ეს არის პერსონალური კვების მეცნიერება, რომლის შესახებაც ყველგან ისმენთ
კვების კვლევების მუდმივად განვითარებადი სფერო საკმაოდ ამაღელვებელია - საკვების, კვებისა და ჩვენი ადამიანის გენომის გადაკვეთაზე კვების გენომიკის კვლევის ფართო სპექტრია. რა არის ეს, თქვენ იკითხავთ? კვების გენომიკის კვლევა (იგივე ნუტრიგენომიკა) იკვლევს, თუ როგორ საკვებს, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ და სხვა გარემო ფაქტორებს, უშუალოდ მოქმედებს ჩვენი გენების ფუნქციონირებაზე - განსაკუთრებით დაავადების სამკურნალოდ ან პროფილაქტიკის მხრივ.
Მხარდაჭერილი ადამიანის გენომის პროექტი (1990-2003) - საერთაშორისო სამეცნიერო მცდელობა ადამიანის მთლიანი გენომის დნმ თანმიმდევრობის დასადგენად - მკვლევარებმა დაიწყეს ადამიანის კვების უკეთ გაგება გენის გამოხატვის მოლეკულურ დონეზე. ბოლო სამი ათწლეულის განმავლობაში, ნუტრიგენომიკის კვლევამ დააწინაურა პერსონალური კვების თერაპიის ინტერესი, ხოლო დაადასტურა, რომ საკვები გადასცემს სხეულის მიერ გამოყენებულ ძლიერ ინფორმაციას. და ის უკრავს ინსტრუმენტალზე ურთიერთობა ჩვენს გენებში ასევე
კვების ფუნქციონალური მწვრთნელები
მრავალჯერადი ინსტრუქტორებით
ჩარიცხვა ახლავე ”ნუტრიგენომიკოსმა გამოავლინა, რომ საკვებს საკვებიში ბევრად მეტი აქვს, ვიდრე მხოლოდ იმ ნუტრიენტები, რომლებიც აქამდე აღმოვაჩინეთ. ნამდვილი საკვები შეფუთულია ათასობით ნაერთებით, რომლებსაც აქვთ რთული და დინამიური ურთიერთობა ერთმანეთთან და თქვენს გენებთან ფრენკ ლიპმანი, მ. , ავტორი ახალი წესები კარგად დაბერებისთვის , როგორც mbg- ის ნაწილი კვების ფუნქციონალური მწვრთნელები სასწავლო გეგმა. მართლაც, ნუტრიგენომიკა არის მომხიბლავი, მზარდი დარგი, რომელიც მოიცავს კვებას, მედიცინას, გენეტიკასა და ეთიკას, ფართო შესაძლებლობებით შემდგომი განვითარებისათვის. გენზე დაფუძნებული სამეცნიერო გამოძიება.
რეკლამა
ნუტრიგენომიკა და ნუტრიგენეტიკა: არის განსხვავება?
მიუხედავად იმისა, რომ ორივე კვების გენომიკის პარაშლის ქვეშ ექცევა და გენი-დიეტის დინამიკას ეხება, ოფიციალური დიფერენცირება არ არსებობს. ხშირად ნუტრიგენომიტიკა ასოცირდება მოლეკულური საშუალებების გამოყენებასთან, რათა შეფასდეს, თუ როგორ მოქმედებს საკვების ნაერთები დნმ-ზე, ცვლის გენების სტრუქტურასა და გამოხატულებას და, საბოლოოდ, ხელს უწყობს დაავადების მიდრეკილებას. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ნუტრიგენომიკა იხილავს კვების გავლენას გენებზე და მათ ურთიერთობას გენომთან.
ანალოგიურად, ნუტრიგენეტიკა არის პერსონალურად კვება დომენი, რომელიც იკვლევს დიეტაზე სხვადასხვა ფენოტიკურ რეაგირებას (როგორიცაა გლუკოზის დონე, წონა ან პლაზმური ქოლესტერინი), რაც დამოკიდებულია ადამიანის გენეტიკური შემადგენლობის, დიეტის მიღებისა და ჯანმრთელობის შედეგების მიხედვით.
როგორ მუშაობს ეს თეორია?
თემა, რომელიც დიეტაზე სხვადასხვა ნუტრიგენომული კვლევის პერსპექტივას ქსოვს, არის იდეა, რომ ჯანმრთელობა დამოკიდებულია ადამიანის გენეტიკურ შემადგენლობაზე. ”ეს ეხება იმას, თუ როგორ ურთიერთქმედებენ გენები საჭმელთან, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ. არსებობს დაახლოებით 20,000 გენი და ახლა ჩვენ ვიცით, რომ ყველა მათგანი პირდაპირ ან ირიბად ურთიერთქმედებს ჩვენს მიერ მიღებულ საკვებ ნივთიერებებთან, ”- დასძენს ლიპმანი. ”ამ საკვებ ნივთიერებებს შეუძლია სხვადასხვა გენის ჩართვა ან გამორთვა”.
პულტის მსგავსად, ჩვენს მიერ მიღებულ საკვებს აგზავნის გენეტიკურ სიგნალს, რომელიც შეიძლება სხვად გადაიქცეს ცილის, გენისა და მეტაბოლიტის მოდიფიკაციები . მოკლედ, ნუტრიგენომური აქსიომა ეხება საკითხს დიეტური ელემენტების გავლენა გენომზე ეს დაიბადა ეპიდემიოლოგიისა და ფიზიოლოგიის მიღმა გადასვლის აუცილებლობისგან გენეტიკა და მოლეკულური ბიოლოგია .
რა პოტენციური სარგებელი აქვს ნუტრიგენომიკას?
”ნუტრიგენომიკის უდიდესი სარგებელი - მიზეზი იმისა, რომ ხალხი ასე იზიდავს მას - არის ის, რომ იგი ნამდვილად პერსონალურად შერჩეული მედიცინაა. ხალხს სურს იცოდეს, 'რა არის შესაფერისი ჩემი სხეულისთვის?', - ამბობს ჯინჯერ ჰატლინი, M.S., RDN, რომლის მფლობელიც არის შამპანური და ავტორი ანთების საწინააღმდეგო დიეტის კვება მოსამზადებელი . 'მე მინდა პასუხი მივიღო იმაზე, რაც მჭირდება ჩემი უნიკალური სიტუაციისთვის'.
სექტემბრის 26 ნიშანი
ლიპმანისთვის ნუტრიგენომიკის შესაძლებლობები ”უზარმაზარია, რადგან მას შეუძლია დაეხმაროს ინდივიდუალურობაში, თუ რა სახის საკვები ნივთიერებები (იქნება საკვები ან დანამატები) დაეხმარება სხვადასხვა ადამიანს”. მართალია, ერთიანი მიდგომისგან დაშორებით, 'ნუტრიგენომიკსი დაგვეხმარება მკურნალობის მიზანში ვიღაცის კვების, გენეტიკური სიძლიერის და სისუსტისთვის', - ამბობს ის.
გარდა ამისა, ნუტრიგენომიკის გამოყენება ადამიანის ჯანმრთელობაზე საშუალებას გვაძლევს უკეთ გავიგოთ ურთიერთქმედება მეტაბოლურ პროცესებსა და გარემოზე ზემოქმედებას შორის, როგორც დაავადების, ასევე ოპტიმალური ჯანმრთელობის მდგომარეობაში. ამას მნიშვნელოვანი გავლენა აქვს კლიენტებისა და პაციენტების მკურნალობის უფრო მიზნობრივი სტრატეგიის შემუშავებაში. ”მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ახსენებენ ჯანმრთელობის შესახებ ინფორმაციას უფრო ზუსტად ან აქვთ მეტი ინფორმირებულობა იმის შესახებ, თუ რამდენად მნიშვნელოვანია დიეტა და ცხოვრების წესის შეცვლა, ნუტრიგენომიკა კლიენტის ინტერესს იწვევს”, - ამბობს ჰატლინი. ”და ინფორმაცია, რასაც ისინი სწავლობენ, მათთან ერთად ჩნდება, როდესაც ის შერწყმულია ჯანდაცვის კონსულტაციას კვალიფიციური, სანდო სპეციალისტის მიერ.”
1000 ანგელოზის ნომერი სიყვარული
რა სახის პრაქტიკოსი დაგეხმარებათ ამ თეორიების მოსინჯვაში?
ბოლო ორი ათწლეულის განმავლობაში გენეტიკური კომპანიების რიცხვთან ერთად იზრდება ნუტრიგენომიკოსის ექსპერტი - სანდოობიდან გამომდინარე, მათ მიერ შემოთავაზებული ტესტების ღირებულება და რეგულირებადი, პასუხისმგებელი, ეთიკური ტესტირების გარემო - აუცილებელია.
კვების ფუნქციონალური მწვრთნელები
დაიწყეთ ან გააფართოეთ თქვენი ბიზნესი, როგორც ფუნქციონალური კვების მწვრთნელი.
ჩარიცხვა ახლავე ”სასიცოცხლო მნიშვნელობა აქვს ექიმთან მუშაობას, ვიდრე მხოლოდ ტესტის შეკვეთით ინტერნეტით და მისი გარკვევას ან მასთან მუშაობას, ვინც არ არის კვალიფიციური სამედიცინო სპეციალისტი (ლეგიტიმური სერთიფიკატებით)”, - ამბობს ჰატლინი. ”ექიმები, ნატურაპათები, ექთნები და რეგისტრირებული დიეტოლოგები ჯანმრთელობის დაცვის ყველაზე გავრცელებული პროვაიდერები არიან, რომლებსაც, თუ სპეციალიზირებენ ნუტრიგენომეტიკაში, შეუძლიათ შედეგების უსაფრთხოდ და ეფექტურად თარგმნა თქვენთვის”.
ფუნქციური მედიცინის ექიმები ასევე ხელმძღვანელობენ ამ ტიპის პრაქტიკის გადასახადს, აღნიშნავს ლიპმანი.
თუ თქვენ ეძებთ კვების მეცნიერების უფრო ღრმა, საფუძვლიანად გაგებას, mbg- ს ფუნქციონალური კვების მწვრთნელის პროგრამა ეს არის სრულყოფილი გზა, რომელიც შექმნილია თქვენი საშუალებებით და ცოდნით, რაც აუცილებელია ამ დარგის შესასწავლად და თქვენი განათლების გასაფართოებლად.
დედააზრი.
იმისდა მიხედვით, თუ რა საკვებით მოქმედებს თქვენი გენები, ეს არის კვლევის მიმდინარე ხაზი, კვების კვლევების ნაყოფიერ ნიადაგზე. მიუხედავად იმისა, რომ ამ სფეროში გარკვეული შეზღუდვები დგას - მაგალითად, ნუტრიგენომიკის დანერგვა ყოველდღიურ ცხოვრებაში და გენომიკური მიღწევების კლინიკურ გამოყენებად გადაცემა - პერსპექტიული კვლევა გრძელდება.
ნუტრიგენომიკური სტრატეგიების გამოყენება, რა თქმა უნდა, აჩვენებს ადამიანის ჯანმრთელობის მხარდაჭერას. დიეტის, გენეტიკური ფონისა და მიკრობიომის ურთიერთქმედების შესახებ უფრო ღრმა ცოდნის შექმნა წარმოადგენს საკვლევ მიმართულებებს, თერაპიულ მიდგომებსა და პროფილაქტიკური სტრატეგიების შემუშავებას.
ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ:
