რა უნდა დალიოთ ყოველ დილით მთელი დღის ენერგიისა და ენერგიისთვის
როდესაც პირველად დავიწყე მოგზაურობა, როგორც ბალახის ექიმი, სიამოვნებით ვთანამშრომლობდი საოცარ მენტორთან, ლატა კენედისთან, რომელსაც ზოგჯერ ისმოდა, რომ სტაჟიორებს უყვებოდა: 'თუ ოდესმე არ ხართ დარწმუნებული, რას უნდა მისცეთ ვინმე, მიეცით ჭინჭარი '
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ადამიანი ასოცირდება ყვავილოვან მცენარეს ურტიკას დიოიკა , საყოველთაოდ ცნობილი როგორც ჭინჭარი, მტკივნეული მწვავე შედეგით, რაც იწვევს მცენარის ფოთლების გახეხვის შემდეგ, ის სინამდვილეში ერთ-ერთი ყველაზე არაჩვეულებრივი მწვანილი მე ვიცი.
ასევე ჭამს ბოსტნეულს, შეიცავს შთამბეჭდავ მასას ნუტრიენტები , ფიტოქიმიკატები და სხვა ბიოაქტივები ჯანმრთელობის ხელშემწყობი თვისებებით. ჩემი აზრით, ეს არის შესანიშნავი მცენარეული ჩაი, რომ დილა დაიწყოთ.
29 იანვრის ზოდიაქოს თავსებადობა
ჭინჭრის საკვები ნივთიერებები
ვიტამინებით, მინერალებით, ფიტოქიმიკატებით და ჯანმრთელი ნახშირწყლები, ცილები და ცხიმებიც კი. ჭინჭრის ჩაი აწვდის მკვებავ, აღმდგენ და დამატენიანებელ მცენარეულ კვებას, ავარიის გარეშე ცნობილია სხვა დილის სასმელები (მაგალითად, ყავა).
გატეხვა ჭინჭრის საკვები ნივთიერებების შემცველობა ქვემოთ, ეს დაბალკალორიული ფოთლოვანი ბალახი შეიცავს ნახშირწყლებს (ძირითადად ბოჭკოვან ნივთიერებებს და შაქარს ნაკლებად შეიცავს), ცილებს (მათ შორის რამდენიმე არსებითი ამინომჟავები) და ცხიმებს. როდესაც ვამბობ ცხიმს, ვსაუბრობ ჯანმრთელ ცხიმებზე, კერძოდ, ომეგა -9 ოლეინის მჟავას, ომეგა -6 ლინოლეინის მჟავას და ომეგა -3 ალფა-ლინოლის მჟავას.
როდესაც ჭინჭარს ვუყურებთ მიკროელემენტების პროფილი ჩვენ ვხვდებით, რომ ჭინჭარი სავსეა ვიტამინით A (ბეტა-კაროტინი) და სხვათა შორის აწვდის კალციუმს, რკინას, C ვიტამინს, K ვიტამინს, კალიუმს, ნატრიუმს და მაგნიუმს.
გარდა ამისა, ეს ძლიერი მწვანე ბალახი გამოირჩევა სხვა ბიოაქტივების მასივი , მათ შორის ტერპენოიდები, კაროტინოიდები (ლუტეინი და ცეაქსანტინი, ბეტა-კაროტინის გარდა), ტანინები, ქლოროფილი, სტეროლები, ბეტაინი და ქოლინი.
რეკლამა
ჭინჭრის ჯანმრთელობის სარგებელი
გამოიყენება აიურვედულ მედიცინაში სხვადასხვა დაავადების დროს, ჭინჭრის ციება ცნობილია სამეცნიერო კვლევების საშუალებით ანტიოქსიდანტი და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. გასაკვირი არ არის ყველა იმ ნუტრიენტებით, ბოჭკოებით და ფიტოქიმიკატებით!
ჩემი ოჯახისთვის და პირადად ჩემთვის ჭინჭარი წასასვლელი ბალახია. უძველესი დროიდან მოყოლებული, ჭინჭარს ტრადიციულად იყენებდნენ, როგორც შარდმდენ საშუალებას (მაგალითად, აადვილებთ შეშუპებას ჭარბი სითხის მოცილებაში) და საფაღარათო საშუალებად. მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანებში ამ სარგებელის დასადასტურებლად გამოკვლევები არ არსებობს, მე პირადად შემიძლია დავადასტურო ჭინჭრის ანეკდოტური შესაძლებლობა დამეხმაროთ შეშუპების დროს.
ჩემი მეუღლე და ქალიშვილი, ორივე სეზონური ალერგიით იტანჯება, ჭინჭარს ეყრდნობა ანტიჰისტამინური თვისებები . მართლაც, ჭინჭარი ერთ-ერთი ბესტსელერია ჩემს ბრუკლინის ბალახების მაღაზიაში, საშუალებები , აპრილსა და მაისში, და ისევ სექტემბერსა და ოქტომბერში, როდესაც ალერგია ყველაზე უარესია მრავალი ადამიანისთვის.
მიუხედავად იმისა, რომ კვლევა საწყის ეტაპზეა (ანუ ცხოველების მოდელებში, როგორიცაა მღრღნელები), ჭინჭარი მცენარეთა პერსპექტიულ სტრატეგიად ითვლება, რაც ხელს უწყობს პრევენციას და მართვას თირკმლის ქვები .
ანგელოზის ნომერი 357
დაბოლოს, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია, კლინიკური (ადამიანის) კვლევების ყველაზე ძლიერი მტკიცებულება აჩვენებს ჭინჭრის უნარს მნიშვნელოვნად შეამციროს სისხლში გლუკოზის დონე, განსაკუთრებით მეტაბოლური ჯანმრთელობა ისეთი საკითხები, როგორიცაა ტიპი 2 დიაბეტი. ჭინჭრის ეს ეფექტი აშკარად აჩვენა ა 2020 წლის სისტემატური მიმოხილვა და მეტაანალიზი ჟურნალში ფიტოთერაპიის კვლევა .
როგორ დალიოთ ჭინჭარი დილით
მე ვურჩევ კლიენტებს ამ შესანიშნავი მცენარის ღამით მიღებას საუკეთესო შედეგის მისაღწევად. მშრალი ბალახის 1 უნცია მოათავსეთ მასონის ქილაში ან ფრანგულ პრესაში, დაამატეთ ერთი მეოთხედი წყალი და ნარევი გააჩერეთ მთელი ღამის განმავლობაში. დალიეთ იგი როგორც გაყინული ჩაი რამდენიმე თაფლით ან დაუმუშავებელი სტევიას ფხვნილით, ან უბრალოდ ისიამოვნეთ პირდაპირ.
თქვენ ნახავთ, რომ არომატი ძალიან მწვანე და მინერალებით სავსეა. მას შემდეგ, რაც შეეცდებით, გაიგებთ, რას ვგულისხმობ. გაოცდებით, თუ რა განსხვავებაა ჭინჭარმა თქვენს დილას (ან დღის ნებისმიერ მონაკვეთში) და კეთილდღეობასთან დაკავშირებით. ისიამოვნეთ!
გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი კვების ფუნქციონალური მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.
ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ:
