ᲨᲔᲘᲢᲧᲕᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲐᲜᲒᲔᲚᲝᲖᲘᲡ ᲠᲐᲝᲓᲔᲜᲝᲑᲐ

ღრმა და გემრიელი ჩაყვინთვა კიჩარში, აიურვედას საყვარელი წმენდა

Მიხედვით აიურვედა , ნამდვილი ჯანმრთელობა გამომდინარეობს გონებიდან, სხეულსა და სულს შორის ბალანსიდან. ჩვენ ამას შეგვიძლია მივაღწიოთ იმით, რომ შეგნებული ვიყოთ იმ საგნებზე, რასაც საკუთარ თავს ვეუბნებით, სხეულის მოძრაობის გზაზე და, რა თქმა უნდა, საკვებზე.





კიჩარი ითვლება საბოლოო სამკურნალო კვება აიურვედაში, რადგან ის არის მარტივი, დათბობა და ადვილად მონელება. აი, რა უნდა იცოდეთ კიტჩარის წმენდის ჩასატარებლად, მათ შორის, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ქიჩარის ძირითადი რეცეპტი თავიდან.

ამ სტატიაში

რა უნდა გააკეთოს (და რა არ უნდა გააკეთოს) კიტჩარის წმენდის დროს.

კიტჩარის წმენდა ითხოვს მხოლოდ კიტჩარის ჭამას - სანელებელი ბრინჯის და საუნჯის ლობიოს კვებას - სამიდან 21 დღემდე. (თუ პირველად გადიხართ ქითჩარის წმენდას, უმჯობესია, შეიზღუდოთ წმენდა არა უმეტეს ერთი კვირით). ეს შეიძლება გაკეთდეს წლის ნებისმიერ დროს, სწრაფი გადატვირთვისთვის და მიყვარს ამის გაკეთება სეზონებს შორის.



რეკლამა

რატომ კიტჩარი?

კიტჩარი დიდი ხანია გამოიყენება აიურვედულ დეტოქსებში, საჭმლის მონელების პროცესზე დამამშვიდებელი გავლენის გამო.



შეიტყვეთ მეტი აიურვედას შესახებ

აღმოაჩინეთ თქვენი დოშა და ისწავლეთ საიდუმლო საკვები, სილამაზისა და ცხოვრების წესის რიტუალები, რომ იცხოვროთ დჰარმაში.




დაიწყეთ სწავლა

გაჟღენთილი მუნგ დალისგან (რომელიც სინამდვილეში არაა პარკოსანი, არამედ პულსი და ხშირად ძალიან ადვილად მონელებადი პარკოსნების მიმართ მგრძნობიარე ადამიანებისთვისაც), ბრინჯი და სანელებლები, კიტჩარი თითქმის ისეთი საჭმელია, როგორც ბავშვს მისცემდით; ეს ძალზე ადვილია სხეულის დაშლისთვის.



მხოლოდ კიტჩარის ჭამა სასიამოვნო დასვენებაა რთულად ასათვისებელი სალათებისა და გლუვებისგან, რომლებიც ამ დღეებში პოპულარულია. დამამშვიდებელი საკვები არის ზუსტად ის, რაც თქვენს სხეულს დროდადრო სჭირდება, რომ გაიწმინდოს, განიკურნოს და გამოჯანმრთელდეს. შეგიძლიათ კითჩარის ჭამა გაწმენდის დასრულების შემდეგაც გააგრძელოთ, რადგან ის შეიცავს სამივე მაკროელემენტს - ნახშირწყლებს, ცხიმებსა და ცილებს, რომ კვებითი კვება იყოს.

როგორ და როდის უნდა მოვიხმაროთ იგი.

გაწმენდის დროს რეკომენდებულია დღეში ორჯერ კიტჩარის მიღება.



აიურვედა გთავაზობთ თქვენი ყველაზე დიდი სადილის მიღებას შუადღისას, როდესაც მზე ყველაზე მაღალია ცაში და თქვენი საჭმლის მომნელებელი ცეცხლი (აგნი) ყველაზე ძლიერია. თუ დილით ადრე დგახართ, თქვენი საუზმე შეიძლება იყოს თქვენი სხვა კვება, ან თუ ღამით გათიშეთ, შეგიძლიათ სხვა კვება მიირთვათ სადილად.



ულუფის ზომა თქვენზეა დამოკიდებული, მაგრამ აიურვედა გვთავაზობს ჭამას მანამ, სანამ კუჭში არ იგრძნობთ ორი მესამედით სავსე და თავს გაჯერებთ, მაგრამ არ გაქვთ გაბერილი. ჭამე მანამ, სანამ არ გაგიჩნდება გრძნობა, 'მე შეეძლო მაინც ჭამე, მაგრამ მე არ მჭირდება ”.

მთავარია მოუსმინოთ თქვენს სხეულს, დააკვირდეთ თუ როგორ გრძნობთ თავს და შესაბამისად იმოქმედოთ. ამ გასუფთავებაზე ყოფნისას უმჯობესია ჭამა მხოლოდ მაშინ, როდესაც ნამდვილად გშიათ და არა იმედგაცრუებული ან სტრესული, რადგან ეს ასევე განკურნება თქვენი ურთიერთობა საკვებთან .

რა უნდა დალიოთ წმენდის დროს.

გაწმენდის დროს შეეცადეთ თავი შეიკავოთ ალკოჰოლიდან და ყავით, რადგან ისინი დეჰიდრატირებენ. ამის ნაცვლად, მოამზადეთ მცენარეული ჩაი და ელექსირები - განსაკუთრებით მათ შემცველი ჯანჯაფილი , კურკუმა და აშვაგანდა - შენი საუკეთესო მეგობრები.



თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ იმდენი მცენარეული ჩაი, როგორც გსურთ გაწმენდის დროს. სინამდვილეში, აიურვედის ტესტი დეჰიდრატაციისთვის არის მცენარეული ჩაის ან ცხელი წყლის წრუპვა ყოველ 20 წუთში ერთხელ, ორი დღის განმავლობაში. თუ შეამჩნიეთ, რომ ამ ვარჯიშის შემდეგ ყოველ 20 წუთში იწყებთ წყლის ლტოლვას, ხართ დეჰიდრატირებული (და უნდა დალიოთ სასმელი!).

მთავარია სიხშირე სიხშირეზე, ასე რომ, მთელი დღის განმავლობაში მცირე ყლუპებით მიირთვით, რომ საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი დატენიანებული იყოს, ნაცვლად იმისა, რომ ერთდროულად ბევრი გაიჩეროთ.

ვინმემ თავიდან უნდა აიცილოს ეს წმენდა?

კიტჩარის წმენდა უსაფრთხოდ ითვლება, რადგან იგი შედგება ნამდვილი, მოხარშული საკვებისგან. ამასთან, თუ ალერგიული ხართ / მგრძნობიარე ხართ რომელიმე ინგრედიენტის მიმართ, ანამნეზში გაქვთ უწესრიგო ჭამა, ან ექიმისგან უთქვამთ გარკვეული დიეტის დაცვა, არ უნდა ჩაერთოთ კიტჩარის წმენდაზე.

21 ნოემბრის ნიშანი

როგორ განვაახლოთ საკვები გაწმენდის შემდეგ.

კიტჩარის გაწმენდის შემდეგ შეგიძლიათ ეტაპობრივად ხელახლა შეიტანოთ სხვა მოხარშული საკვები თქვენს დიეტაში, როგორიცაა კინოა, ტკბილი კარტოფილი, მოხარშული ბოსტნეული, ხახვი, კური და ა.შ. დაიცავით ნედლი, ცივი და გაყინული -კალე სალათების მონელება რამდენიმე დღის განმავლობაში, რადგან ისინი თქვენს საჭმლის მომნელებელ სისტემას გადააჭარბებენ. მთავარია თქვენი საკვები რაც შეიძლება ადვილად დაიჯესტს.

კიტჩარის წმენდის სარგებელი.

აიურვედაში სათანადო მონელება ჯანმრთელობის ქვაკუთხედია. ჩვენ ყველას გვაქვს აგნი ეს - როდესაც წონასწორობაა - შეუძლია მონელების აღდგენა, დაგვეხმაროს ამინდის ან სეზონის ცვლილებებში ადაპტირებაში და მშვიდი, მყარი გონების განვითარებაში.

კიტჩარის წმენდა ხელს უწყობს თქვენი აგნის დაბალანსებას დეტოქსიკაციის საშუალებით. ასე რომ, წმენდის შემდეგ, თქვენ მოგიწევთ ენერგიულობის გრძნობა და სისუფთავე. შეიძლება ასევე შეამჩნიოთ, რომ თქვენი გემოვნების კვირტი აღდგება და თქვენ შეგიძლიათ უფრო მეტი არომატის ამოცნობა და უფრო მეტად კმაყოფილება მიღებული საკვებით.

ამ წმენდის კიდევ ერთი სარგებელი ის არის, რომ მას შეუძლია გააცნობიეროს თქვენი კვების ტენდენციები. დიეტის გამარტივების შემდეგ, შეიძლება მიხვდეთ, რომ ჭამის შემდეგ ყოველთვის მიჰქონდათ რაიმე ტკბილი.

ძირითადი კიტჩარის რეცეპტი.

მზად ხართ დასაწყებად? ეს კიტჩარის რეცეპტი, ადაპტირებული ჩემი წიგნიდან, იდიოტის გზამკვლევი აიურვედაში , შესაფერისია სამივე დოშისთვის: ვატა , პიტა და კაფა . იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ სუფთა პარტიას გააკეთებდით ყოველდღე, მაგრამ თუ რაიმე მიზეზით ვერ შეძლებთ (# ცხოვრება), შეგიძლიათ ნამდვილად შეუკვეთოთ მზარეული და შეინახოთ იგი მაცივარში ერთიდან სამ დღემდე.

შემადგენლობა:

  • 3 სუფრის კოვზი სეზამის ზეთი (ვატა ან კაფა), ქოქოსის ზეთი (პიტა), ან გი (ტრიდოშიკი)
  • 1 ჩაის კოვზი მდოგვის თესლი
  • 1 ჩაის კოვზი კუმისის თესლი
  • 1 დარიჩინის ჯოხი
  • იდაყვის 6 ტოტი
  • 1 2 ინჩიანი კოჭა, გაწმენდილი და გახეხილი (2 სუფრის კოვზი)
  • ½ კოვზი კურკუმა
  • ½ ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
  • 1 ჭიქა ბასმატის ბრინჯი, გაჟღენთილი ღამით, გაწურული და გაირეცხილი
  • 1 ჭიქა ყვითელი გაყოფილი ლობიო, გაჟღენთილი ღამით, გაწურული და გაირეცხილი
  • 8 ჭიქა წყალი
  • 2 პინჩი ასაფეტიდა (არასავალდებულო)
  • 1 ან 2 ცალი კომბური კელპი (არასავალდებულო)
  • ცაცხვის წვენი (სურვილისამებრ)

მეთოდი:

  1. დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე გაათბეთ სეზამის ზეთი. დაამატეთ მდოგვის თესლი და მოხარშეთ, ქვაბი ხანდახან შეანჯღრიეთ, სანამ არ გაიგონებთ ამოსვლის ხმას.
  2. დაამატეთ კირნის თესლი, დარიჩინის ჯოხი, იდაყვის ძირები, კოჭა, კურკუმა, ასაფეტიდა (სურვილისამებრ) და ზღვის მარილი და მოხარშეთ აურიეთ 30 წამით.
  3. დაამატეთ ბასმატის ბრინჯი, მუნჯის ლობიო და კომბუ (სურვილისამებრ) და აურიეთ დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში, რომ არომატები შეურიოთ.
  4. დაამატეთ წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. აურიეთ, შეამცირეთ ცეცხლი ნელ ცეცხლზე, დააფარეთ და მოხარშეთ დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში ან სანამ წყალი ძირითადად შეიწოვება და ნარევს კრემისებური თანმიმდევრულობა აქვს რიზოტოს მსგავსი.
  5. გადმოდგით ცეცხლიდან, დაამატეთ ცაცხვის წვენი (სურვილისამებრ) და მიირთვით.

სასარგებლო რჩევები წმენდისთვის.

იმისათვის, რომ თქვენი სხეული კიდევ უფრო დააბალანსოთ ქითჩარის წმენდის დროს და მიიღოთ სრული სარგებელი, აქ მოცემულია კიდევ რამდენიმე პრაქტიკა, რომელთა ჩართვაც შეგიძლიათ თქვენს ყოველდღიურ რეჟიმში:

დედააზრი.

კიჩარის წმენდები ძალიან პოპულარულია აიურვედულ ტრადიციაში. ბრინჯის, საუნჯის ლობიოს და სანელებლების მარტივი ჭამა დღეში სამჯერ 21 დღის განმავლობაში ითვლება, რომ აძლიერებს საჭმლის მომნელებელ ცეცხლს და მხარს უჭერს ჯანმრთელ ჯანმრთელობას.

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: