6 ჭკვიანი რეცეპტი, რომელიც იყენებს თქვენი პროდუქტის ყველა ნაწილს
აპრილი დედამიწის თვეა და ჩვენ ვიცავთ ჩვენს ერთგულებას სახლის მდგრადობის ყველა გატეხვისგან, მწვანე წმენდისგან დაწყებული, ბრძოლის დაწყებამდე საკვების ნარჩენები ჩვენს სამზარეულოებში. 2020 წლის ანგარიშის თანახმად, აშშ – ს საშუალო საყოფაცხოვრებო ნარჩენებს საკვების 31% იგი იძენს. მიუხედავად იმისა, რომ ამის თავიდან ასაცილებლად ყველაზე დიდი გზაა დარწმუნდეთ, რომ თავიდან ძალიან ბევრს არ ვყიდულობთ, ზოგიერთ ინგრედიენტს თან ახლავს თანდაყოლილი ნარჩენები - მაგ., ღეროები ან პილინგი - რაც არ უნდა გაითვალისწინოთ საყიდლებზე.
საბედნიეროდ, მსოფლიოში უამრავი ჭკვიანი ადამიანია, რომლებიც ზრუნავენ იმაზე, რომ დაგვეხმარონ საკვების ნარჩენების შემცირებაში - და ამის დამამტკიცებელი რეცეპტებიც გვაქვს. ქვემოთ, იპოვნეთ ყველა იმ ბიტისა და ნაწილის გამოყენების შთაგონება, რომელიც თქვენ შეიძლება გამოუსადეგრად გგონიათ (სუპერ-იუმორისტული გზით, ჩატვირთვისას):
1ყვავილოვანი კომბოსტოს შემწვარი წვნიანი
ჩვენ, რა თქმა უნდა, ყვავილოვანი კომბოსტოს მოყვარული ვართ და წვნიანის ეს რეცეპტი გთავაზობთ უგემრიელეს, შემოქმედებით გზას, რომ გამოიყენოთ ხშირად შეუმჩნეველი ღეროები. მას შემდეგ, რაც მას აქვს შედარებით ნეიტრალური არომატი, ბოსტნეულს ნამდვილად ანიჭებს ხახვის, პრასის, ნივრისა და კურის ფხვნილის მდიდარ არომატს ამ კერძში.
26-ე ზოდიაქოს ნიშანი
მიიღეთ რეცეპტი აქ .
რეკლამა
ორინულოვანი ნარჩენების სალათი კალე-ღეროვანი პესტოსთან ერთად
კიდევ ერთი აუცილებელი ინგრედიენტი (ჩემი აზრით), რომელსაც ერთი შეხედვით გამოუსადეგარი ფუძე აქვს, არის კაკალი. ისინი მკაცრია, მაშინაც კი, სამზარეულოს შემდეგ, მაგრამ ეს რეცეპტი მაქს ლა მანანა ჭკვიანურად იყენებს კალის ფუძეებს პესტოში. შეურიეთ მათ ნიორი, საკვები საფუარი და კაკალი ხელს უწყობს სრულყოფილი გასახდელი კომბოსტოს, კომბოსტოს და ენდოვის მარტივი სალათის მომზადებას.
მიიღეთ რეცეპტი აქ .
3არტიშოკის ფოთოლი და ღეროვანი წვნიანი
ოდნავ წვნიანი ფოთლებითა და მკაცრი ღეროებით, ტოპინამბურს მართლაც შეუძლია უამრავი ნარჩენის გამომუშავება. მაგრამ ამ რეცეპტით, ღეროს გარეთა შრეების მოშორებით და ფოთლების გამოწურვით, ტოპინამბურის არომატს შეჰყავს გემოვნებიანი სუპი კარტოფილისა და ბოსტნეულის მარაგით. როგორც ჩანს, საეჭვოდ მარტივია, მაგრამ ეს წვნიანი საშუალებას აძლევს იმ spiny მწვანე გლობუსებს იყოს ვარსკვლავი.
მიიღეთ რეცეპტი აქ .
ოთხი.ბოლოკი-ტოპ პესტო
შეიძლება შეამჩნიოთ ეს ტენდენცია: წვნიანი და პესტო შესანიშნავი ვარიანტია საკვების სხვაგვარად გადაყრილი ნაწილების გამოყენებისთვის. ეს რეცეპტი დან ადგილობრივი ფესვები NYC დამფუძნებელი და საკვების ნარჩენების ექსპერტი Wen-Jay Ying იყენებს წიწაკის მწვანეთა მწვერვალს ბოლოკის რადიშში, რომელიც სრულყოფილია თქვენს საყვარელ მაკარონზე ან წაუსვით შემწვარი ბოსტნეული.
მიიღეთ რეცეპტი აქ .
5სტაფილო-ტოპ პესტო
ბოლო პესტო, ეს იყენებს სტაფილოს მწვანილს (რომელიც სულ საკვებია, მაშინაც კი, თუ აქამდე არასდროს გიფიქრიათ). სინამდვილეში, მათ აქვთ იგივე ჯანმრთელობის სარგებელი, როგორც ბევრ სხვა ფოთლოვან მწვანეს. სტაფილოს ტოპები მწარეა, ამიტომ ის ხელს უწყობს სხვა ინგრედიენტებთან კომბინაციას არომატის დასაბალანსებლად - რაც ნიშნავს რომ პესტო (ზეითუნის ზეთით, პარმეზანით და ნიგოზით) შესანიშნავი არჩევანია.
მიიღეთ რეცეპტი აქ .
6ცხარე ჯართის წვნიანი
აქ არ არის კონკრეტული ინგრედიენტები. ამ წვნიანს შეიძლება ჰქონდეს ნებისმიერი ბოსტნეულის ნამსხვრევები: 'იდეა გეუფლებათ' კარტოფილის კანი, ოხრახუშის კანი, სტაფილოს კანი, ბროკოლი / ყვავილოვანი კომბოსტოს ღეროები '. ნადია ჰუსეინი . იგი გირჩევთ შეინახოთ საცავის საყინულეში ნამსხვრევები, რომ შეინახოთ მანამ, სანამ არ იქნებით მზად ამ წვნიანად.
მიიღეთ რეცეპტი აქ .
საჭმლის მომზადებისა და საყიდლების გარეშე, თქვენი ნარჩენების შენარჩუნების კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი კომპონენტია: კვების სწორად შენახვა. გადახედეთ ჩვენს სახელმძღვანელო 40 – ზე მეტი პროდუქტის შენახვის სახელმძღვანელოში - პლასტმასის დანახვა არ არის.
გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი კვების ფუნქციონალური მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.
ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ:
