჭელში შენახვისას, ლუკუმას ფხვნილი შეიძლება გაგრძელდეს ორ წლამდე, მაცივარში და მზის პირდაპირი სხივებისგან მოშორებით.
დედააზრი.
ლუკუმას ფხვნილი შესანიშნავი ვარიანტია დამატკბობელი ალტერნატივისთვის, ჯანმრთელობისთვის ბონუსური სარგებლობით. მიუხედავად ამისა, დარწმუნდით, რომ გაითვალისწინეთ ზემოხსენებული წესი, როდესაც იგი გამოიყენებთ საცხობი შემცვლელად.
ლუკუმას ფხვნილის შესახებ კვლევა შეზღუდულია. თუ თქვენ აპირებთ გამოიყენოთ ეს მცენარეული დამატკბობელი ნებისმიერი ჯანმრთელობის მდგომარეობის სამკურნალოდ, პირველ რიგში, აუცილებლად მიმართეთ ექიმს ან ჯანმრთელობის პროვაიდერს.
ანგელოზის ნომერი 1011 მნიშვნელობა
გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი კვების ფუნქციონალური მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.
ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ:
