სწრაფი რჩევა იმის შესახებ, თუ როგორ შეიძლება სტაბილიზაცია გაუწიოთ სისხლში შაქარს ნახშირწყლებიდან უარის თქმის გარეშე
შეიძლება იცოდეთ მიუტევებელი სისხლში შაქრის როლიკერი : თქვენ სავსე ხართ შაქრიანი, სახამებლიანი ტკბილეულით; თავს გრძნობთ ბედნიერად, დაახლოებით 90 წუთის განმავლობაში; შემდეგ თქვენ განიცდით სისხლში შაქრის კვინტესენციალურ კრახს, რის გამოც თქვენ გადაღლილი, გაღიზიანებული და მშიერი გტოვებთ - ასე რომ თქვენ მიაღწევთ სხვა ტკბილ მკურნალობას და ამით ციკლი გრძელდება.
ნახშირწყლები ცუდად რეპდება ამ სისხლში შაქრის ატრაქციონის გამოწვევა , მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ მათ სრულად უნდა მოერიდოთ. ჰოლისტიკური დიეტოლოგის აზრით კელი ლევეკი , შესაძლებელია ისიამოვნოთ ნახშირწყლებით და შეინარჩუნეთ სისხლში შაქრის სტაბილურობა და ბედნიერება. ”თუ თქვენ ჭამთ ბოჭკოში გახვეულ საკვებს ბოსტნეულის მსგავსად ნახშირწყლების ნაცვლად, რომლებიც ფქვილის შემცველი სადღეგრძელოა, შეგიძლიათ გახანგრძლივოთ ეს კვება და შეამციროთ სისხლში შაქრის მრუდი”, - მეუბნება ის lifeinflux პოდკასტის ამ ეპიზოდზე.
ეს არ ნიშნავს იმას, რომ პურს მთლიანად უნდა მოერიდოთ და მუწუკს მიჰყოთ ბოჭკოვანი მცენარეები . უფრო მეტიც, LeVeque გთავაზობთ მარტივ გზას, რომ დატკბეთ ამ ნახშირწყლებით, სისხლში შაქრის შეცვლის გარეშე. აი ზუსტად ის, თუ როგორ უნდა შევინარჩუნოთ მრუდი გლუვ მცურავზე:
სისხლში შაქრის სტაბილიზაციის გასაღები? შეინარჩუნეთ 'ფიჭური' ნახშირწყლები.
არსებითად, 'ფიჭური' მხოლოდ მთლიანობას ნიშნავს: LeVeque– ს თანახმად, მთლიანი ნახშირწყლები შაქარი და სახამებელი აქვთ გახვეული ბოჭკოვან უჯრედებზე (აქედან გამომდინარე ფიჭური ნახშირწყლები). ეს ნიშნავს, რომ ნახშირწყლები არ იშლება დახვეწილ პროდუქტად (რაც მას 'უჯრედულ' ხდის).
”მთელი ყავისფერი ბრინჯი ფიჭური ნახშირწყლებია”, - განმარტავს იგი. 'ბრინჯის ფქვილი არის უჯრედოვანი ნახშირწყლები, რადგან იგი ფხვნილ იქნა ბოჭკოვანი უჯრედისგან.' აქ დარტყმა მათი დაბალანსებაა და, შესაძლოა, უფრო უჯრედული ნახშირწყლების ჭამა, ვიდრე უჯრედული ნახშირწყლები. ნიშნავს, რომ ყვავილოვანი კომბოსტოს კრეკერებისთვის ხელის მოკიდების ნაცვლად, აირჩიე ყვავილოვანი კომბოსტოს ნედლეულის თავი - თქვენ აავსებთ დამაკმაყოფილებელ ნახშირწყლებს, სისხლში შაქრის შემცველი ატრაქციონის გარეშე. ნაცვლად იმისა, რომ წაიღოთ ოსპის მაკარონი, ათქვიფეთ მთელი ოსპის ქვაბი. ნაცრისფერი ფქვილის ნაცვლად, გახსენით ა ქილა წიწაკა - იდეა გექნებათ.
სანამ ახსენებთ, როგორ არ მოგცემთ ყვავილოვანი კომბოსტო იგივე კმაყოფილებას, როგორც კრეკერი, კიდევ ერთხელ გაიხსენეთ: როდესაც მიირთმევთ უჯრედულ ნახშირწყლებს, 'თქვენ უნდა დაიჯეროთ ეს ბოჭკოვანი უჯრედი, რომ გაათავისუფლოთ ეს შაქარი და სახამებელი', - აღნიშნავს LeVeque. - შენ ხარ ამ საკვების მონელების შენელება და სისხლში შაქრის ბუნებრივი მრუდის მხარდაჭერა ინსულინის ძირითადი მწვავეობის გარეშე. ' არსებითად, ეს საჭმელი უფრო დიდხანს დაგაკმაყოფილებთ, ვიდრე, მაგალითად, ყვავილოვანი კომბოსტოს კრეკერი, უფრო ნელა აანელებთ მას (ვიდრე კრეკერების მთელი ტომრის დასრულების შემდეგ ხუჭუჭა იგრძნობთ).
რეკლამა
როგორ უნდა ჭამა გონებაში დახვეწილი ნახშირწყლები.
კარგი, ვიცით, რომ ცოტა არარეალურია მუდმივად მთელი ნახშირწყლების შენარჩუნება - ზოგჯერ ოსპიანი მაკარონი პრიმავერა მხოლოდ შენს სახელს ეძახის. ლევეკეც იღებს მას და ისიც დროდადრო ალტერნატიულ მაკარონს ეწევა. 'მაკარონი ჩიბიდან მაინც ჩემი არჩევანი მაკარონისაა; უბრალოდ არ იფიქროთ, რომ ეს ბოსტნეულის ჭამას ჰგავს, 'განმარტავს იგი. ”თქვენ შეგიძლიათ ინსულინი გქონდეთ თქვენს სხეულში, თუ ერთდროულად მოაყრით ყვავილოვანი კომბოსტოს ჩიპებს.”
Გადაწყვეტილება? გაითვალისწინეთ უჯრედოვანი ნახშირწყლები, გაითვალისწინეთ, რომ ისინი განსხვავებულად მოქმედებენ თქვენი სხეულის გლიკემიურ რეაქციაზე. LeVeque- სთვის მას მოსწონს დაათვალიეროს ჩამონათვალი:
'ჯერ გინდა შეზღუდული ინგრედიენტები', - ამბობს ის. 'გადახედეთ ინგრედიენტებს და დარწმუნდით, რომ არ არსებობს ემულგატორები, ღრძილები და დამატებითი ზეთები.' შემდეგ გადახედეთ ეტიკეტზე არსებული ცილის, ცხიმისა და ნახშირწყლების წმინდა შინაარსს შორის ბალანსს. ”ასე განსაზღვრავს, რა არის ეს ძირითადად, ასე რომ შეგიძლია გააცნობიეროს რა მოხდება შენს სისხლში შაქარზე”, - აღნიშნავს იგი.
რა თქმა უნდა, ის გირჩევთ შეამციროთ უჯრედოვანი ნახშირწყლების რაოდენობა თქვენს დიეტაში ზოგადად, თუ გსურთ დარჩეთ სისხლში შაქრის როლიკებით, მაგრამ რამდენჯერმე გსიამოვნებთ ყვავილოვანი კომბოსტოს პიცის ქერქი , დარწმუნდით, რომ იგი ამოწმებს კრიტერიუმებს. აქ მთავარია ბალანსი - თქვენ გინდათ ისევე ბევრი (თუ არა მეტი) მთელი, ფიჭური ნახშირწყლები, ვიდრე რაციონში დახვეწილი უჯრედული ნახშირწყლები. ამ გზით, 'შენ შეგიძია თავი დააღწიო დაბადების დღის ტორტს და შენს სხეულს შეეძლება მისი წოვა.' არა ტვინის ნისლი ან დაუოკებელი ლტოლვა მიდევნება.
3 ზოდიაქოს ნიშანიისიამოვნეთ ამ ეპიზოდით! და არ დაგავიწყდეს გამოიწერეთ ჩვენი პოდკასტი iTunes– ზე , Google Podcasts ან Spotify !
და გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი ფუნქციონალური კვების მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.
ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: