'შაქრის გამანადგურებელი' ბალახი + 8 სხვა რჩევა შაქრის დატოვების შესახებ, რომლებმაც გონება გაგვიფუჭეს

გსურთ სცადოთ mbg– ის ერთკვირიანი შაქრის გარეშე გამოწვევა? (უჰ, დიახ!)

აქ მოცემულია წესები:

1. თქვენ დადდებით პირობა, რომ შაქარზე უარს იტყვით ერთი კვირის განმავლობაში.
2. შაქარი არ ნიშნავს რაიმე სახის დამატებულ შაქარს - ქოქოსის შაქარი, ნეკერჩხლის სიროფი, თაფლი. ხილის შაქარი კარგადაა შეზღუდული რაოდენობით (და თვალყური ადევნეთ საიტზე, რადგან ამ კვირის ბოლოს ჩავუღრმავდებით მეცნიერებას, კარგია თუ არა ხილის შაქარი თქვენი სხეულისთვის).
3. გააზიარეთ თქვენი შაქრის გარეშე რეცეპტები, რჩევები და რეაქციები Instagram- ზე #mbgnosugarweek ჰეშთეგის საშუალებით - ჩვენ გავაკეთებთ ჩვენი რჩეულების პროგრამირებას მთელი კვირის განმავლობაში (და ზოგიერთ მათგანს აქვე ვიზიარებთ საიტზე!).
4. ყოველდღიურად მიჰყევით შესანიშნავ ნაკვეთებს lifeinflux.com– ზე, რადგან ჩვენ გვაქვს შესანიშნავი ნაჭრები, რომლებიც დაგეხმარებათ მოგზაურობაში, მათ შორის უგემური სმუზიანი სახეები, რომლებიც შეპყრობილები არიან შაქრის გარეშე, დესერტებით, რომლებიც გაგაწვალებთ, ფსიქოლოგის საუკეთესო რჩევა შაქრის მოხსნის, ალტერნატიული შაქრების (ნეკერჩხლის, სტევიას, ერითრიტოლის - კარგში, ცუდსა და მახინჯში მოხვედრაში) შესასწავლად და ა.შ.

1. იპოვნეთ სიტკბო თქვენს ცხოვრებაში.

საერთო ძაფი ადამიანებში, რომლებსაც შაქრის სურვილი აქვთ, არის თვითგანვითარების ნაკლებობა. ისინი ხშირად არიან ტიპები, რომლებიც ყველასზე ზრუნავენ და თავს ბოლომდე უვლიან. ასე რომ, მათი ჯილდო თავად ტკბილეულია. მაგრამ რაც ნამდვილად აკლია მათ ცხოვრებაში სიტკბოს პოვნაა. საკუთარი თავისთვის სივრცის შექმნა. დროის პოვნა იმისთვის, რომ გააკეთონ ის, რისი კეთებაც ნამდვილად უყვართ. ხშირად, ადამიანები, რომლებიც ყველაზე მეტად მგრძნობიარენი არიან შაქრისადმი ლტოლვისგან, მუშაობენ სტრესულ სამუშაოებზე, ცხოვრობენ სტრესულ ცხოვრებებში, აბსოლუტურად გაწონასწორებული. ისინი გათიშულნი არიან ცხოვრებიდან მათი ვნებებისგან და ცხოვრება გახდა ვალდებულებების სერია და არა სიამოვნება. ასე რომ, დროის გამოყოფა სივრცის შესაქმნელად და ცხოვრებაში სიტკბოს მოსაძებნად შაქრის თავიდან ასაცილებლად დიდი გრძელვადიანი სტრატეგიაა. თუ ადამიანი კმაყოფილია თავისი ცხოვრების ყველა ასპექტით, სტრესის დროს ტკბილს მიაღწევს ნაკლები მიზეზი.

- ვინსენტ პედრე, მ. ., და ბესტსელერი ავტორის ბედნიერი გუტი

2. დალიეთ ვაშლის ძმარი.

ფოტო: სიუზან კლემენტსი

ვაშლის ძმარი ხელს უწყობს თქვენი გემოვნების კვირტის შეცვლას იქამდე, რომ შაქრიანი საკვები ძალიან ტკბილი იყოს. მე აღმოვაჩინე ხალხი, რომელსაც ნაკლები ნარჩენების სურვილი აქვთ, როდესაც მთელი დღის განმავლობაში ვაშლის ძმარს მიირთმევენ.

- ჯესი სეპელი , mbg კლასის ინსტრუქტორი და ავტორი ჯანმრთელი ცხოვრება

3. წაიღეთ 'შაქრის გამანადგურებელი' ბალახი.

Gymnema sylvestre არის ბალახი რძესებრთა ოჯახში და ცნობილია როგორც 'შაქრის გამანადგურებელი' აიურვედულ მედიცინაში, რადგან იგი აგრძნობინებს ჩვენი გემოვნების კვირტებს ტკბილ ნივთებზე. მას შეუძლია ხელი შეუწყოს სისხლში შაქრის ჯანმრთელ დონეს და შეამციროს ქოლესტერინი პანკრეასის და ღვიძლის ჯანმრთელი ფუნქციონირების მხარდაჭერის გამო. ის ხელს უწყობს პანკრეასის ბეტა უჯრედების რეგენერაციას, რომლებიც გამოყოფენ ინსულინს ენერგიის მისაღებად უჯრედებში შაქრის მიღების მიზნით. ეს ასევე ეხმარება უჯრედებს უფრო მგრძნობიარე გახადონ ინსულინის მიღების მიმართ. ჩვენ გვსურს ტკბილი ნივთების სურვილი, როდესაც ენერგია გვაქვს დაბალი (შესაძლოა საკმარისი არ იყოს ინსულინი ან უჯრედები მდგრადია), სტრესი (კორტიზოლის გაზრდა იწვევს სხეულის შაქრის გამოყენებას, ამიტომ საჭიროა შევსება), ან ცუდი ძილი (ასევე ზრდის კორტიზოლს), მაგალითად, და ტანვარჯიში ხელს უწყობს სისხლში შაქრის წონის დაბალანსებას, რაც შეიძლება გამოიწვიოს არასწორმა დიეტამ. რამდენიმე წვეთმა თქვენს ენაზე ჭამის წინ შეიძლება შეცვალოს შაქრის სურვილი და გაგრძელდეს დაახლოებით სამი საათის განმავლობაში, განსაკუთრებით საკვებ დიეტასთან და შაქრის დატოვების სურვილთან ერთად. ამასთან, სიფრთხილეა საჭირო, თუ ვინმე იღებს პერორალურ მედიკამენტს ან ინსულინს, რადგან მას შეუძლია შეცვალოს დანიშნულების დოზა.

- დოქტორი სერენა გოლდსტეინი , NYC დაფუძნებული ნატურაპატი

4. გახდი შაქრის დეტექტივი.

დამატებული შაქრის დატოვების ერთ-ერთი საუკეთესო გზა არის ნამდვილად გაეცნოთ მის პოვნას. უბრალოდ გრამი შაქრის შემხედვარე არ გაჭრის მას, რადგან შაქარი ჩირის საშუალებით ბუნებრივად შეიძლება მოვიდეს. ინდუსტრიამ ძალიან კარგად მიიღო შაქრის ნიღაბი და მას სხვა სახელები უწოდა. მე ჩვეულებრივ ვასწავლი ჩემს კლიენტებს ორ მნიშვნელოვან წესს: 1) თუ ის მთავრდება ' - ან, ეს არის შაქარი და 2) თუ ის დასრულდება სიროფით, ეს ასევე არის შაქარი. ზოგიერთი ხშირი, რომელიც ჯანმრთელად გამოიყურება, მაგრამ მაინც შაქარია, არის მურა ბრინჯის შაქარი, ფინიკის შაქარი და, რა თქმა უნდა, საქაროზა, ფრუქტოზა და ლაქტოზა.

- ლიზა ჰაიმი რ. დ., დამფუძნებელი კარგად საჭიროებები

5. იცოდეთ, რომ შაქრის შემცვლელები არ დააკმაყოფილებენ თქვენს ლტოლვას.

ფოტო: რიკ დეკარდი

ნუ შეეცდებით შაქრის შეცვლას ხილით და ელით კმაყოფილებას. სელცერი არ არის კოლა და ბანანი არ არის ფუნთუშა - და ეს სრულიად კარგია. დაე, შაქარიანი ეს ნივთები იყოს საკუთარი გასაოცარი რამ ნუგეშისმცემელი პრიზების ნაცვლად და ისარგებლეთ ამ შესაძლებლობით, ახალი საგნების მოსინჯვით და თქვენთვის სასურველი სიახლეების პოვნაში. იმის ნაცვლად, რომ ყურადღება გაამახვილოთ იმაზე, რაც არ შეგეძლებათ, იფიქრეთ იმაზე, რისი მიღებაც შეგიძლიათ, ასევე ზოგიერთ საკვებად და სასმელზე, რისიც ცნობისმოყვარე იყო. მაგალითად, იქნებ თქვენი კოლეგის საყვარელი ჯანჯაფილი ჩაის ყოველთვის საოცარი სუნი აქვს, მაგრამ თქვენ ყელში გახვეული ყავის სასმელი გისურვებთ. ახლა ძალიან კარგი დროა, რომ რაღაც განსხვავებული კადრი გადავიღოთ. შეიძლება იპოვნოთ ისეთი რამ, რაც გიყვართ და სიახლე დაგეხმარებათ შაქრის FOMO- ს განადგურებაში.

- ჯესიკა კოორდინგი რ. დ., დამფუძნებელი ჯესიკა კორდინგის კვება

6. მიირთვით ნუშის კარაქი.

ყველაზე სასარგებლო რჩევა, რომელიც მე ვიცი შაქრის დატოვებისთვის, არის სისხლში შაქრის შენარჩუნება ნუშის კარაქით. შეინახეთ ქილა ხელით სამსახურში, სახლში და ჩანთაში და კოვზით იკვებეთ რამდენჯერმე მთელი დღის განმავლობაში. ეს უზრუნველყოფს სისხლში სტაბილურ შაქარს, ხელს უშლის სისხლში შაქრის ავარიებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს შაქრის მოხვედრა. ნუშის კარაქში ცილისა და ცხიმის კომბინაცია არის თქვენი ლტოლვის შემცირების მიზეზი, რადგან ის ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის რეგულირებას უფრო დიდი ხნის განმავლობაში.

- ელენ ვორა , მეცნიერებათა დოქტორი და mbg კლასების ინსტრუქტორი შფოთვა და უძილობა

7. გაამზადეთ გემოვნების კვირტი მწარე მოსწონთ.

გაამზადეთ გემოვნების კვირტი, რომ მწარე გემო მოსწონთ - ეს მართლაც ბევრს შველის შაქრისადმი ლტოლვას. შეეცადეთ მიირთვათ რაც შეიძლება მეტი უბრალო, არომატიზებული ბერძნული იოგურტი, გარდა მწარე მწვანილისა, როგორიცაა წყალსაცავი და მწარე ნესვი. 30 დღის განმავლობაში თქვენი გემოვნება აღდგება და ნაკლები შაქარი მოისურვებთ.

- კიმ სუდეტი რ. დ., დამფუძნებელი არარაფინირებული RD

8. დაამატეთ ბუნების კანფეტს ჯანმრთელ ხელნაკეთი კერძებს.

ფოტო: ნადინ გრიფი

მას შემდეგ, რაც კომერციულ სახვევებში უმეტესად ბევრი შაქარია დამატებული, ჩვენი გემოვნება მომზადებულია იმისთვის, რომ ჩვენს სალათებში სიტკბო მოაწყოს. მე ვამატებდი მუჭა ჩირს ან მოცვს მანამ, სანამ არ აღმოვაჩინე, რომ ისინიც უფრო ხშირად ტკბილი ხილის წვენის კონცენტრატებით. ახლა ეს ყველაფერი ეხება root-veg ბაზას. ტკბილი კარტოფილი, ბადრიჯანი გოგრა და ოხრახუში ბუნების ტკბილეული ხდება, როდესაც მაღალ ტემპერატურაზე აცხობენ ღუმელში, სანამ გახუნდება - გამარჯობა, ჯანსაღი კარტოფილი ! მაგრამ ისინი ასევე შესანიშნავია სალათების დასაფარად. კარამელიზებული ხახვი ან ხრაშუნა ქოქოსის ზეთი შემწვარი ხახვი კიდევ ერთი შესანიშნავი ტკბილი დამატებაა.

- ფიბი კურდღელი , mbg კლასის ინსტრუქტორი და ავტორი ველნესი პროექტი

9. მიირთვით ფერმენტირებული საკვები ყოველთვის, როდესაც ტკბილეულს სურვილი უჩნდება.

მე მაქვს ყველაზე დიდი ტკბილი კბილი, მიუხედავად იმისა, რომ ჯანმრთელობის საკვების რედაქტორი ვარ და ყველაფერი ვცადე საკუთარი (საკმაოდ დაჟინებული!) ლტოლვების აღმოსაფხვრელად. მე აღმოვაჩინე, რომ ფერმენტირებული საკვები საუკეთესოდ მოქმედებს ჩემთვის - რამდენიმე სუფრის კოვზი მჟავე მწნილი, ფერმენტირებული ჭარხალი ან ნაწლავის დარტყმა წამს მოაცილებს ლტოლვას. იქნება ეს მეგობრული პატარა ბაქტერიები, რომლებიც ჩემს ნაწლავში შაქრისთვის სასურველ საფუვრებს ჭამენ თუ მხოლოდ ძლიერი, მჟავე არომატი ჩემს ენაზე, ეს გახდა ჩემი ყველაზე პოპულარული. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ თქვენი ფერმენტირებული პროდუქტი არის ნედლი (არ არის პასტერიზებული!), ასე რომ ყველა ის კარგი ბაქტერია ხელუხლებელია.

- ლიზ მუდი (მე!), mbg sr. კვების რედაქტორი)

მზად ხართ დასაწყებად? კიდევ რამდენიმე რესურსი და რეცეპტი, რომ დაიწყოთ თქვენი მოგზაურობა:

მთელი დღის ღირებულების კვება, რომელიც მიზნად ისახავს სისხლში შაქრის დაბალანსებას და შაქრის ლტოლვას ასალაგმად.

5 რამ, რაც დაგეხმარებათ უშაქრო კვირისთვის

ეს 3-დღიანი კვების გეგმა (რეცეპტებით) მოგცემთ უფრო მეტ რეცეპტის ვარიანტებსა და რჩევებს (ჩვენ გვიყვარს უცხიმო სოდის შემცვლელები!).

30 ოქტომბრის ნიშანი

გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი კვების ფუნქციონალური მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: