რას ნიშნავს დავით კესლერი, MD, ბაიდენის COVID-19 მრჩეველთა საბჭოსთვის

ხანგრძლივი პანდემიის გზით ქვეყნის წარმართვისთვის მომზადება არც ისე ადვილი საქმეა, მაგრამ არჩეული პრეზიდენტი ჯო ბაიდენი მარტო არ არის: მას აქვს COVID სამუშაო ჯგუფის გეგმა, რომელიც მან გასულ კვირას გამოაცხადა და მასში შედის წამყვანი მეცნიერები. სამედიცინო სფეროში. ერთად, 13 ადამიანი მიზნად ისახავს ბაიდენის COVID-19 რეაგირების სტრატეგიის კონსულტაციას.

ამ მრჩეველთა საბჭოს თანათავმჯდომარეა დევიდ კესლერი, მ. , ყოფილი დეკანი იელის მედიცინის სკოლა და ბოლოდროინდელი სტუმარი lifeinflux პოდკასტი . 1990 - 1997 წლებში კესლერი მსახურობდა FDA– ს კომისრად, რომელსაც პრეზიდენტი ჯორჯ ჰ. უ. ბუში და დაინიშნა პრეზიდენტმა ბილ კლინტონმა.

ახლა ის ბაიდენის პოლიტიკის ჯგუფის ნაწილია - და ბაიდენის მთელი კამპანიის განმავლობაში მონაწილეობდა - არჩეულ პრეზიდენტს ყოველდღიურად უწევს პანდემიის ბრიფინგებს. ეს 80 – დან 90 – გვერდიანი მემორანდუმები ხშირად იმდენად ძლიერი იყო, კესლერი ზოგჯერ უყვარდა მაღალი დონის თანაშემწეებს, რომ მან და [აშშ – ს ყოფილმა ქირურგმა ვივეკ მურთი ] ძალიან დიდ დროს ართმევდნენ [ბაიდენის] დროს, - ნათქვამია ინტერვიუში სახელმწიფო .

რა თქმა უნდა, კესლერი მონაცემებით არის დაკავებული. მასთან საუბრისას, ჩვენ ვიცით, რომ ის ეხება კვების საფუძვლებს, საკვების ხელმისაწვდომობას და ემპათიურად უახლოვდება მეტაბოლურ ჯანმრთელობას, რაც ყველა ძირითადი პრინციპია mbg- ზე. და მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ყველა დეტალი არ გვაქვს - 2020 წელს, საბოლოო დამაჯერებლობით ცოტა რამის თქმა შეგვიძლია - აქ მოცემულია ის დიდი თემები, რომელთა ნახვასაც კესლერისგან ახლად დანიშნულ თანამდებობაზე ველოდებით:

1ჩვენ ვხედავთ აქცენტს მეტაბოლურ ჯანმრთელობაზე.

”მას შემდეგ, რაც ამ მწვავე ეპიდემიას გადავლახავთ და მის მეორე მხარეს გადავალთ, ჩვენ შეგვიძლია ყურადღება გავამახვილოთ მასთან დაკავშირებულ ქრონიკულ პირობებზე”, - მეუბნება კესლერი პოდკასტზე.

რა თქმა უნდა, ის საუბრობს მეტაბოლურ ჯანმრთელობაზე - ეს არის ამდენი ქრონიკული დაავადების საყრდენი (ვფიქრობ, დიაბეტი, გულის დაავადება, ინსულტი და ა.შ.) და ჰოლისტიკური თვალსაზრისით მიდგომა აუცილებელია მწვავე ინფექციების წინააღმდეგ ბრძოლისთვის. იმის გათვალისწინებით ამერიკელთა მხოლოდ 12,2% არის მეტაბოლური ჯანმრთელობა და 'მჭლე' ადამიანების 20% ჯერ კიდევ არის მეტაბოლიზმით არაჯანსაღი ყველასთვის მნიშვნელოვანია მეტაბოლური ჯანმრთელობის შემოწმება - მაშინაც კი, თუ ამ ეტაპზე რაიმე სიმპტომი არ გაქვთ.

თუმცა, ჩვენ ვხვდებით, რომ მეტაბოლური ჯანმრთელობა ქოლგის უზარმაზარი ტერმინია და თამაშობს ამდენი ფაქტორი (FYI, თქვენ გჭირდებათ მხოლოდ ერთი მარკერი მეტაბოლური დისფუნქცია ჰქონდეს). კესლერის ვარაუდით, ჩვენ ერთდროულად უნდა გაუმკლავდეთ რამდენიმე საკითხს: LDL ქოლესტერინის დონეს, უზმოზე გლუკოზას და არტერიულ წნევას. ”თუ ჩვენ ქვეყნებზე ვმუშაობთ, შეგვიძლია შევცვალოთ ჯანდაცვა ისე, როგორც ეს ვიცით”, - ამბობს ის.

კითხვა ხდება: როგორ მივუდგეთ ამ მარკერებს? კესლერის განმარტებით, ცხოვრების წესის შეცვლა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს, კერძოდ, დიეტასა და მოძრაობას. თუმცა, ჩვენ ვერ ვურჩევთ ხალხს მარტივი, 'წონაში დაკლება' კამპანიით. '' ნაკლები ჭამე და მეტი ივარჯიშე '' ეფექტური არ ყოფილა '', - აღნიშნავს ის. ”იდეალური დიეტური რჩევა ყველასთვის, ყველა ფიზიოლოგიისთვის, შეცდომაა.” ალბათ, ჩვენ დავინახავთ უფრო მიზანმიმართულ მიდგომებს იმის შესახებ, თუ როგორ შეუძლიათ ინდივიდებს დაუბრუნონ მეტაბოლური ჯანმრთელობა სწორ დონეზე - ან მინიმუმ მეტი განათლება.

დეკემბრის ზოდიაქოს სიმბოლო

ორისაკვები და კვება მოვა ცენტრში.

თვეების განმავლობაში სჭირდებოდათ ჩინოვნიკებს საჭმელსა და კვებაზე საუბარი, როდესაც საქმე ეხებოდა COVID-19 მძიმე შემთხვევების თავიდან აცილებას, ხოლო თემა კვლავ დაფარულია CDC– ს სახელმძღვანელო მითითებებში. (მიუხედავად იმისა, რომ მათ აქვთ სასარგებლო საკვები და კორონავირუსი 'გვერდი, ის მთლიანად დატოვა მათგან' ავადმყოფობის თავიდან აცილება ”სექცია.) მაგრამ არ შეცდეთ: თქვენს კვებას დიდი კავშირი აქვს თქვენს მეტაბოლურ ჯანმრთელობასთან, რაც, როგორც ზემოთ ავღნიშნეთ, ახდენს ტალღის ეფექტს, თუ როგორ ებრძვის თქვენი სხეული ამ ვირუსს. კესლერის აზრით, დროა საჭმელი მოვიტანოთ საუბრის წინა პლანზე.

რაც მან გვითხრა, ორი მნიშვნელოვანი საქმეა ოპტიმალური ჯანმრთელობისთვის: აღმოფხვრა 'სწრაფი ნახშირწყლები', და დანერგეთ საკვები, რომელიც ამცირებს LDL დონეს.

კესლერის განმარტებით, პირველ რიგში, სწრაფი ნახშირწყლები: ეს არის თქვენი ულტრა დამუშავებული საკვები. ისინი მიიჩნევა 'სწრაფად', რადგან თქვენი სხეული მათ სწრაფად ითვისებს ზედა სასქესო ტრაქტში. შედეგად, თქვენ კვლავ მშიერი ხართ, ზოგჯერ გაღიზიანებული, როდესაც მიუტევებლად მიდიხართ სისხლში შაქრის როლიკერი . როგორც მოგეხსენებათ, სისხლში შაქრის ზრდასა და ავარიას აქვს საკუთარი შედეგები. კერძოდ, სხეულის ცხიმი, ჰიპერტენზია, მაღალი არტერიული წნევა და დიაბეტი - ანუ ჯანმრთელობის არსებული პირობები, რომელთა ფრთხილად უნდა იყოს COVID. ის გირჩევთ შეიცვალოთ 'ნელი ნახშირწყლები', რომლებიც მონელებულია GI ტრაქტის ქვედა რეგიონში (სწორედ აქ გაჯერების ჰორმონები გაათავისუფლეს, ასე რომ თქვენ უფრო მეტ ხანს დარჩებით სრულად). ”მათში შედის ბოსტნეული, პარკოსნები და ასევე გარკვეული რეზისტენტული სახამებელი ან ნელა ასათვისებელი სახამებელი”, - აღნიშნავს ის.

რაც შეეხება LDL- ის დაქვეითებას? კესლერის თანახმად, მცენარეული დიეტა არის 'ყველაზე დრამატული გზა LDL- ის დაქვეითებისთვის'. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უნდა მოჭრათ ცხოველური პროდუქტები ცივი ინდაურიდან, მაგრამ საკვები მცენარეების ხაზგასმა სწრაფი გზაა ჯანსაღი LDL დონისკენ.

3ჩვენ დავიწყებთ ჯანსაღი საკვების არათანაბარი ხელმისაწვდომობის მოგვარებას.

კესლერმა ის 'სწრაფი ნახშირწყლები' თქვა? ხშირად, ესენი ძირითადი პროდუქტებია დაბალი შემოსავლის მქონე ოჯახებში, რადგან მათი წარმოება უფრო ადვილია და უფრო დაბალ ფასად იყიდება. ”ჩვენ ვიღებთ ხორბალს, სიმინდს და მარცვლეულის ბირთვს და ამისგან ათასობით ფორმა, ტექსტურა და პროდუქტი ვწარმოებთ”, - აღნიშნავს კესლერი mbg პოდკასტზე. ”ჩვენ სტრუქტურა საკვებიდან გამოვიღეთ და პროცესში ჩავყარეთ.” ჩვენ ამას ვყიდით დაბალშემოსავლიან, უმცირესობათა თემებზე, რომლებსაც შეზღუდული აქვთ წვდომა კარგ საკვებზე და გაინტერესებთ რატომ არიან ისინი არაპროპორციულად დაზარალდა ეს დაავადება .

ჩვენ ვერ დავტვირთავთ ამ პოპულაციებს ტვირთი ჯანსაღი კვების ვარიანტების პრიორიტეტად განსაზღვრაზე - ეს უნდა მოხდეს სისტემურ დონეზე. ”ჩვენ უფრო მეტად უნდა ვიზრუნოთ ყველას ჯანმრთელობაზე”, - აღნიშნავს კესლერი. ეს ადვილი არ იქნება - ამას უფრო მეტი შრომა დასჭირდება ვიდრე დაპირება, ეს ნამდვილად დარწმუნებულია - მაგრამ კესლერის დავალებაზე მუშაობის შემთხვევაში, ამ საკითხს შეუძლია უკეთესი ადგილი დაიკავოს მაგიდასთან.

13 დეკემბრის ზოდიაქო

კესლერი იყო სურსათის თანასწორობის ჩემპიონი, რადგან მან 2014 წელს შეაფასა ეტიკეტირებისთვის. დამუშავებულ შეფუთვაზე მკაფიო, ადვილად ამოსაცნობი საკვების ეტიკეტის ქონა ხელს შეუწყობს მათ (განსაკუთრებით დაბალი შემოსავლის ინდივიდების შესახებ) იმის შესახებ, თუ რა არის ნამდვილად ჯანმრთელი და რისი დატოვება ღირს თაროზე. ”შეშინებულ მყიდველს, რომელიც ჯანსაღი არჩევანის გაკეთების იმედით, ის გთავაზობთ მაღალკალორიული, სიმსუქნის გამომწვევი საკვების იდენტიფიცირებისა და უფრო ჯანსაღი ალტერნატივების პოვნის სწრაფ გზას”, - წერს იგი New England Journal of Medicine . რა თქმა უნდა, საკვების თანასწორობის ფრონტზე კიდევ ბევრი რამ არის გასაკეთებელი, მაგრამ ჩვენ დიდი სურვილი გვაქვს ვნახოთ, კიდევ რას მოიფიქრებს იგი COVID-19 პირისპირ.

აფრენა.

კესლერმა დანამდვილებით იცის რამე ”საკვები, როგორც წამალი” სივრცის შესახებ და იგი პოეზიურად გრძნობს ამ ქვეყანაში მეტაბოლური ჯანმრთელობის გაძლიერების აუცილებლობას. ის, რა თქმა უნდა, არ არის ერთადერთი ექსპერტი, რომელიც ხაზს უსვამს ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის მნიშვნელობას, მაგრამ ის არის ის ძალა, რომელსაც შეუძლია გავლენა მოახდინოს ცვლილებებზე ეროვნულ დონეზე. ახლა ჩვენ სუნთქვაშეკრული და დიდი იმედით ველოდებით.

გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი კვების ფუნქციონალური მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: