გსმენიათ ბანანის ფქვილის შესახებ? უახლეს შემცვლელს დიდი რაოდენობით აქვს ნაწლავის ჯანმრთელობა
ჭამთ გლუტენის გარეშე, კეტო, პალეო, ან უბრალოდ ეძებთ თქვენთვის უკეთესი საკვების ვარიანტებს, დიდი ალბათობაა, რომ საინტერესო რამ შეგხვდეთ ფქვილის შემცვლელები ეს გვპირდება უფრო მეტ კვებას, ვიდრე ტრადიციული მრავალფუნქციური (AP) ფქვილი. ნუშის და ქოქოსის ყველაზე პოპულარული ალტერნატივებია, და აქ არის ბრინჯი, შვრია და ჭვავი, რომ დასახელდეს რამდენიმე სხვა. ამასთან, უახლესი დამატება ცოტათი მოულოდნელია. შეიყვანეთ: ბანანის ფქვილი.
განსხვავებით AP ფქვილისგან, რომელიც ხორბლისგან არის დაფქული, ბანანის ფქვილი მზადდება ბანანისგან. ეს არის წებოვანა თავისუფალი, პალეო-მეგობრული და მზადდება ხილისგან, ამიტომ, რა თქმა უნდა, უნიკალურია. ექსპერტები იზიარებენ ინფორმაციას ბანანის ფქვილის შესახებ, საიდან მოდის ის და მისი გამოყენება.
ამ სტატიაშირა არის ბანანის ფქვილი?
გასაკვირი არ არის, რომ ბანანის ფქვილს ამზადებენ ბანანისგან. ”ის მზადდება მწვანე, მოუმწიფებელი ბანანისგან, რომელსაც აგროვებენ, ათავისუფლებენ, ამზადებენ და ამზადებენ წვრილ ფხვნილად”, - ამბობს აკრედიტირებული დიეტოლოგი და დიეტოლოგი რებეკა გაუთორნი , APD, A.N. ”ფქვილი მსუბუქად ტკბილი არომატით და მსუბუქი ტექსტურით გამოირჩევა, ამიტომ იგი შეიძლება ჩაანაცვლოს ყველა დანიშნულების ფქვილს თითქმის ყველა რეცეპტში”. და რადგან ფქვილი ბუნებრივად ტკბილია, ეს შესანიშნავი საშუალებაა ცხობისთვის.
26 სექტემბრის ნიშანირეკლამა
თქვენთვის კარგია ბანანის ფქვილი?
მას შემდეგ, რაც ფქვილი ბანანისგან მზადდება, თქვენ მიიღებთ იგივე სარგებელს, რასაც მიიღებთ ა ბანანი მთელი ფორმით. 'ბანანის ფქვილი ძირითადად ნახშირწყლებისგან მზადდება, მაგრამ ის ასევე შეიცავს ზოგიერთს ბოჭკოვანი და ცილა, ასევე ნულოვანი გრამი ცხიმი ”, - ამბობს რეგისტრირებული დიეტოლოგი მია სინ , RDN. ”ეს ასევე არის კალიუმის დიდი წყარო, რომელიც მნიშვნელოვანია გულისა და კუნთების ჯანმრთელობისთვის.”
იმის გამო, რომ მასში წარმოდგენილია მწვანე, მოუმწიფებელი ბანანი, ფქვილი ასევე არის ა რეზისტენტული სახამებელი , რომელიც 'მოქმედებს როგორც პრებიოტიკი, რაც ხელს უწყობს ჩვენს ნაწლავში არსებული კარგი ბაქტერიების კვებას და ამით ხელს უწყობს ნაწლავების ჯანმრთელობას', - განმარტავს სინ. მიუხედავად იმისა, რომ ბანანი ბუნებრივად ტკბილია, თქვენ არ უნდა იდარდოთ სისხლში შაქრის წვეტებზე, დაბალი გლიკემიური ინდექსის წყალობით.
კიდევ ერთი პლიუსია ბანანის ფქვილი ზოგიერთის შერბილებაში საკვების ნარჩენები . ”ეს უფრო მდგრადი ვარიანტია, რადგან ის დამზადებულია ბანანისგან, რომელიც დაზიანებულია ან არ გამოიყურება ლამაზი”, - ამბობს გუთორნი.
რაც შეეხება ფქვილის სხვა ალტერნატივებს, ეს ნამდვილად დამოკიდებულია იმაზე, თუ რას ეძებთ. ”ის ბუნებრივად შეიცავს გლუტენს და კაკალს და თქვენს რეცეპტებს უფრო მეტ საკვებს ანიჭებს”, - ამბობს სინ, ასე რომ ის შესანიშნავი შემცვლელია ყველასთვის, ვისაც აქვს დიეტური შეზღუდვები. ფქვილის სხვა ალტერნატივები, როგორიცაა ნუშის ფქვილი , უფრო მაღალია ცილებით - მაგრამ ბანანის ფქვილი უფრო მეტ კალიუმს და ნაწლავებს გვთავაზობს.
ნოემბრის 10 ზოდიაქო
რისთვის იყენებთ ბანანის ფქვილს?
პირველი: ბანანის ფქვილს აქვს ბანანის გემო? მოკლედ, პასუხი არ არის. მას შემდეგ, რაც ბანანის ფქვილი მზადდება მწვანე ბანანისგან, ტკბილი მწიფე ბანანის გემო არ მოდის. ეს შეიძლება დაამატოთ მცირე სიტკბო, მაგრამ, ალბათ, არ იქნება ძალიან შესამჩნევი.
ასევე საკმაოდ მარტივია ბანანის ფქვილის შეცვლა AP ფქვილისთვის. ”ეს ძალიან მრავალფეროვანია და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყველა სხვადასხვა რეცეპტში, არამარტო საცხობში,” - ამბობს გუთორნი. მარტივი გაცვლისთვის, ის გთავაზობთ გამოიყენოს რაციონი 1 ჭიქა AP ფქვილი ¾ ჭიქა ბანანის ფქვილისთვის. ეს გამოწვეულია სახამებლის უფრო მაღალი შემცველობით. 'და თუ საჭიროა მისი აწევა, დაამატეთ 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი 1 ჭიქა ბანანის ფქვილში'. TBH, ეს კლასიკურად ჟღერს ბანანის პური აპირებს უკეთეს გზას.
ვერძი სულის ცხოველი
'ცხობის გარდა, ბანანის ფქვილი შეგიძლიათ გამოიყენოთ, როგორც გასქელებელი საშუალება სუპებში, სუშში და კიდევ სმუზი - ამბობს სინ. ამისათვის დაიწყეთ 1 სუფრის კოვზით და თანდათან ააშენეთ იქიდან.
ბანანის ფქვილით მომზადებისას უნდა გახსოვდეთ ერთი რამ, სახამებლის მაღალი შემცველობის გამო, ის უფრო მეტ თხევადს ითვისებს ვიდრე სხვა ფქვილები. ასე რომ, თუ თქვენ ეძებთ რამეს მსუბუქი, ჰაეროვანი და ფაფუკი, გინდა აირჩიოთ სხვა ვარიანტი ოპტიმალური შედეგის მისაღწევად.
დედააზრი.
ბანანის ფქვილი ფქვილის შესანიშნავი ალტერნატივაა, თუ თქვენ ეძებთ წებოვანა და თხილის გარეშე ვარიანტს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის ისეთი ჯანსაღი, როგორც მთელი ბანანის ჭამა, თქვენ აიღებთ მსგავს საკვებ ნივთიერებებს, მათ შორის დამატებით კალიუმს და ბოჭკოს. რადგან თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი ნებისმიერ რეცეპტში, რომელსაც გთხოვთ, ნამდვილად არ არის შეზღუდვები, როდესაც საქმე ეხება თქვენს კერძებში ხილის ფქვილის დამატებას.
გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი კვების ფუნქციონალური მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.
ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ:
