7 საუკეთესო დაკონსერვებული საკვები, რომლითაც ახლა ისიამოვნებთ (და ყოველთვის)
კარანტინის პირველი ორი კვირის განმავლობაში ბევრ ჩვენგანს სურდა მეტი დრო გაეტარებინა საჭმლის მომზადებისა და ახალი კერძების შესწავლისთვის. მაგრამ სოციალურ დისტანციამდე ორი კვირის ან მეტი ხნის განმავლობაში, გურმანთა კვებაზე შრომატევადი პროცესი ძალიან ბევრი გახდა. იმისათვის, რომ თქვენი კულინარიული ტვირთი ოდნავ მსუბუქი გახდეს, ხოლო კვებაზე კვება სარგებლობდეს, ჩვენ შევადგინეთ ჯანსაღი კონსერვების საკვები, რომელიც თქვენს საკუჭნაოს დაემატება. თითოეულ ამ მოსახერხებელ ვარიანტს შეუძლია თქვენი ყოველდღიური კვება გახადოს სწრაფი, მარტივი და უამრავი მკვებავი:
1თევზი
დაკონსერვებული თევზი, მათ შორის ორაგული, თინუსი და სარდინი , არის დაბალი ღირებულება და მდიდარია ნუტრიენტებით. კერძოდ, ორაგული არის 'ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების დიდი წყარო, რაც ხელს უწყობს კომპენსაციას სტრესის ჰორმონის კორტიზოლის უარყოფითი გავლენა, ” ჯეს კოორდინგი, მ. ს., რ.დ., CDN , ამბობს
თევზის არჩევისას, ფუნქციური მედიცინის ექიმი მარკ ჰიმანი, მ.დ. , ამბობს, ' Smash 'ან ორაგული, სკუმბრია, ანჩოზია, ქაშაყი და სარდინი, ყველაზე დაბალია მერკურით. მიუხედავად იმისა, რომ თინუსი ამ კატეგორიაში არ შედის, აშშ-ს სურსათისა და წამლის ადმინისტრაცია კვლავ ათავსებს მათ 'საუკეთესო არჩევანის' სიაში და ურჩევს ჭამას კვირაში ორი-სამი პორცია .
რომ გაზარდეთ თუთიის მიღება , დაამატეთ დაკონსერვებული ხელთაა სიაში. ჯანმრთელობის ეროვნული ინსტიტუტის (NIH) თანახმად, მხოლოდ 3 უნცია უზრუნველყოფს თქვენი ყოველდღიური თუთიის ღირებულების 673% -ს.
სწრაფი და ჯანსაღი ლანჩისთვის საკვები თევზის კონსერვების გამოყენებით, სცადეთ ეს ავოკადოს ორაგულის სალათი .
რეკლამაორიწყლის წაბლი
თუ ფიქრობთ, რომ წყლის წაბლი თქვენს კერძებს მხოლოდ ტექსტურას სთავაზობს, კიდევ ერთხელ დაფიქრდით. 'თქვენ მიიღებთ დაახლოებით 3 გრამ ბოჭკოს თითო ულუფაზე ასევე კალიუმსა და მანგანუმზე ყოველდღიური მოთხოვნილებების 17%, ”- ამბობს კორდინგი.
თუ ეს არ არის საკმარისი, ები კანონი, ჯ.დ., რ.დ., CDN დასძენს, რომ ისინი კარგი წყაროა ვიტამინი B6, კალიუმი, სპილენძი და ცილაც კი. მთელი ამ კვებითი ღირებულებით, დამაკმაყოფილებელი კრიშტი მხოლოდ დამატებითი ბონუსია.
იმისათვის, რომ მაქსიმალურად გამოიყენოთ თქვენი არამდგრადი ნივთიერებები, გააკეთეთ ეს აზიური სალათის ფურცლები წყლის წაბლით და დაკონსერვებული ან ხმელი თეთრი ლობიო .
ბიბლიოთეკა ქალი ლომი კაცი
3შემწვარი წითელი წიწაკა
დაკონსერვებული ყოველთვის არ არის სინდისის სინონიმი და შემწვარი წითელი წიწაკა შესანიშნავი მაგალითია. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს არომატიზებული ჯიშები, რომლებიც შეფუთულია წყალში, შემწვარი წითელი წიწაკა ასევე მოდის ზეთში გაჟღენთილი ან სეზონური (სერიოზულად, სცადეთ ცეცხლზე შემწვარი ვერსია).
გემოვნება მხოლოდ წითელი წიწაკის კონსერვების მრავალი უპირატესობიდან არის. მათში ასევე მაღალია ბეტა-კაროტინი, ანტიოქსიდანტი, რომელიც გარდაიქმნება ვიტამინ A და ეხმარება ჯანმრთელ კანს . Მიხედვით მოლი კნუდსენი, MS, RDN , მათ ასევე აქვთ მაღალი ვიტამინი C, რომელიც იცავს იმუნურ სისტემას თავისუფალი რადიკალების წინააღმდეგ ბრძოლის გზით.
ასე რომ, თუ პარასკევი, როგორც წესი, პიცის ღამეა თქვენთვის და თქვენი ოჯახისთვის, გააკეთეთ a ხელნაკეთი ცომი და გადაყარეთ ეს წიწაკა თავზე დამატებითი კვებისა და იმუნიტეტის ასამაღლებლად.
ოთხი.არტიშოკი
რატომ უნდა დააყენოთ თითები რისკის ქვეშ მკვეთრი ფოთლების მორთვით ახალი ტოპინამბურით, როდესაც იგივე დეფიციტისგან შეგიძლიათ მიიღოთ იგივე სარგებელი? ისინი ნატრიუმის შემცველობით უფრო მეტია, ვიდრე ბოსტნეულის კონსერვები, და უბრალოდ ატენიანებენ, ჩამოიბანენ და პატარავდებიან დაკონსერვებული არტიშოკი მშრალი შეუძლია მათი ჯანმრთელობის სარგებელის ოპტიმიზაცია.
კუდიანი ერთ გულში შეიცავს 5 გრამ ბოჭკოს და 3 გრამ პროტეინს, ამბობს კნუდსენი lifeinflux- ს, ასევე შეიცავს კალიუმს, კალციუმს და რკინასაც კი.
თუ სადილის დროს ხართ, გაეცალეთ მას ამ ნათელს გაზაფხულის კობბის სალათი ასპარგუსით, ტოპინამბურით და ავოკადოთი .
5Პომიდვრები
დაკონსერვებული პომიდორი შეიცავს ანტიოქსიდანტს ლიკოპენს, რომელიც ხელს უწყობს იმუნური სისტემის მხარდაჭერას ანთების შემცირებით. წვნიანი დაკონსერვებული ხილი კერძების უმეტესობას ნაცნობი და დამამშვიდებელი არომატით მატებს. იქნება ეს პომიდვრის სუპი, შაქშუკა, თუ ეს ვეგანური ლაზანია , დაკონსერვებული პომიდორი კარანტინის მყუდრო კომპანიონია.
6ჩიტლები
დაკონსერვებული ჩიბუხი მრავალმხრივი სუპერ საკვებია. სინამდვილეში, კარდიოლოგი ჯოელ კანი, MD, წერს: ”გამოვლენილია ჯანმრთელობის სარგებელი, რომელიც წიწიბებით მდიდარ დიეტებს მიეკუთვნება, დიაბეტის, გულის ჯანმრთელობის, გიტარის ჯანმრთელობის, ქოლესტერინის და წონის დაკლების თვალსაზრისით.”
მას შემდეგ, რაც მოაწურეთ და გაირეცხეთ ჩიბი, ისინი 'მშვენივრად დაამატეთ თქვენს კერძს, მაგალითად სალათს, მაკარონს ან წვნიანს, დამატებითი ცილისა და ბოჭკოვანი საკვების მისაღებად', - ამბობს კანონი. მიუხედავად იმისა, რომ ჩიკლასი კარგად ავსებს კერძებს, ნუ დააფასებთ მათ შესაძლებლობას, მართონ ძირითადი კერძი, როგორც ამაში ჩიტუნის ქვაბი ან ღუმელში გამომცხვარი ფალაფელი .
7კანელინის ლობიო
კანელინის ლობიო ისევე, როგორც ჩიტნარას და სხვა თეთრ ლობიოს, სავსეა ბოჭკოთი და ცილებით. გარდა ამისა, კორდინგი ამბობს, რომ ისინი არიან თუთია , რაც ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გამართული მუშაობის შენარჩუნებას T- ლიმფოციტების გააქტიურება (aka T- უჯრედები) .
დაამატეთ ეს ლობიო სალათებს ან ჩილებს, ან პიურე გახადეთ, რომ საჭმლის საჭმელი გახდეს თეთრი ლობიოს ამოთხრა .
დედააზრი.
ჯანსაღი ჭამა არის ერთი გზა თქვენი იმუნური სისტემა ძლიერი იყოს ; ”ახლა თქვენი მთავარი პრიორიტეტი უნდა იყოს თქვენი ჯანმრთელობა და უსაფრთხოება”, - შეგვახსენებს კორდინგი. მაგრამ ჯანსაღად ჭამის ერთზე მეტი გზა არსებობს და დაკონსერვებული საკვები ერთ-ერთი საშუალებაა სასარგებლო ნივთიერებების მისაღებად მოსახერხებელ შეფუთვაში. 'თუ ვერ ჭამთ ზუსტად ისე, როგორც ჩვეულებრივად იგრძნობდით თავს, გამოიჩინეთ თანაგრძნობა'. შეეცადეთ მაქსიმალურად გამოიყენოთ თქვენი საკუჭნაო.
გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი კვების ფუნქციონალური მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.
ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ:
