ეს არის ჩილის სეზონი: ჯანმრთელობის სარგებელი, ინგრედიენტები + რეცეპტები

მსგავსი არაფერია ზამთრის ღამით მყუდროებასთან ერთად გემრიელი, გამათბობელი საკვებით, როგორიცაა საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ჩილი. ზოგიერთი არც თუ ისე ჯანსაღი კომფორტული საკვებისგან განსხვავებით, ჩილს შეუძლია სინამდვილეში შეიცავდეს მრავალფეროვან ჯანსაღ ინგრედიენტებს და კვების სარგებელს.

ტრადიციული საშემოდგომო კერძის უფრო მეტი სურათის მისაღებად, mbg- მა რეგისტრირებულ დიეტოლოგებს ესაუბრა ჩილის უპირატესობებზე. გარდა ამისა, ჯანსაღი ინგრედიენტების დაქვეითება (მათ შორის ან ექსტრა-მკვებავი დამატება ) და ოთხი რეცეპტი.

ჩილის უპირატესობები.

'ჩილი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ის შეიცავს ცილებსა და ბოჭკოებს, რომ გაჯანსაღდეთ, ასევე სხვა აუცილებელი ვიტამინები და მინერალები, რომ დაგეხმაროთ კვებაზე,' ქალთა ჯანმრთელობის დიეტოლოგი ვალერი აგიემანი, რ.დ. , ეუბნება mbg. ”ეს შესანიშნავი დამატებაა ნებისმიერი კვების რეჟიმისთვის და არსებობს უამრავი ჩილი რეცეპტი, რომელიც თქვენს გემოვნებას შეესაბამება.”

გემოვნების მრავალფეროვნებასთან ერთად, ჩილი ასევე შეიძლება მოერგოს სხვადასხვა დიეტურ მოთხოვნილებებს. ფრინველი, წითელი ხორცი და ზღვის პროდუქტები ისეთივე შესაფერისია ჩილის რეცეპტებისთვის, როგორც მცენარეული ცილები, როგორიცაა ლობიო. ”ცილის წყაროების ჩათვლით კვების რაციონში ძალიან სასარგებლოა თქვენი კანის, სისხლის, თმისა და ფრჩხილებისთვის”, - დასძენს აგეიმენი.

ჩილის რეცეპტების უმეტესობა ითვალისწინებს ლობიოს, რომელიც ბოჭკოს მაღალხარისხიანი წყაროა. ”ბოჭკოვანი არამარტო მუშაობს რეგულარულად შენარჩუნებაში,” ამბობს აგეიმენი, ”არამედ ის ანელებს შენს სხეულში შაქრის შეწოვის სიჩქარეს და ამცირებს ქოლესტერინის დონეს.”

თევზები ქალი თხის რქა კაცი

საუკეთესო ინგრედიენტები გამოსაყენებლად.

საკვები ნივთიერებებით შეფუთული ჩილისთვის, დიეტოლოგები გირჩევენ შეიტანონ ეს ინგრედიენტები:

ლობიო: შეიცავს თუ არა ჩილი შავ ლობიოს, ჩიტლები , კანელინის ლობიო , ლურჯი ან pinto ლობიო, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ შეფუთული იქნება როგორც ცილები, ასევე ბოჭკოვანი პარკოსნებიდან. დარწმუნდით, რომ გაითვალისწინეთ ეს რჩევები შეამციროს არასასურველი ლობიოს bloat .

mbg ორგანული ბოსტნეული +: ვინაიდან ჩილის რეცეპტების უმეტესობა უფრო ლობიოზეა ორიენტირებული, ვიდრე ბოსტნეულის ფორვარდზე, mbg ორგანული ბოსტნეულის დამატება + არის მარტივი გზა, რომ დაამატოთ ბოსტნეულის დამატებითი ულუფა კვებას. მწვანეთა ფხვნილი შეიცავს ბოჭკოებს ჯვარცმის ბოსტნეულისგან, კომბოსტოს, ბროკოლისა და კალისგან; ასევე ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებისგან ძნელად მოსაძებნი ზღვის ბოსტნეული . 'Mbg- ის ბოსტნეულის დამატება + ჩილს შემდეგ ეტაპზე აწვდის ზღვის ბოსტნეულის, ფიტოელემენტების და ანტიოქსიდანტების გაზრდას', - ამბობს ფელერი. 'არომატი კარგად ერწყმის ტკბილსაც და ქონდარსაც, ასე რომ, ის შეავსებს თქვენს მიერ მომზადებულ ჩილს.'

ბოსტნეულის საჭიროებების შევსების გარდა, ჯესი კოდინგი, M.S., R.D, CDN , ადრე mbg- ს უთხრა: 'მე ეს მიყვარს ორგანული ბოსტნეული + მახასიათებლები ჯანჯაფილი და კურკუმა დამატებითი ანტიოქსიდანტური გაძლიერებისათვის. * '

მრავალფეროვანი სანელებლები: ცხარე სანელებლები, ჩილის ფხვნილისა და კაიენის წიწაკის ჩათვლით ნაჩვენებია თერმოგენეზის მომატება (ანუ სხეულის ტემპერატურა), რაც შეიძლება დაგეხმაროთ წონის მართვა . ნაჩვენებია კუმინი, კიდევ ერთი ჩვეულებრივი სანელებელი ჩილში ხელს უწყობენ საჭმლის მონელებას და ნაწლავების მთლიან ჯანმრთელობას .

Ზეითუნის ზეთი: მიუხედავად იმისა, რომ ზეითუნის ზეთს ზოგადად ემატება ჩილი მცირე დოზებით (ძირითადად ხახვისა და ბულგარული წიწაკის გასათბობად), ჯანსაღი ცხიმი მაინც სასარგებლოა. სინამდვილეში, სულ ცოტაა ნახევარზე მეტი კოვზი ერთ-ერთი კვლევის თანახმად, ზეითუნის ზეთის გულ-ჯანმრთელი სარგებელის მისაღებად.

ხახვი: ხახვი სავსეა ანტიოქსიდანტებით, მათ შორის C და B. ვიტამინებით. ისინი ასევე წარმოადგენს პრებიოტიკური ბოჭკოების კარგ წყაროს, რაც პრობიოტიკების არსებობას საშუალებას აძლევს ნაწლავის მიკრობიომში. ”ხახვს თითქმის არაფერი შეუძლია”, ოჯახის ექიმი ქეით შანაჰანი, მ. , უთხრა lifeinflux პოდკასტის ეპიზოდში .

წიწაკა და პომიდორი: როგორც ბულგარული წიწაკა, ასევე პომიდორი მდიდარია C ვიტამინით, K ვიტამინით და ცნობილი ანტიოქსიდანტური ლიკოპენით, მაია ფელერი, MS, R.D., CDN , ამბობს

საუკეთესო ჯანსაღი ჩილის რეცეპტები:

1Vegan Chili მაკარონი და ყველი

სურათი ავტორიჯეკ ადამს ფოტოგრაფია/ კონტრიბუტორი

გააკეთე ეს ვეგანური ჩილის მაკარონის რეცეპტი რადგან თქვენ არ უნდა აირჩიოთ ამ ორს შორის. მრავალმხრივი რეცეპტი გთავაზობთ ოსპის ან პარკოსნების ვარიანტს, ასევე თქვენს მიერ არჩეულ ტოპინგს - თუმცა ჩვენ გირჩევთ ავოკადოს ჯანმრთელი ცხიმების დამატებითი დოზის მისაღებად. ამ რეცეპტში მოყვანილი კურკუმა დაგეხმარებათ ანთების მართვაში, მაგრამ MBG ორგანული ბოსტნეულის დამატება + ამ სარგებელს მნიშვნელოვნად გაზრდის. *

ორიანჩო შავი ლობიოს ჩილი ფორთოხლის არსით

მხოლოდ ერთი ქვაბით, ეს ვეგეტარიანული შავი ლობიო ჩილი ემსახურება up ბოჭკოვანი , ფოლატი, რკინა, კალიუმი და ცილა, ასევე ვიტამინები A, C და K. ფორთოხლის არსი მჟავიანობა და სიტკბო ხელს უწყობს სანელებლების შებოლილი არომატის დაბალანსებას. მხოლოდ ერთი სუფრის კოვზი ბოსტნეულის + ფხვნილის დამატება კიდევ უფრო მეტ საკვებს უზრუნველყოფს.

787 ანგელოზის ნომერი

3Nightshade თავისუფალი თურქეთის ჩილი

სურათი ავტორიდონა კრუზი/ კონტრიბუტორი

ეს ინდაურის ჩილი თავისუფალია ლობიოსგან, მაგრამ პროტეინს ინდაურისგან იღებს. ეს თქვა, ხორცის დამატებით სოკო , ვეგანებსა და ვეგეტარიანელებს შეუძლიათ ინდაურის ამოღება ყოველგვარი ჩანაცვლების გარეშე. რეცეპტი შეიცავს სიმდიდრეს ქოქოსის რძით და არომატს კურის ფხვნილისგან, კუმისისა და დაფნის ფოთლებისგან.

ოთხი.შოკოლადის მსუქანი ჩილი

შოკოლადი, ლუდი და ჩილი ხშირად არ არის კლასიფიცირებული, როგორც ჯანსაღი საკვები, მაგრამ ეს შოკოლადის ძლიერი ჩილი საშუალებას იძლევა. დიპლომირებული დიეტოლოგი, შეფ და რეცეპტების შემმუშავებელი Ariane Resnick, CNC, მოიცავს კაკაოს ფხვნილი ხელს უწყობს ტვინის ჯანმრთელობას , განწყობა და ენერგიის დონე. ლობიოს მაღალი ბოჭკოვანი და ცილა ასევე მუშაობს ენერგიის დონისა და გაჯერების შენარჩუნებაზე შემდეგ ჭამამდე.

დედააზრი.

ჩილი შეიძლება იყოს მკვებავი, მკვებავი კერძი - სტრატეგიული ინგრედიენტებით, როგორიცაა mbg- ის ორგანული ბოსტნეული +.

გარდა იმისა, რომ მხოლოდ ჩილი მიირთვით კოვზით ან ტოსტური პურის გვერდით, აგეიმენი ასევე გირჩევთ გამოიყენოთ იგი თავზე გამომცხვარი კარტოფილი . და არ შემოიფარგლოთ ჩილი მხოლოდ ლანჩით ან ვახშმით, ფელერი გირჩევთ დაამატოთ კვერცხი თავზე შემდეგი დონის საუზმე .

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: